ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメでのチーズ・ピクニックのためのタブロー・パリのポップアップ

アペリティフ、ブランチ、ピクニックを本物の芸術作品に変身させ、分かち合うメゾン、タブロー・パリ。5月23日から2024年7月16日まで、タブロー・パリはギャラリー・ラファイエット・ル・グルメにポップアップ・ショップをオープンする。また、タブロー・パリのウェブサイトから直接注文することも可能で、特にフロマージュ・ドゥ・スイスとのコラボレーションによるボリュームたっぷりの盛り合わせがおすすめです。

食前酒にちょっとしたアートを加えてみるのはどうだろう？2020年、トム・タルシゲルによって創設された「タブロー・パリ」は、 ユニークで芸術的な美食の創造を想像させる料理コンセプトだ。よく言われるように、人は目で食事をする。過去4年間、チーズに情熱を注ぐこの若きブルトン人は、この格言を用いて、 チーズ、高級シャルキュトリー、地元産の旬の野菜や果物、さらにはエディブルフラワー（食用花 ）などを盛り合わせた 、まさにつまみ食いのための芸術作品を考案してきた。

まだメゾンのことをご存知でない方は、5月29日から2024年7月16日まで、ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメで開催される「タブロー・パリ」のポップアップをご覧ください。色、味、香りを組み合わせた独創的な食前酒は、ゲストの舌を、そしてあなた自身の舌を楽しませてくれることでしょう！

ギャラリー・ラファイエットのグルメエリア1階にあるこのポップアップでは、チーズとシャルキュトリーの盛り合わせを添えたボッティチェッリの絵や、ベジタリアンバージョンの アルチンボルドの絵など、2～8人用の大皿料理など、あらゆる予算に合わせたメニューを用意してお待ちしています。オリーブ、パン、ブッラータなどの食料品 コーナーが、これらの小さな芸術作品を完成させている。

その場でお探しのものが見つからない場合は、タブロー・パリのウェブサイトでいつでもご注文いただけます。現在、Tableaux Parisは、Les Fromages de Suisseと共同で、儚く、グルメで、ボリュームたっぷりの多彩な盛り合わせを制作しています。黄色と赤の美しい色合いのこの作品は、スイスの4種類の優れたチーズを紹介しています！

スライスされ、巻かれ、食用の花にさえ変身した スイスチーズの盛り合わせは、スイス のグリュイエールPDO、テット・ド・モワンPDO（この可憐な花びらを形作る有名なチーズ）、小さな角切りにされたアッペンツェラー、スイスのエメンタールPDOなど、最も有名なチーズのひとつである。

繊細なチーズに、ふっくらとしたオレンジや黄色のプチトマト、レッドカラント、熟したチェリー、グリゾンの肉、ハーブのような エディブルフラワーが添えられている。Tableaux Paris x Les Fromages de Suisseの大皿料理は124.90ユーロで、食前酒として6人分、または食事として3～4人分。2.1kgの可愛いビーストは、6月3日から30日まで、タブロー・パリのウェブサイトで直接注文できる！

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