싱싱한 해산물 , 아직 살아 있는 조개류, 완벽하게 자란 필레, 전문가 수준의 요리 팁을 찾고 계신가요? 파리의 생 선가게는 단순한 식료품점이 아니라 신진 셰프와 전문가 모두에게 맞춤형 경험을 제공하는 곳이에요.
파리의 좋은 생선가게 문을 열고 들어가는 것은 도시 한가운데서 바다의 작은 조각을 발견하는 것과 같습니다. 얼음을 저어주는 소리, 갓 잡은 생선의 반짝임, 달콤하고 짭짤한 바다 냄새 등 모든 것이 도시의 번잡함에서 벗어날 수 있도록 도와줍니다. 생선 장수들이 최고급 식재료를 찾는 요리사뿐만 아니라 고급 식재료 애호가들을 끌어들이는 것은 우연이 아닙니다.
농어, 금도미, 고등어, 가자미, 아귀뿐만 아니라 계절에 따라 새우, 조개, 골뱅이, 굴, 랑구스틴 또는 랍스터도 판매합니다... 일부 파리의 생 선가게에서는 잊혀진 바위 생선이나 집에서 훈제한 제품을 절이거나 주문 즉시 조리해 판매하기도 합니다. 장인 생선 장수들은 생선을 최대한 맛있게 즐길 수 있도록 부드럽게 찌거나 살짝 튀기거나 가정식 레시피를 추천하는 데 주저하지 않습니다.
물론 필레를 정밀하게 들어 올리고, 가리비를 바로 뜯고, 홈메이드 소스와 양념까지 제공하는 서비스는 모든 차이를 만들어냅니다. 사람들은 구매를 위해 이곳에 오지만 새로운 아이디어와 욕구를 가지고 떠나는 경우가 많습니다! 신선하고, 추적 가능한 제철... 파리에서 생선가게를 찾을 수 있는 최고의 주소를 소개해드릴게요!
신선한 생선 테이블을 갖춘 얼음 없는 생선가게, 라 푸아송네리 비오(La Poissonnerie Viot)
파리의 오스틴 뒤 마르셰 생제르맹에 위치한 푸아송네리 비오는 다른 생선가게와는 다른 생선가게입니다. 생태학적 이유와 생선의 맛을 변질시키지 않기 위해 얼음을 사용하지 않는 생선가게입니다. 100% 신선한 생선 요리를 즐길 수도 있어요. [더 보기]
캐비아의 왕, 페트로시안 레스토랑
페트로시안에서는 캐비아가 왕입니다. 유서 깊은 페트로시안 부티크 맞은편, 뚜르 모부르 대로에 새로 문을 연 레스토랑에서도 마찬가지입니다. 블랙 골드를 중심으로 한 특별한 요리가 순수주의자들의 입맛을 사로잡습니다. [더 보기]
파리에서 추천하는 좋은 식품점 및 편의점, 우리의 추천 장소
정육점, 제과점, 치즈 판매점, 생선 판매점, 청과물 판매점, 와인 판매점... 식료품점은 파리 생활의 중심입니다. 단순히 물건을 사는 장소가 아니라 사람들이 품질과 조언, 맛있는 음식의 즐거움을 위해 다시 찾는 신뢰할 수 있는 주소입니다. 최고의 맛집을 소개합니다! [더 보기]
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