파리와 Île-de-France의 숨은 테라스가 주목받는 가운데, 파리의 비밀스런 테라스들 사이에서 자르댕 뒤 SAX를 만날 수 있다. 이곳은 파리 7구 한가운데에 자리한 입지로, 봄바람이 스며드는 이 계절에 SAX Paris의 새 단장을 따라 찾아본다. 도시의 유동인구를 벗어나 한적한 녹지 속에 자리한 이 공간은 2026년 봄, 진정한 ‘도시의 초록색 여백’으로 다시 문을 열었다.
입구에서 분위기가 이미 결정된다: 보도 옆의 테라스 같은 자리와 서로 붙은 탁자에 팔꿈치를 기대하는 식당은 아니다. 여기서는 초목이 손님을 감싸고, 라이브 음악이 점심부터 저녁까지 흐르며, 모든 것이 천천히 즐길 수 있도록 설계되어 있다. 여름이 오면 29°C로 데워진 수영장과 옆에 붙은 자쿠지가 일부 손님에게만 개방되어, 파리가 때로는 관대함을 보이는 고급스러운 작은 사치를 떠올리게 한다.
더위가 느껴지기 시작하는 요즘, 타파스 코스 한 상을 맛봤다. 미니 구운 치즈 오리지널은 위안을 주는 작은 폭탄이고, 랍스터 교자는 섬세하고 정교하게 다듬어져 있으며, 레몬 콘피트와 파르마산으로 만든 아란치니는 배가 불러도 더 먹고 싶어지는 든든함을 선사한다.
전채에서는 가벼운 분위기로 시작합니다: 오래된 토마토와 버라타를 곁들인 verveine 페스토가 계절의 아름다움을 담은 꽃잎 모양의 멋진 한 접시이고, 우아한 감귤향의 시리에올 카르파초는 정밀하고 균형감 있게 다듬어졌으며, 포치한 달걀과 아스파라거스, 완두콩은 봄의 맛을 완벽히 살리며 채소가 아삭하게 살아 있습니다.
프랑스의 에밀 드 프랑스 셰프의 새 메뉴가 이 재개장을 맞아 지역에서 조달한 식재료와 프랑스산 고기, 책임 있는 어획으로 잡힌 생선을 선보인다. 코스의 구성은 곧 달라질 예정이지만, 현재 당장은 와규 등심 스테이크(2인분 148유로)와 일방향으로 구운 연어와 제철 채소(32유로)가 입맛을 단단히 사로잡는 추천 메뉴로 꼽힌다.
마지막으로 가볍게 선택했다: 멘통 레몬 파블로바 (14유로)은 산미가 잘 조화되어 기대를 충족시키고, 신선한 베리와 망고 접시 (16유로)는 식사를 우아하게 마무리하되 무겁지 않다. 초콜릿 애호가라면 구아나자 초콜릿 미쿠와 함께하는 것을 추천하고, Mori Yoshida의 시그니처도 맛볼 수 있다. 특히 일본식 프레지에를 곁들인 한 입은 파리에서도 손에 꼽히는 맛이다.
SAX Paris는 7구역에 자리하고 있어 그렝넬 거리와 동네 박물관들 가까운 곳에서 분위기를 만끽할 수 있습니다. 정원 출입은 예약제로 운영되는데, 파리의 테라스 자리를 두고 늘 서둘러야 하는 현실을 생각하면 이 점은 결코 가볍지 않습니다. 서비스는 세심하고 속도는 느긋합니다. 주중 점심 코스를 추천해 현장을 여유롭게 즐기고 싶다면 주말의 압박 없이 분위기를 만끽하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다. 그렇지 않다면 단지 예약을 잊지 말라는 정도로 생각하면 됩니다.
SAX Paris의 대상은 누구인가? 파리의 숨은 맛집을 찾는 미식가들, 차분하고 세련된 분위기에서 연인과의 식사를 즐기려는 커플, 그리고 애프터눈까지도 캐주얼에서 포멀한 디너까지 한 자리에서 해결하고 싶은 단체 방문객들입니다. 아이들을 위한 29유로의 전용 메뉴도 준비되어 있습니다. 예약이나 전체 메뉴를 확인하려면 SAX Paris 공식 사이트를 바로 확인하세요.
저희 소감 : 이곳의 분위기가 진짜 매력의 핵심입니다. 요리는 정직하고 계절 메뉴도 탄탄하게 작동하며, 서비스는 과하지 않게 친절합니다. 과대해 보이지 않는 친절함과 함께 가성비 좋은 경험을 선사하는, 조용하고 신뢰감 있는 곳입니다.
경고 : 곧 변화가 예고된 요리 목록입니다. 숨겨진 파티오를 사랑하신다면 8구의 중심에 위치한 세련된 테라스가 돋보이는 Camondo를 눈여겨보세요. 또는 7구 파리의 Cleo의 아름다운 비밀 테라스도 추천합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년5월22일 까지 2026년9월30일
위치
삭스 레스토랑
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
공식 사이트
saxparishotel.com
