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グランド・コントロール・パリでの料理ワークショップ、デモンストレーション、テイスティング

Ground Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à Paris
発行元 Caroline de Sortiraparis · 写真： Caroline de Sortiraparis · 更新日 2019年2月5日午後12時48 · 掲載日 2019年2月4日午後12時48
2019年2月9日（土）午後3時から午後5時まで、グラウンド・コントロールのレストランが皆さまのお越しをお待ちしております。

ハレ・シャロレのグラウンド・コントロールの 常連なら、チラム、ソリーナ、ラ・レジダンスなど、敷地内のさまざまな屋台をご存知だろう。

今年2019年2月9日（土）、グラウンド・コントロールはパリジャンを招待し、料理のワークショップや デモンストレーションを中心に様々なレストランとの出会いを演出するイベントを開催する。

グラウンド・コントロールのレストランのレシピやおいしい商品を発見するチャンスだ。

プログラミング

  • 3.00-3.45pm: チラム・パリ：（オーガニック）トルティーヤ
    チラムがトルティーヤの調理法を紹介。Ground Controlのメキシカンレストランが、この伝統的なレシピを発見する旅にお連れします。自分だけのタコスを作って味わいましょう！
    料金：15ユーロ（2月6日（水）まで早割）、20ユーロ（2月6日から2月9日まで）
    定員15名
    予約必須！

  • 3.30 pm - 4.15 pm: ラ・レジデンス：インドの真珠、レンズ豆
    ラ・レジデンスのパブロ・ジャコブとケシャール・シャルマが、インドのダールの調理を通して、レンズ豆の歴史、品種、良さをご紹介します。
    料金：12ユーロ
    定員：10名
    要予約！

  • 16:30-17:10: ソリーナ・パスタ・フレスカ：自家製ラビオリ
    アブルッツォの有機小麦と生パスタのエキスパート、ソリーナのシェフがチーズ・ラビオリのレシピを伝授。
    料金：10ユーロ
    定員：20名
    要予約！

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実用的な情報

開催日および開催時間
～に 2019年2月9日
From 午後03時00 to 午後05時00

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    81 Rue du Charolais
    75012 Paris 12

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    公式サイト
    www.groundcontrolparis.com

