アイスガイド

Pleincœurが2026年夏、アイスクリームバーとクープの新業態を開設

プレンクールのアイスバーがパリ17区のバティニョールにオープンしたばかり。マキシム・フレデリックのパン屋兼ショコラトリーが、そこで目の前で作る瞬間アイスと職人技のカップアイスを提供します。2026年のこの夏にはぜひ味わってください。

この夏、あの伝説的なパレスが、テイクアウト用の氷菓風パティスリーを提供します！

超絶グルメなひんやり休憩、欲しくないですか？ Matthieu Carlin, the chef pâtissier of the Hôtel de Crillon installe son cabanon gourmand sur la place de la concorde, au pied du mythique palace et propose au grand public de savourer des pâtisseries givrées !

珍妙なポップアップで、氷のように冷えたイタリアンカクテル「スグロッピーノ」を体験（アイスクリームも無料で提供！）

2026年6月4日から7日まで、サン＝マルタン運河の桟橋がドルチェ・ヴィータの趣きを帯びる。グレーズド（Glazed）とパリの名店バーたちが手掛けた、風変わりなポップアップ「Sgroppino Bar」が登場するからだ。メニューはイタリアの冷菓カクテル「スグロッピーノ」と、ジェラートが無料で振る舞われる！

LaCrèma gelatoは、リュクサンブールの庭園とパンテオンの近くにオープンした、植物性を使う新しい職人ジェラート店です

パリ第5区のソフロ通りにある新鋭の手作りアイスクリーム店、LaCrèmaの扉を開けた。2026年4月にオープン。カウンターの向こうにはRobertaと彼女の自家製植物性ジェラートが並び、状況を一変させている。詳しくお伝えします！

Fumo、受賞歴のあるパティシエ、テッサ・ポンツォとともに楽しむ塩味アイスの魅力的なポップアップ

2026年5月16日から9月20日まで、Fumoは味付けアイスを軸にした実験的なポップアップ・アイスクリーム店を開く。マレ地区で、この新しいコンセプトは手作りアイスクリーム、塩味のトッピング、そして飲み物とのペアリングを組み合わせたもので、初のコレクションはパティシエールのテッサ・ポンゾとのコラボレーションで発表される。

パリの7区には、ピスタチオを専門とする高級食材店があり、年間を通じてアイスクリームを提供しています。

パリ7区に佇む“Maison de la Pistache”は、その名のとおりピスタチオをあらゆる形で堪能できるグルメスポットです。ここでは前菜代わりのピスタチオから、プラリネ、チョコレートでコーティングされたもの、さらにはさまざまな氷菓のバリエーションまで、ピスタチオの魅力を余すところなく味わえます。

Kys Parisは、パリの真ん中にあるデンマーク風のティールームです

モンルジュイール地区の中心で、Kys Parisはデンマークらしい心地よさを味わえる場所です。シャーロットとピーターは、パリでは珍しいデザート「フレドベル」をここで楽しみます。彼らはそれを「キス」と呼んでいます。居心地の良い雰囲気のティーサロン兼ブティックで、hyggeの惬意を満喫できます。

春节：咖啡馆伊坂迎新年

火の馬の年を祝して、パリ1区のカフェ・イサカは、旧正月を記念して5つの限定アイスクリームを発表。2026年2月22日まで味わえるこの特別メニューには、アジアの伝統にインスパイアされたユニークなフレーバーが並びます。その中には、粘りのある年糕（ニャンガオ）を使ったアイスも登場します。

ラ・トロピカル・グラシエ、パリ12区にある珍しいアイスクリームのティーサロン

ラ・トロピカル・グラシエは、カラフルなコンセプトであなたをパリで待っています。ここにはティールームだけでなく、珍しいフレーバーのアイスクリームもあります！

WaffCachee、パリにある塩味と甘味のフィリングを詰めたワッフル専門店

ワッフルがお好きですか？それなら、パリの中心部にあるこのお店をぜひお試しください。Waff Cachée は、世界各国のクリエイティブなトッピングを添えた、フィリング入りワッフルを専門とするグルメレストランです。ここでは、甘いレシピから塩味レシピまで、さらに、冷たい味がお好きな方には、特製アイスクリームもご用意しています。

