La Balade du Goût 2026는 2026년 10월 17일 토요일과 18일 일요일, Île-de-France 전역에서 다시 열린다. 이번 29번째 에디션에는 70곳이 넘는 농장과 작업장이 방문객들을 맞아 시음, 견학, 워크숍, 농가 식사, 생산자와의 만남을 선보인다. 파리의 문턱에서 자라나 만들어지는 모든 것을 직접 체험할 수 있는 멋진 기회다.
2026년 10월 17일과 18일, 27번째를 맞은 Balade du Goût 2026은 다시 한 번 Île-de-France 거주민들을 75 exploitations 의 생산자와 장인들의 문을 두드려 지역의 생산 현장을 방문하도록 초대합니다. 그곳에서 지역에서 재배하고, 키우고, 가공하는 produits locaux의 이야기를 직접 만나게 됩니다.
1997년 Sène-et-Marne (77)에서 시작된 이 행사로, 일드-프랑스 지역 농업회의소가 주관하고 특히 Bienvenue à la Ferme 네트워크와의 협력으로 운영되던 이 모임은 이제 일드-프랑스 전역의 상당 부분에 이르러 확장됐다. 일드-프랑스 영토.
각 방문객은 자유롭게 여정을 구성할 수 있다. 농장, 과수원, 포도밭, 꿀가공시설, 치즈공방, 양조장 및 수제 공방 사이에서 원하는 경로를 선택할 수 있다. 선택한 장소에 따라 가축의 젖을 짜는 모습도 볼 수 있고, 방앗간이 돌아가는 광경을 체험하며, 파스타와 치즈가 어떻게 만들어지는지 배우고, 워크숍에 참여한 뒤 생산품을 시식하고 현장에서 점심을 즐길 수도 있다.
다만 주의해야 할 점은 일부 체험과 식사에 예약이 필요하다는 것인데, 주말 전에 일정을 미리 짜두는 것이 좋습니다. 프랑수 지역 전체 프로그램을 확인해 보시고, Balade du Goût 2026의 일정도 참고하세요!
2026년 맛의 산책에서 확인해야 할 만남들
- 토요일 10월 17일 – 파리 그라벨 포도원 도멘(Domaine viticole de Paris Gravelle), 파리 12구 : 오전 10시 30분에 포도밭 방문과 2025년 첫 생산 포도주 시음, Grape Ale과 포도주스 동반; 애피타이저와 구이 요리로 구성된 식사는 예약제.
- 10월 17일·18일 – Les 3 Givrées, May-en-Multien(77) : 오래된 사육 건물을 실험실로 탈바꿈한 공간을 둘러보고, 약 40가지 아이스크림과 셔벗 맛 중에서 시음을 즐긴다.
- 10월 17일과 18일 – 모레트 산양 치즈, 탱크루(77) : 240마리의 알프스 산양이 사육되는 양유를 짜는 공간과 치즈 제조 시설을 둘러본 뒤, 시음으로 마무리합니다.
- 10월 17일–18일 – 생티보르 농장, 생티보르-데-비뉴(77) : 방문, 놀이 코스, 치즈 만들기 워크숍, 사과 압착 체험과 오후 4시 우유 짜기, 따뜻한 우유와 농가 생산품 시음.
- 10월 17일~18일 – Fromagerie Ganot, Jouarre (77) : Brie 지역에서 가장 오래된 치즈 공장의 지하 저장고를 방문하고, 시음회와 일요일엔 예약제로 브리 브런치를 즐겨보세요.
- 10월 17일·18일 – 브리아르 파스타 체험, 그것이 전부, 마를 당브리(77) : 파스타 제조 실험실 방문, 농기구 전시, 아이들을 위한 프로그램, 예약제로 진행되는 일요일 점심 농가식사.
- 10월 17일과 18일 – 포레 농장, Chaumes-en-Brie(77) : 작동 중인 방앗간, 가이드 투어, Petit Meunier 패스포트, 농가의 밀가루로 만든 크레페와 와플 시식.
- 10월 17일 및 18일 — Fromont(77)의 수천 가지 잎 생태농장(Ecoferme des mille et une feuilles) : 매시간 밀가루와 기름 제조를 둘러싼 방문 및 워크숍이 진행되며, 점심에는 수제로 만든 간단한 식사가 제공됩니다.
- 17일과 18일 – Ferme de Filbois, Aufferville (77) : 양과 가금류를 직접 만나보고, 털 깎기 시연이 있으며, 일요일에는 말로 밭을 갈아보는 체험이 마련되어 있습니다; 현지 식사는 예약제로 이용할 수 있습니다.
- 토요일 10월 17일 – 브리아르 고지의 생태농장, 만드르레로즈(94) : 유기농 축사 방문, 요리 체험 프로그램, 시음, 어린이들을 위한 놀이, 간단한 다과를 제공합니다.
- 10월 17일 토요일 – 라 렌 아스트리드, 사비니-쉬르오르(91) : 초콜릿 제조 실험실 견학, 카카오의 세계와 초콜릿 장인의 직업을 탐구하고 시음까지.
- 17 et 18 octobre – Cressonnière du Moulin du Ruisseau, Courances (91) : 물샘에서 전통적으로 재배되는 물냉이의 재배법을 체험하고, 견학과 현장에서 맛볼 수 있는 물냉이 요리를 선보입니다.
- 토요일 10월 17일 – Terre et Fourchette, 이시 레 물랭노(92) : 일레 드 프랑스(Île-de-France) 지역 생산품으로 만든 수제 보관식품 공장을 방문하고, 낭비 줄이기 워크숍을 체험하며, 지역 재료를 주제로 한 게임과 식사를 즐기는 일정.
- 10월 17일·18일 – Ferme du Haubert, Brueil-en-Vexin (78) : 가금류를 직접 체험하고 파테, 로스트, 소시지, 꼬치구이를 시식합니다. 토요일에는 사전 등록 시 농장 가이드 투어가 진행됩니다.
- 10월 17일과 18일 – Domaine viticole de l'Issue, Saint-Gervais(95): 2024년·2025년산 와인 시음, 양조창 방문 및 도메인의 유기농 젊은 포도나무를 직접 확인할 기회
이번 프로그램은 예년보다 훨씬 더 맛있게 다가오고, 이는 로컬 식재료 소비하기의 절호의 기회이기도 합니다!
일드프랑스에서 가족이 함께 즐길 수 있는 최고의 방문—미식과 식욕의 관점에서
L'Île-de-France도 식탁으로 발견된다! 역사적 시장들, 수제 맥주 양조장, 전설적인 구앙게트(야외 음악다방), 그리고 미식의 박물관들 사이에서, 일레 드 프랑스는 남녀노소 모든 미식가를 위한 색다르고 기발한 방문지와 체험으로 가득하다. [더 보기]
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일드프랑스에서 가족이 함께 즐길 수 있는 최고의 방문—미식과 식욕의 관점에서