    予約状況
    www.groundcontrolparis.com

    タグ : 良い地図, グラウンド・コントロール, パリ12日, チラム, ベルシー地区, パリ, リーズナブルな料理・お菓子教室ガイド, 料理教室コース案内
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    もし今年、あなたのラクレットやフォンデュが海を越えて冒険に出たらどうでしょう？【ジャブリーヌ＝アネ】（77）にある「バブルボート」が、暖かく居心地の良いバブルの中で、湖の真ん中でとろけるチーズを楽しめるユニークな体験を提案します。家族や友人と一緒に味わう、ちょっと変わったグルメな思い出作りにぴったりの、心も体も温まる絶好のアクティビティです！
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
    パリのサックス屋上に登場した期間限定のシャレー、エリック・フレションによる
    アニー・ファモーゼ・グループの山岳地帯の祝祭コンセプト「ラ・フェルム・サン・アムール」が、2025年12月5日から2026年3月8日まで、7区にあるホテル・サクスの屋上に登場します。エッフェル塔の眺めを楽しみながら、エリック・フレションシェフのメニューをゆったりとお楽しみください。
    ファイブガイズでミルクセーキ三昧
    ファイブガイズといえば、カスタマイズできるハンバーガーや有名なケイジャンポテトがもちろん有名ですが、ミルクセーキの種類も豊富なのはご存知ですか？誰もが楽しめるものが揃っています！この暑さ、ちょっとリフレッシュしたいですよね。
    メゾン・ヴェロ、季節を感じるコンテンポラリーなシャルキュトリー
    パテ・アン・クルート、パイ、テリーヌ、金賞受賞の白ハム、デリカテッセン料理......シャルキュトリーのベンチマークであるメゾン・ヴェロは、季節の移り変わりとともに常に新しいものを生み出している。
    パリ・オスマン地区のフードコート、ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメ
    ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメは、首都の様々な料理ブランドの特産品を発見するのに理想的な場所です。美食家にとっては朗報で、このXXL版デリカテッセンの美味しいカウンターや棚を楽しむことができる。
    ホテル・ル・パルシャンの冬の「Bulles Éphémères」（92、ブローニュ）: ラクレット、モン・ドール、シャンパン
    冬の泡がパリとその近郊に訪れ、季節を温かく彩ります。ブローニュ＝ビヤンクールにあるホテル・ル・パルシャンでは、2025年11月中旬から2026年3月上旬まで、「Bulles Éphémères」を開催。ガラス張りのココンで、シャンパンと冬の特産品を、和やかな雰囲気の中で味わうことができます。 ラクレット、モン・ドール、そして居心地の良い雰囲気で、オート＝ド＝セーヌ県（92）の泡は、どれも輝かしく美食なひとときを演出します！
    職人技が光るジャック・ジュナンのアイスクリーム、パリで一番おいしいアイスクリーム、作りたてを1分で。
    ジャック・ジュナンの美味しいアイスクリームが、この夏、パリで私たちを楽しませてくれる。間違いなくパリで最高のアイスクリームのひとつであるジャック・ジュナンの、品質に一切の妥協を許さない特注アイスクリームがあなたを待っている。美味しいクラシックなフレーバーから、珍しいハーブや野菜を使ったアイスクリームまで、きっと気に入るはずだ。
    メゾン・アレフ、ミリアム・サベットのパリのレヴァン・パティスリー
    ルヴァンの伝統的な食材と現代フランスのパティスリーのノウハウを融合させた美味しいお菓子の数々を提供している。
    白砂青松がパリにやってくる
    キャップ・フェレのパスカルズ・デューン・ブランシュがパリにやってくる！グルメなシュークリームを提供するこの新しいモノ・ショップを発見しに行こう。
    ハレ・ド・ザルサール – リュエル＝マルメゾンのフードコート、ビルトキが今週末の無料イベントとともにオープン
    ハレ・ビルトキがリュエイユ・マルメゾンに移転！すでにイッシー・レ・ムリノーに店舗を構えているビルトキは、オー・ド・セーヌ地区にも進出し、エコ・ネイバーフッド「アーセナル」をオープンする。オープンは2025年12月12日（金）で、週末はお祭り騒ぎとなる。そのすべてをお伝えしよう。
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    ジャック・ジュナンの美味しいアイスクリームが、この夏、パリで私たちを楽しませてくれる。間違いなくパリで最高のアイスクリームのひとつであるジャック・ジュナンの、品質に一切の妥協を許さない特注アイスクリームがあなたを待っている。美味しいクラシックなフレーバーから、珍しいハーブや野菜を使ったアイスクリームまで、きっと気に入るはずだ。
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    冬の泡がパリとその近郊に訪れ、季節を温かく彩ります。ブローニュ＝ビヤンクールにあるホテル・ル・パルシャンでは、2025年11月中旬から2026年3月上旬まで、「Bulles Éphémères」を開催。ガラス張りのココンで、シャンパンと冬の特産品を、和やかな雰囲気の中で味わうことができます。 ラクレット、モン・ドール、そして居心地の良い雰囲気で、オート＝ド＝セーヌ県（92）の泡は、どれも輝かしく美食なひとときを演出します！
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    ルヴァンの伝統的な食材と現代フランスのパティスリーのノウハウを融合させた美味しいお菓子の数々を提供している。
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    ハレ・ド・ザルサール – リュエル＝マルメゾンのフードコート、ビルトキが今週末の無料イベントとともにオープン
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    オープン記念に高級スイーツ店で無料クッキーを提供
    シェフパティシエのオリエアン・コーエンが、2025年12月13日（土）にセカンド店舗をオープンします。場所はレヴァロワ＝ペレの42 rue Voltaire。オープニングを記念して、午前10時から訪れるお客様には先着順でクッキーをプレゼント。数量限定なので、お早めに！これは見逃せないグルメ界の新スポットです。
