파리의 골든 트라이앵글의 화려한 불빛 아래에는5성급 빌라 마르퀴스 호텔의 도스 알마스 레스토랑이라는 독특한 미식 명소가 있습니다. 이곳에서는 스페인의 열정과 프랑스의 요리 예술이 만나 개성 넘치는 퓨전 요리를 선보이는 미식 여행 일정의 중간 기착지처럼 느껴지는 곳입니다.
매주 금요일 저녁, 도스 알마스는 재즈 애호가들을 위한 기항지로 변신하여 감미로운 선율과 잊혀지지 않는 멜로디가 환상적인 분위기를 더하는 라이브 콘서트를 개최합니다. 이곳에서는 모든 순간이 일탈로 초대됩니다.
편도 티켓으로 이베리아 반도로 떠나보세요. 에펠탑, 센 강, 세계에서 가장 아름다운 거리에서 가까운 곳에서 태양 아래 머무는 동안 접시 하나하나가 엽서이고, 재료 하나하나가 발견이며, 맛 하나하나가 추억이 됩니다.
레스토랑에서는 구운 배와 셀러리 무슬린에 감싼 섬세한 스낵 가리비로 미식 여행을 시작하라고 조언합니다. 한편 오징어 먹물 밥으로 피는 우아한 오징어 아 라 플라 차는 우리를 지중해 연안으로 곧장 데려다줍니다. 크리미한 칼라브레와 말린 과일 비네그레트를 곁들인 훈제 소고기 요리인 '세시나 데 레온'은 우리의 마음을 사로잡습니다. 고기와 치즈의 놀라운 조합으로 풍미가 풍부하고 중독성이 강합니다.
하지만 스페인 여행에 바다를 빼놓을 수 있나요? 해산물을 곁들인 사프란 칼도소 라이스와 함께 섬세하게 구운 문어 아 라 플란차, 완벽하게 익힌 농어 필레 아 라 플란차, 새우와 호박에 꿀을 바른 피듀아는 의심할 여지없이 메뉴에서 가장 맛있는 요리 중 하나이자 저희가 가장 좋아하는 요리입니다.
디저트는 어떤가요? 감귤류와 계피가 들어간 풍성한 '카탈루냐' 크렘 브륄레는 바르셀로나의 햇살 가득한 거리로 바로 데려다주고, 배 셔벗이 들어간 투롱 드 히요나 쿨랑은 스페인 시장의 달콤한 풍미를 떠올리게 합니다.
라이브 재즈를 배경으로 프랑스와 스페인 사이에서 자신을 잃어버릴 수 있는 이베리아 레스토랑,도스 알마스!
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
