말라 붐: 파리 중심부에서 즐기는 사천의 풍미 폭발

말라 붐은 단순한 주소가 아니라 쓰촨성의 중심부로 떠나는 미식 여행으로 초대하는 진정한 초대장입니다.

잊을 수 없는 미각 여행을 떠나보세요.

사천 요리의 생생한 풍미가 살아 숨 쉬는 미식의 천국 말라 붐(Mala Boom)을 만나보세요. 파리 11구 중심부에 자리한 말라 붐은 입맛을 돋우는 맞춤형 매운 요리인 말라 샹궈를 선보이며 파리의 다이닝계에 혁신을 일으켰습니다.

쓰촨의 풍미 한가운데로 여러분을 데려다 줄 잊을 수 없는 미식 여행을 떠날 준비를 하세요.

오감의 향연

말라 붐의 메뉴는 감각을 일깨우는 풍미와 식감이 폭발하는 예술가의 팔레트입니다.
시그니처 메뉴인 마라샹궈 외에도 개인 또는 단체가 즐길 수 있는 사천 요리의 보물창고와도 같은 메뉴를 선보입니다. 비건 버전으로 재탄생한 마파두부, 장난기 가득한 '닭 숨바꼭질', 이중 웍 요리로 섬세한 풍미와 은은한 훈연을 더한 후이궈 돼지고기 등의 유혹에 빠져보세요.
팥 발효 소스를 곁들인 캐러멜 튀긴 닭고기 요리인 유샹 치킨은 더 먹고 싶게 만드는 절묘한 맛입니다.

말라 상궈: 전례 없는 발견

사천 요리의 정수를 담은 말라 붐의 시그니처 요리인 마라샹궈로 미식의 오디세이를 시작하세요. 유럽에서는 아직 비교적 덜 알려진 이 전통 요리는 맛과 향의 교향곡입니다. 이 요리의 기본은 발효된 검은콩과 사천의 상징적인 베리 등 12가지 향신료가 들어간 기름으로 만든 매혹적인 소스에 있습니다.

보장된 쇼

말라붐의 오픈 키친은 매혹적인 요리의 장관을 선사합니다. 엄선된 신선한 재료가 보글보글 끓는 웍에서 불에 구워져 소스와 향신료의 풍미를 더하는 마법이 일어나는 것을 지켜보세요.

나만의 요리 걸작 만들기

말라 붐에서는 창의력이 최고입니다. 고기, 두부, 채소, 면 등 20가지가 넘는 다양한 재료로 내면의 요리사 기질을 발휘해 나만의 마라샹궈를 만들어보세요... 가능성은 무궁무진합니다! 채식주의자 또는 육식주의자 버전을 선택하고 0에서 5까지 취향에 맞게 향신료 수준을 조절하면 스릴이 보장됩니다!

공유 경험

중국 전통에 충실한 마라샹궈는 나눔의 기쁨을 강조합니다. 가족이나 친구들과 함께 강판에 간 감자 샐러드, 으깬 무 또는 신선하고 톡 쏘는 피클과 같은 다른 음식과 함께 불맛 나는 마라샹궈를 즐겨보세요.

잊을 수 없는 미식 모험이 여러분을 기다립니다.

매일 점심과 저녁에 문을 여는 말라 붐은 잊을 수 없는 미식 모험으로 여러분을 초대합니다. 사천의 폭발적인 풍미에 매료되어 정통적이고 대담한 요리를 발견해 보세요.

온라인 또는 전화( 09 77 56 91 16)로예약하세요.