ピエール・エルメの2025年夏のグルメ・アイスクリーム

この夏、ピエール・エルメは、独創的なクリエーションと象徴的なフレーバーを組み合わせた、大胆なフレーバーのアイスクリームとソルベのコレクションを発表する。2025年8月27日まで販売されるこれらのスイーツは、ポット、スクープ、アイスクリームカップで楽しむことができ、特にBeaupassageのようなティールームで楽しむことができる。

パティスリー・レイヨナンスのパフェ・グラッセ、クレイジーで超爽やかなアイスクリーム

夏の毎週土曜日、パティスリー・レイヨナンスでは、大胆なフレーバーのアイスクリーム・パフェをご用意しています。抹茶、ストロベリー、チョコレート、ピーチメルバ......。他の日には、和風テイストのオリジナル・アイスクリームをお楽しみください。

ショコラトリー・ウィリアム・アルティーグの一口サイズのアイスクリームはチョコレート愛好家のためのもの

この夏、パリ10区に佇むウィリアム・アルティーグのチョコレート工場は、一口サイズのスティックアイスでチョコレート好きを喜ばせている。サンマルタン運河の近くに、低糖質でカカオの風味豊かな3種類のフレーバーが登場した。

パリの職人技とオリジナル・アイスクリーム：この夏、ラ・サマリテーヌで霜が降りたようなポップアップを開催

2025年の夏、パリのサマリテーヌ百貨店では、有名な職人アイスクリーム・パーラー、カフェ・イサカによるポップアップが開催される。リヴォリ側の1階にあるデパートで、この氷の宝物を味わってみてはいかがだろう。

メゾン・コルベールにアイスクリーム・トロリーを設置するニーナ・メテュイエ

夏の間中、パティシエのニナ・メタイエがカフェ・クロチルドのテラスで自家製アイスクリームを提供します。パリ5区で発見する、控えめでグルメなアイスクリーム・トロリー。

クリストフ・ルイの珍しいパネトーネ・アイスクリームをこの夏パリで見つけよう

パネトーネ・アイスクリームはいかが？パリでは、クリストフ・ルイが有名なパネトーネのアイスクリーム・バージョンを作った。バニラやピスタチオなどのフレーバーで、2025年の夏の間、オー・マレのブティックで販売される。

マクサンス・バルボによるエピスリー・デュ・ブリストルの新しい職人技とグルメアイスクリーム

この夏、レピスリー・デュ・ブリストル・パリは、パティシエのマクサンス・バルボがデザインし、店内で製造された職人技のアイスクリーム・コレクションを発表する。2025年夏の終わりまで、フォーブル・サントノーレ通りで3種類のフレーバーをお楽しみいただけます。

シャポン、100％チョコレートのエスキモー・バーをパリにオープン：17のフローズン・レシピを発見しよう

メゾン・シャポンは、夏の間中楽しめる100％チョコレートのエスキモー・バーをパリで発表する。メニューには、シャポンのアイコニックなスイーツやバーにインスパイアされた17のアイスクリーム・レシピが並び、暑い夏を誘惑してくれる。アイスクリームはいかが？パルファンプスを試してみませんか？一番難しいのは選ぶこと...

イタリアの有名アイスクリーム店「ペドーネ」がパリ1区に初出店

Pedoneがパリ1区に初のブティックをオープンし、ドルチェ・ヴィータの息吹を吹き込む。パレ・ロワイヤル地区の中心に位置する、1959年創業のこのイタリアを代表するアイスクリーム・ハウスは、アイスクリームからコーンに至るまで、すべてをお客様の目の前で手作りし、卓越した職人技を駆使したアイスクリームを提供している。私たちはこの店を試食し、そのすべてをお伝えします。

ル・ムーリスのGoûter givré：宮殿の金色の屋根の下、セドリック・グローレによる冷凍フルーツ

パリが燃えるとき、ル・ムーリスはリフレッシュする。この夏、セドリック・グロレとフランソワ・デシャイスの指揮のもと、宮殿の冷たい軽食が金箔を施したレストラン「ル・ダリ」に登場します。2025年7月1日から8月31日まで、彫刻されたフルーツ、自家製アイスクリーム、だまし絵のようなスイーツが、熱波から遠く離れた場所で味わう氷の幕間となる。