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    冬の泡がパリとその近郊に訪れ、季節を温かく彩ります。ブローニュ＝ビヤンクールにあるホテル・ル・パルシャンでは、2025年11月中旬から2026年3月上旬まで、「Bulles Éphémères」を開催。ガラス張りのココンで、シャンパンと冬の特産品を、和やかな雰囲気の中で味わうことができます。 ラクレット、モン・ドール、そして居心地の良い雰囲気で、オート＝ド＝セーヌ県（92）の泡は、どれも輝かしく美食なひとときを演出します！
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    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
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    ホテル・ル・パルシャンの冬の「Bulles Éphémères」（92、ブローニュ）: ラクレット、モン・ドール、シャンパン
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    ファイブガイズでミルクセーキ三昧
    ファイブガイズといえば、カスタマイズできるハンバーガーや有名なケイジャンポテトがもちろん有名ですが、ミルクセーキの種類も豊富なのはご存知ですか？誰もが楽しめるものが揃っています！この暑さ、ちょっとリフレッシュしたいですよね。
    パリ・オスマン地区のフードコート、ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメ
    ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメは、首都の様々な料理ブランドの特産品を発見するのに理想的な場所です。美食家にとっては朗報で、このXXL版デリカテッセンの美味しいカウンターや棚を楽しむことができる。
    ホテル・ル・パルシャンの冬の「Bulles Éphémères」（92、ブローニュ）: ラクレット、モン・ドール、シャンパン
    冬の泡がパリとその近郊に訪れ、季節を温かく彩ります。ブローニュ＝ビヤンクールにあるホテル・ル・パルシャンでは、2025年11月中旬から2026年3月上旬まで、「Bulles Éphémères」を開催。ガラス張りのココンで、シャンパンと冬の特産品を、和やかな雰囲気の中で味わうことができます。 ラクレット、モン・ドール、そして居心地の良い雰囲気で、オート＝ド＝セーヌ県（92）の泡は、どれも輝かしく美食なひとときを演出します！
    職人技が光るジャック・ジュナンのアイスクリーム、パリで一番おいしいアイスクリーム、作りたてを1分で。
    ジャック・ジュナンの美味しいアイスクリームが、この夏、パリで私たちを楽しませてくれる。間違いなくパリで最高のアイスクリームのひとつであるジャック・ジュナンの、品質に一切の妥協を許さない特注アイスクリームがあなたを待っている。美味しいクラシックなフレーバーから、珍しいハーブや野菜を使ったアイスクリームまで、きっと気に入るはずだ。
    メゾン・アレフ、ミリアム・サベットのパリのレヴァン・パティスリー
    ルヴァンの伝統的な食材と現代フランスのパティスリーのノウハウを融合させた美味しいお菓子の数々を提供している。
    ハレ・ド・ザルサール – リュエル＝マルメゾンのフードコート、ビルトキが今週末の無料イベントとともにオープン
    ハレ・ビルトキがリュエイユ・マルメゾンに移転！すでにイッシー・レ・ムリノーに店舗を構えているビルトキは、オー・ド・セーヌ地区にも進出し、エコ・ネイバーフッド「アーセナル」をオープンする。オープンは2025年12月12日（金）で、週末はお祭り騒ぎとなる。そのすべてをお伝えしよう。
    オープン記念に高級スイーツ店で無料クッキーを提供
    シェフパティシエのオリエアン・コーエンが、2025年12月13日（土）にセカンド店舗をオープンします。場所はレヴァロワ＝ペレの42 rue Voltaire。オープニングを記念して、午前10時から訪れるお客様には先着順でクッキーをプレゼント。数量限定なので、お早めに！これは見逃せないグルメ界の新スポットです。
    デュカス・バカラ、世界で最も美しいレストランに選出
    ココリコ！美食レストラン「デュカス・バカラ」が、2025年ヴェルサイユ賞により「世界で最も美しいレストラン」に選ばれました。
    パーティー・ラクリットや水を使ったフォンデュ：セーヌ＝エ＝マルヌ（77）で体験できる珍しい「バブルボート」の冒険を楽しもう
    もし今年、あなたのラクレットやフォンデュが海を越えて冒険に出たらどうでしょう？【ジャブリーヌ＝アネ】（77）にある「バブルボート」が、暖かく居心地の良いバブルの中で、湖の真ん中でとろけるチーズを楽しめるユニークな体験を提案します。家族や友人と一緒に味わう、ちょっと変わったグルメな思い出作りにぴったりの、心も体も温まる絶好のアクティビティです！
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
    パリのサックス屋上に登場した期間限定のシャレー、エリック・フレションによる
    アニー・ファモーゼ・グループの山岳地帯の祝祭コンセプト「ラ・フェルム・サン・アムール」が、2025年12月5日から2026年3月8日まで、7区にあるホテル・サクスの屋上に登場します。エッフェル塔の眺めを楽しみながら、エリック・フレションシェフのメニューをゆったりとお楽しみください。
    メゾン・ヴェロ、季節を感じるコンテンポラリーなシャルキュトリー
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    ディエゴ・アラリーによる、名作ドラマや映画をテーマにした無料のスイーツ配布イベント
    2025年12月19日から21日まで、昼12時から午後6時まで、マレ地区の中心で、シェフのディエゴ・アラリーが監修した映画やテレビシリーズをテーマにした4種類のパティスリーを無料で試せるチャンス。映画ファンもグルメ通も楽しめる特別なスイーツ体験をお見逃しなく。
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
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    白砂青松がパリにやってくる
    キャップ・フェレのパスカルズ・デューン・ブランシュがパリにやってくる！グルメなシュークリームを提供するこの新しいモノ・ショップを発見しに行こう。
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