夏の散策のお得情報 estivales、首都には喉を潤すための多くの 飲用水の噴水 が点在しています！ただの平水だけではなく、ボトルに入れて好きなだけ無料で注げる新鮮な炭酸水を汲むことができるのをご存じでしたか？ 公的機関 Eau de Paris が運営する、新しいタイプの噴水が市内に十数基設置されています。仕組みと、特にどこで見つけられるのかを詳しく解説します。
この爽快な革命の起源をたどるには、2010年にさかのぼる。パリの首都で初めて公開されたガス入り水の公共噴水が誕生したのは、この年、12区のjardin de Reuillyである。市民の熱狂的な関心に直面して、このコンセプトは幅広く普及した。現在、17 points de ravitaillement à bullesが、公園や広場、さらにはセーヌ川沿いの賑やかな大通りといった場所にも設置されている。
仕組みは知恵の結晶だ。噴水は市の普及水道網に直接接続されている。容器に落ちる前に、水は冷却システムを通り、機械的に約7°Cまで冷却されてから、微細注入の二酸化炭素（CO2）が加えられる。結果は？ 活気ある泡立ちをまとった超冷水で、市販のボトル水と遜色ない味わいだが、プラスチックも財布も節約できる。
多くの噴水は公園や公共の庭園に設置されており、自治体が管理するゲートの開閉時間に合わせて運用されています。さらに、人気の高さゆえに常に厳しい状況にさらされ、人気の高さの代償を被ることも少なくありません。CO2が不足している噴水や、保守・冬季運用停止のため一時的に停止しているケースには、珍しくありません。公式サイトのインタラクティブ地図をぜひご確認ください！
