パリのベトナム人コミュニティの歴史的な地区である 5区には、1960年代からベトナム人留学生の第一世代が住んでおり、彼らもまた、共通の文化、料理、言語を再認識するためにこの地を訪れた。
70年代から80年代にかけて、フランスは旧インドシナ（特にカンボジア、ラオス、ベトナム）からの多くの難民を受け入れた。 ベトナム戦争、クメール・ルージュによるカンボジアでの大量虐殺、共産主義ラオスでの強制労働、そしてこれらの国々が受けた様々な占領など、政治的な理由から14万5千人以上の人々が祖国を離れた。世代から世代へ、ベトナム文化の遺産は、典型的なレストラン、書店、協会などとともに、5区で生き続けている。
ドナティアン・シュラムガイドと エクスプロア・パリは、5区のベトナム地区だけでなく、この東南アジアの国の文化にもご招待します。その儀式、信仰、食の伝統...。長い眠りについているドラゴンの国のすべてを知り、今まで見たことのない5区を発見してください！
パリのベトナム人街を発見したいなら、なぜ13区ではなく5区を訪れるのでしょうか？その理由は、13区は「チャイナタウン」だからだと、パリのベトナム文化を発見する旅に案内するガイド、ドナティアン・シュラム氏は説明しています。
映画と 文学を融合させたこのガイドブックでは、パリのベトナム伝統料理の 全体像が紹介されており、首都の他の場所では入手困難な食材が手に入る食料品専門店や、この美食のさまざまな名物料理も紹介されている。また、パリに自分たちの文化の一部を持ち帰った家族や兄弟の物語も紹介されている。
この2時間半のガイド付きツアーは、お一人様14ユーロで、9歳以上のお子様にお勧めです。このツアーは、モンジュ広場とマルシェ・デ・パトリアルシュ広場の間で終了します。首都の知られざる一面を発見する絶好の機会です。
また、見逃さないよう、ガイドがツアー終了後に訪れた場所の住所をすべて送ってくれます。
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