파리의 세계적인 석탄 요리 레스토랑, 빈쇼탕(Binchotan)

파리의 14구레프트 뱅크에는 모든 연령대의 파리 시민을 만족시키는 현지 맛집이 가득합니다. 그리고 이제 이 지역의 인기 명소에 새로운 미식 명소가 추가되었습니다. 세계 각국을 대표하는 메뉴, 맛있는 칵테일, 가성비 좋은 가격, 친구들 사이에 있는 듯한 느낌을 주는 젊고 힙한 분위기를 상상해 보세요.

이것이 바로 전형적인 파리의 카페 브라 세리와 팝 도시 정신의 중간에있는 세계로 우리를 안내하는 따뜻한 정신이있는 레스토랑 인 Binchotan에서 여러분을 기다리는 것입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이곳에서는 불을 사용하지 않고도 건강한 요리를 할 수 있고 물을 정화하는 조상 대대로 내려오는 식물성 숯인 빈초탄으로 요리하는 것이 특기입니다. 이곳에서는 세계 각국의 풍미에서 영감을 받아 세련되고 독창적인 요리로 승화시킨 일본식 바비큐 요리를 맛볼 수 있으며 가성비 좋은 가격으로 제공됩니다.

6유로에서 14유로까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어 함께 즐길 수 있는 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 여행의 시작을 알리는 플랜테이션 사워는 이국적인 과일을 좋아하는 단맛을 좋아하는 분들을 만족시킬 수 있는 음료 형태로 캐러멜 처리된 파인애플 조각과 함께 제공되는 칵테일로 xo 플랜테이션 럼, 홈메이드 파인애플 시럽, 레몬으로 만들어져 분위기를 돋워줄 것입니다. 외부의 비오는 날씨를 잊게 해줄 포근한 폼므 도핀과 함께 제공하세요.

식사 후에는 일본식 바비큐에서 조리한 다양한 요리를 맛보고 싶을 거예요. 맛있게 바삭하게 구운 부추와 매콤한 사천식 비네그레트, 볶은 향이 빈초탄의 스모키한 풍미를 살려주는 검은깨를 곁들인 메뉴가 마음에 듭니다.

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꽃잎처럼 얇게 썰어 입안에서 사르르 녹는 붉은 참치 타타키도 놓치지 마세요. 피클과 겨자씨가 생선 본연의 풍미를 강조하며 품질과 신선도가 그 자체로 돋보입니다. 마지막으로 육류 애호가라면 파프리카 칩과 치미추리 소스가 더해져 입맛을 돋우는 육즙이 풍부한 아르헨티나산 앵거스 비프 미트로 마음을 사로잡을 수 있습니다.

디저트로는 구운 파인애플과 함께 제공되는 빈초탄은 캐러멜 풍미가 느껴지도록 조리한 후 라임 제스트로 맛을 낸 가벼운 코코넛 크림과 함께 설탕의 신맛을 잡아주는 데 완벽한 조화를 이룹니다. 팔레 브레통의 조각이 달콤함의 순간에 우리가 좋아하는 퇴행성을 더합니다.

대체로 빈초탄은 이국적인 맛을 좋아하는 미식가뿐만 아니라 시원한 분위기에서 즐거운 시간을 보내면서 다양한 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑을 찾는 우유부단한 다이너들에게도 좋은 곳입니다!

알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.