보파사지에 있는 카페 피에르 에르메의 미식 브런치

파리 7구에서 푸짐한 브런치를 찾고 계신가요? 카페 피에르 에르메의 보파사쥬로 여러분을 모셔다 드릴게요. 보파사쥬는 차가 다니지 않는 열린 통로로 여러 맛집이 숨어 있는 곳이에요. 이곳에는 실내 라운지와 넓은 테라스가 있는 피에르 에르메의 티룸이 있어 화창한 날에 이상적입니다.

매주 일요일 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 2코스 브런치를 즐길 수 있습니다(빨리 매진되므로 미리 예약하는 것이 좋습니다). 가격은 성인 65유로, 어린이 25유로입니다. 비싼 가격인 것은 사실이지만 품질과 양은 만족할 만한 수준이며, 주말에 자신이나 연인을 위해 멋진 식사를 하고 싶다면 매력적인 옵션입니다.

브런치는 이스파한 크루아상 또는 페인 오 쇼콜라 에 피스타슈와 같은 대표적인 페이스트리와 잼, 플라워 허니 또는 인피니먼트 프랄리네 누아제 스프레드를 곁들여 시작됩니다. 헤이즐넛 덩어리가 들어간 이 홈메이드 스프레드는 중독성이 강하고 고향의 맛을 느낄 수 있습니다.

따뜻한 음료 (커피, 차, 라떼, 드링킹 초콜릿)와 신선한 주스 또는 디톡스 주스가 함께 제공되므로 첫 서비스를 기분 좋게 시작할 수 있습니다.

둘째, 메이플 시럽이나 그래놀라를 곁들인 촉촉한 팬케이크, 클래식 또는 인피니먼트 쇼콜라 중에서 선택할 수 있으며 전유 또는 식물성 우유(귀리, 아몬드)와 함께 제공됩니다. 저희는 둘이서 먹기 때문에 당연히 두 가지 옵션을 모두 선택했습니다. 그래놀라에는 견과류와 기타 씨앗이 풍성하게 뿌려져 있어 바삭한 식감이 좋고 팬케이크는 입안에서 사르르 녹아내립니다.

계란 메뉴는 에그 베네딕트 (플레인 또는 연어), 삶은 계란과 무를레, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 24개월 숙성 콩테, 파리 햄, 토마토, 베이컨, 신선한 허브 또는 파리 버섯 중 두 가지 재료를 선택할 수 있는 맞춤형 오믈렛을 제공합니다.

피에르 에르메의 시그니처 메뉴인 훈제 연어, 톡 쏘는 크림, 석류가 들어간 고소한 와플 크로크 무슈 피에르 에르메, 피스타치오 비네그레트를 곁들인 아보카도와 달걀노른자 콩피 토스트, 향신료가 들어간 고소한 프렌치 토스트, 홈메이드 칩이 들어간 피에르 에르메 스타일의 소고기 버거, 채식 요리 등 풍미가 돋보이는 메뉴가 준비되어 있습니다.

저희는 톡 쏘는 소스로 완벽하게 익힌 에그 베네딕트와 아스파라거스가 들어간 놀랍도록 고소한 프렌치 토스트를 선택했습니다. 화이트, 그린, 익힌 생 아스파라거스와 부드러운 구운 빵을 함께 먹으며 즐거운 시간을 보냈어요.

식사를 마무리하는 디저트로는 진열장에 있는 개별 페이스트리, 신선한 제철 과일 한 접시 또는 마카롱 세 개 중 하나를 선택할 수 있습니다. 샴페인 빌레카트-연어 로제 한 잔, 새틴 칵테일 또는 이스파한 칵테일이 이 달콤한 순간에 어울리는 추가 메뉴로 제공됩니다.