일요일 브런치는 단순한 미식의 순간을 넘어 친구, 연인 또는 가족과 함께 시간을 보내며 무엇보다도 즐거운 시간을 보낼 수 있는 시간입니다. 파리에는 우리의 취향을 저격하거나 새로운 것을 발견하고 싶은 욕구를 충족시켜줄 수 있는 브런치를 제공하는 좋은 장소가 많기 때문에 누구나 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다.
맛있으면서도 평범하지 않은 채식 브런치를 찾는 미식가들을 위해 가족이나 친구 그룹을 환영하는 따뜻한 장소가 여기 있습니다. 파리 2구의 생소부르 거리에 있는 테케스(Tékès) 레스토랑은 매주 일요일마다 예루살렘을 연상시키는 분위기에서 셰프 아사프 그라닛이 선보이는 유대, 레반트, 지중해, 동양 요리 등 다채로운 뷔페를 선보입니다.
안식일 식사의 유쾌함을 재현하기 위해 식탁에서 접시를 공유하고 수저를 버려 빵을 직접 찍어 먹으며 따뜻하고 개성 넘치는 팀원들이 마치 가족처럼 손님을 돌보는 모습을 재현했습니다. 동양적인 플레이리스트는 활기찬 대화에 축제 분위기를 더합니다.
브런치는 성인 60유로, 어린이 30유로, 5세 미만 어린이는 무료입니다. 비교적 고가의 메뉴이며 채식주의자를 위한 메뉴와 고급스러운 메뉴를 모두 맛볼 수 있습니다. 그렇다면 테케스는 어떻게 도전에 성공했을까요?
친근한 분위기뿐만 아니라 브런치 뷔페 또는 카운터에서의 세레모니는 달콤하고 짭짤한 다양한 특선 요리가 특징입니다. 무제한 뷔페 외에도 따뜻한 음료에는 예술의 규칙에 따라 만든 말차와 차이 라떼, 천연 주스(사과, 오렌지, 자몽)가 포함되어 있습니다.
전통적인 달걀을 대체할 수 있는 차초카도 세 가지 버전 중 선택할 수 있습니다. 고추, 토마토, 하리사, 파프리카를 넣어 매콤한 맛을 내는 클래식 레드 차크초카 아두마, 노란 애호박, 강황, 혼합 허브, 노란 고추를 넣어 만든 노란색 차크초카 차우바, 그리고 시금치, 근대, 페르시아 레몬, 양파를 넣은 녹색 차크초카 예루카가 그것입니다. 팬에 튀긴 요리의 마지막 한 방울까지 전통 안식일 빵인 할라로 닦아냅니다.
뷔페에는 유혹적이지만 다소 무거운 특선 요리가 많기 때문에 식욕이 단 것을 쉽게 따라잡을 수 있으니 주의하세요. 이러한 음식들은 야채가 가득한 샐러드로 균형을 이루며, 집으로 돌아가지 않을 수 있는 균형을 찾는 것은 여러분에게 달려 있습니다. 동유럽의 맛있는 유대인 브리오슈인 바브카, 잼을 바른 훈제 할루미 또는 유명한 모로코 팬케이크인 미세멘을 거부하기는 어렵습니다. 풍미가 가득한 후무스, 애호박으로 만든 자루크, 타불레, 페타가 들어간 샤브지 보리카 등의 요리 샐러드도 맛볼 수 있습니다.
테케스는 채식주의자와 비채식주의자 모두 만족할 수 있는 다양한 요리로 가족처럼 편안하게 브런치를 즐길 수 있는 곳이라는 약속을 지키고 있습니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년5월19일 까지 2027년12월26일
위치
Tekes
4 bis Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2
액세스
메트로 레아무르-세바스토폴(3, 4호선)
요금
moins de 5 ans: 무료 활동
Formule Brunch Enfant: €30
Formule Brunch: €60
공식 사이트
www.tekesrestaurant.com
