ラデュレの2024年ガレット・デ・ロワ、バニラとピーカン添え by ジュリアン・アルバレズ

エピファニー2024を記念して、メゾン ラデュレと才能溢れるパティシエ、ジュリアン・アルバレズは、2024年1月1日から31日まで、ラデュレのブティックとメゾンのEショップで販売される一風変わったガレット・デ・ロワを発表します。これを記念して、ジュリアン・アルバレスはパティスリー界で最も愛されている2つのフレーバー、バニラとピーカンを組み合わせたオリジナルレシピを考案しました。おいしさは保証付きだ！

「バニラとピーカンという、今やラデュレのシグネチャーとなった組み合わせで、伝統的なガレットを見直したいと思いました。ショートブレッドに包まれたシュー生地の土台の上に、アーモンドとピーカンのクリームが隠されています。

お決まりのように、ラデュレのガレット・デ・ロワ2024には豆が隠されている。ファボファン、つまり豆コレクターは、ガレットの中に隠されたマカロン型の豆を発見することができる。

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この心安らぐ驚きのレシピで、ラデュレは家族や友人とエピファニー2024を祝うための、味と食感の特別な体験をオリジナルな方法で提供します。伝統的なフランジパンのガレットも用意されている。 ラデュレ特製2024ガレット・デ・ロワは48ユーロ！