俳優テレンス・ヒルが経営する アイスクリーム・パーラー「ジロッティ」が、2022年7月7日、地下鉄ノートルダム・デ・シャン駅のすぐそばにオープンした。6区ラスパイユ通り120番地にあるこの店では、相棒のバド・スペンサーが出演する伝統的な西部劇が上映され、イタリアン・スパゲッティ映画の楽しい時代を思い起こさせる映画のポスターが貼られるなど、お菓子と映画のありそうでなかった錬金術が働いている。 このような雰囲気の中で、小豆とメープルシロップやラムババなど、イタリアの伝統的な風味を少し取り入れた、驚くようなオリジナル・フレーバーの クリーミーなアイスクリームを発見する。良質な原材料を厳選したアイスクリームは、100％自家製、グルテンフリー、保存料不使用で、ジロッティの工房で作られている。
息子のジェスとともに、マリオは現在、喫茶店のスタイルでテイクアウトや 店内での試食を提供している。専属シェフのロベルト・フェラーロが作るペストリーを試食したり、コーヒーを楽しむこともできる。テレンス・ヒルのファンは、マグカップやパズルなど、彼の映画にちなんだお土産を買うことができる。
ちなみにマリオは以前、ウンブリア州のアメリアにある大叔父のアイスクリーム店で多くの時間を過ごしていたが、残念ながら叔父の死後は誰もその店を継がなかった。2015年、孫との外出中にジェラテリアの復活を思いつき、2017年に1号店がオープンした！
