비스트로 오 리옹은 초창기부터 카나일레의 명성을 이어왔고 앞으로도 그럴 것입니다. 알랭 뒤카스의 지휘 아래 거의 25년 동안 파리 중심부에 위치한 이 진정한 리옹 부숑이 새로운 주인에게 넘어갔어요. 여러 개의 별을 받은 셰프가 사랑받는 레스토랑을 지켜보는 동안, 이제는 거침없는 뒤망 남매가 의욕적으로 레스토랑을 이어받았습니다.
2025년 1월 31일부터 한 달에 한 번 금요일에만 열리는 비밀스러운 미식 체험인 스크라이브 파리 오페라에서 리바쥬 서프터 클럽 테이블을 체험해 보았습니다. 셰프 마틴 시몰카와 믹솔로지스트 로베르토 카탈라노가 음식과 칵테일이 대담하고 창의적인 대화를 나누는 특별한 6코스 디너를 만들었습니다. 그 모든 것을 알려드립니다!
이 유명한 일본 체인점이 프랑스에 첫 번째 레스토랑을 오픈했어요! 일본 전통 옹기 냄비인 도나베에 담긴 다케산의 유명한 라멘은 파리 2구의 오페라 근처에 위치해 있습니다. 이 레스토랑은 다양한 종류의 육수(돼지고기, 할랄, 비건 치킨), 100% 수제 면, 수제 미소로 만든 정통적이고 맛있는 라멘으로 일본 나가노의 맛을 그대로 옮겨 놓은 듯한 느낌을 선사합니다.
레스토랑, 칵테일 바, 코워킹 스페이스, 웰빙 공간이 하나로 합쳐진 더 쉑은 옛 칼만-레비 인쇄소 건물에 자리한 독특한 공간입니다. 셰프인 알반 오브레이는 식물성, 제철 식재료, 현지 식재료, 환경을 존중하는 요리를 선보이며 이곳을 찾는 모든 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
