샹젤리제와 개선문에서 아주 가까운 곳에 Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe (8ème arr.),에서 Lancaster의 Lancaster, 라고 적혀 있는 곳의 대문을 열고 파리를 뒤로하고 떠나보세요. 파티오는 프로방스의 보석으로 변신합니다. 화분 속 레몬나무, 라벤더의 향, 저녁까지 이어지는 황금빛 빛가루. 또 다른 시간성, 바로 휴가의 시간입니다.
Chef Sébastien Giroud의 시그니처 아래 이 메뉴는 프로방스를 자랑합니다: Monsieur의 부야베스, 프로방스풍 오소 부코, 분홍 마늘 향을 얹은 양파 구운 채소의 바얄디... 계절 재료와 하우스의 품격으로 만들어진 플랫들로 올리브나무 아래의 탁상들을 떠올리게 하는 요리들입니다. 해가 지면 파티오는 타파스와 타르티나드를 나눠 먹는 분위기로 활기를 띠고요: 파마산치즈를 얹은 가지 캐비어, 바그나 카우다를 곁들인 검은 올리브 타파네드, 프로방스식 문어, 케이퍼와 신선한 토마토를 절충한 엔초비 마리네드가 함께합니다. La Méditerranée가 한 입 안에 들고, en plein Paris.
프로방스의 상큼한 레모네이드나 로제 와인, 창작 칵테일 또는 엄선한 와인 한 잔—여기서는 저녁 시간을 서두르지 않고 느긋하게 만끽한다.
2026년 8월 31일까지
점심 한정 에센셜 코스 35유로(전채 + 오늘의 메인 요리).
열 가지의 오리지널 창작으로 구성된 « Hexagone » 메뉴는 프랑스 증류주가 빚어낸 토양의 풍요와 다양성, 전통, 그리고 장인정신이 만들어낸 아이덴티티를 기념합니다. 각 칵테일은 한 지역의 이야기이거나 상징적 재료, 또는 장인 정신으로 선정된 한 증류소의 이야기를 들려줍니다.
여정은 남서에서 북동으로, 이어 북서에서 남동으로 이어지며 강렬한 증류주, 비밀스러운 리큐르, 식물성 진, 상징적인 애피타이저 사이를 가로지릅니다. 각 단계는 프랑스 유산의 한 면을 재해석한 창의성으로 CopperBay Lancaster의 시그니처를 더욱 빛냅니다.
체험을 확장하기 위해 메뉴와 함께 제공되는 용어집이 프랑스의 약 15곳 증류소를 조명합니다. 역사와 제조 방법은 애호가와 전문가 모두가 자주 사용하는 칵테일의 주류를 더 깊이 이해하고, 이 장인적 유산의 풍요로움을 탐험하도록 안내합니다.
시그니처 작품들 가운데, 아래와 같은 것들을 만나보실 수 있습니다:
Le Lancaster 은 파파스를 미식과 음악으로 기념하며, 6월 21일에 열린다. 점심은 Distillerie de la Plaine가 만든 Anisette Mauresco의 무료 시음으로 시작합니다. 셰프 세바스탱 기루가 메뉴를 선보이며 제철 재료를 강조합니다: 에스카베스로 조리한 고등어, 몽시의 파테를 곁들인 파테, 몽시의 부야베스와 트로페지앙 타르트.
오후 2시부터 7시까지 이어지는 이 경험은 음악이 흐르는 분위기 속에서 VinylClub와 함께 펼쳐집니다. 음악 애호가들은 TIN FOR ALL이 선보이는 바이닐 셀렉션을 둘러보고, 마음에 드는 음반을 골라 당日の 재생 목록에 더할 수 있는 기회를 가지게 됩니다.
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년1월1일 까지 2029년12월31일
위치
호텔 랭커스터
7 Rue de Berri
75008 Paris 8
액세스
메트로 조지 5호선 (1호선)
공식 사이트
www.hotel-lancaster.com
Instagram 페이지
@hotel_lancaster_paris
추가 정보
Restaurant Monsieur Lancaster - 월요일~금요일 I 점심 12:30–14:00 I 저녁 19:30–21:00
CopperBay Lancaster - 매일 I 17:00–01:00
VinylClub 매주 목요일 저녁 18:00–22:00
Lancaster Private Spa
정보 안내 :
예약 전화는 01 40 76 40 70
또는 이메일로 conciergie@hotel-lancaster.fr
