파파 풀은 아르노 델벤느와 스테판 로텐버그가 운영하는 비스트로 파 파리지앵 레스토랑의 이름입니다. 겨울에는 산속 샬레, 여름에는 해변 휴양지 분위기가 물씬 풍기는 이곳을 찾아 오트 드 센의 클라마르로 떠나 거대한 테라스가 있는 이곳을 소개합니다. 비스트로 메뉴는 접근하기 쉽도록 설계되었습니다.
모하메드 셰프는 '탑 셰프' 우승 이후 바쁜 나날을 보내고 있습니다! 그의 단명했던 레스토랑 만질리가 문을 닫자마자 그는 5성급 호텔 라 레제르브의 레스토랑 중 하나인 라 파고드 드 코스의 주방에 합류했습니다. 2021년 12월 4일까지 맛볼 수 있는 그의 단명 메뉴를 만나보세요.
생 라자르의 웅장한 외제니 인도교를 인수해 새로운 레스토랑과 티룸을 오픈한 달로요우. 2020 탑 셰프 후보였던 저스틴 필루소가 직접 디자인한 메뉴가 미각을 자극합니다. 파리 지역의 제철 식재료를 바탕으로 한 맛있는 요리를 선보입니다. 제레미 델 발이 만든 디저트도 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
FIEF에서 2018 탑 셰프 결승 진출자 빅토르 메르시에가 셰프와 마주보고 먹는 6코스 메뉴로 우리를 깜짝 놀라게 합니다. 식사 내내 카운터 뒤에서 열심히 일하는 그의 팀을 만나고, 그의 레스토랑인 "Fait ici en France"에서 선택한 프랑스 식재료에 대해 자세히 알아보세요. 여정을 떠나는 멋진 도전이었어요!
파함(Faham)은 전 탑 셰프 2017 참가자 켈리 랑가마와 그녀의 파트너 제롬 데브리스가 파리 17구 중심부에서 운영하는 레스토랑의 이름입니다. 이곳에서는 대도시 미식의 모든 코드를 충족하는 맛있는 이국적인 요리를 즐길 수 있습니다. 르 파함이 첫 미슐랭 스타를 획득했습니다!
이미 자신의 레스토랑을 운영하고 있는 2021 시즌 탑 셰프 후보인 마티아스 마크가 파리에 두 번째 레스토랑을 오픈했습니다. 리퀴드라고 불리는 이 현대적인 선술집은 파리의 1구에 위치해 있으며 주방에는 자비스 스콧이 있습니다. 이 새로운 미식 명소에 대해 자세히 알려드립니다.
2021년 파리의 여름은 풍미로 가득할 것을 약속합니다! 탑 셰프 2021 시즌 우승자인 모하메드 셰프가 여름 시즌을 맞아 만질리라는 임시 레스토랑을 오픈했습니다. 이 레스토랑은 2021년 10월 3일까지 자르뎅 데 플랑테의 무성한 녹지 속에서 운영됩니다. 파리의 테라스에서 풍미와 소스가 풍부한 모하메드의 지중해 요리를 맛볼 수 있습니다.
