따뜻한 날씨가 돌아오자 beaux jours의 계절 수확 체험이 Île-de-France에서 점차 다시 활기를 띠고 있습니다. cueillettes d’Île-de-France가 Val-d’Oise에서 시작해 Yvelines, Seine-et-Marne, Essonne까지 이어지며, 여러 Val-d’Oise와 Yvelines를 지나, Seine-et-Marne 및 Essonne까지, 여러 exploitations들이 바로 자신만의 panier를 champs와 potagers에서 채울 수 있도록 해줍니다.
제철 과일과 채소를 맛보는 한 가지 방식이지만, 달력은 날씨와 작물의 숙성도에 크게 좌우된다는 점을 염두에 두어야 합니다. 현지 산물은 수확마다 빠르게 cueillette 간에 달라질 수 있습니다!
달콤한 쪽으로는 밭이 정말로 가득 차오르는 모습을 보려면 보통 몇 주를 기다려야 한다. 루바브는 봄에 어울리는 작물로 꼽히고, 한편 딸기은 일레 드 프랑스의 수확 체험 중 하나로 다가오는 5월과 6월에 주목받는다. 일레 드 프랑스의 몇몇 농장들은 이미 이 작물 재배에 특화되어 있기도 하다!
연도별로 달라지는 재배 품종과 농장에 따라, 추가로 확인할 수 있는 항목이 있습니다:
봄 바구니는 주로 텃밭 쪽에서 채워진다. 아스파라거스는 이 시기의 대표 품목 중 하나이며, 그 제철은 단 몇 주에 불과하다. 일드프랑스에는 이 아스파라거스, 특히 Argenteuil의 아스파라거스를 둘러싼 전통이 있다.
봄이 지나가며 프랑스 일대의 채집이 샐러드 채소, 아스파라거스, 감자, 아티초크, 비트, 무, 순무를 선보일 수 있습니다. 주키니도 기온이 오르면 모습을 드러내기 시작합니다. 그러니 특히 주목할 만한 품목은 다음과 같습니다:
온도가 점차 따뜻해지면서 향긋한 허브들이 바구니를 차곡차곡 채워간다. 재배 구역에 따라 방문객이 만날 수 있는 것은 파슬리, 부추, 민트뿐만이 아니라 각 농가의 상황에 따라 달라지는 다양한 향신 허브들이다. 바구니를 들고 나가기 전에, 당일 선택한 수확장에서 공지한 수확 정보를 확인하는 편이 좋다!
제품은 계절과 재배 방식에 따라 달라진다는 점을 다시 알려드립니다. 특히 봄에는 햇빛이나 비, 다소 선선한 기후의 며칠 차이가 수확 시점을 앞당기거나 늦출 수 있어 주의가 필요합니다. 즐거운 수확 되시길 바랍니다!
일드프랑스에서 직접 수확하는 과일·채소·꽃 체험
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