Mėsos restoranų gidas

„Brasserie Casel“: „La Nouvelle Garde“ atidaro senoviško stiliaus prašmatnų restoraną 1-ajame Paryžiaus rajone

„La Nouvelle Garde“ sugrįžta į sostinę su „Brasserie Casel“, įsikūrusia visai šalia Šatle teatro. Naujoji vieta išsiskiria brandinta mėsa ir spektaklių pasaulio įkvėptu interjeru.

Fat Belly, traški Azijos kepsninė ant suktuko, kuri verčia Marė rajoną seilėtis

Naujojo Le Maraiso atvykęs Fat Belly turi visko, ko reikia tapti naujuoju maisto gurmanų rojumi. Kepta mėsa, naminiai makaronai ir nepadorūs desertai ten švenčiami.

Rouge Suffren, išskirtinių mėsos patiekalų restoranas vos kelių žingsnių nuo Eifelio bokšto

Šalia mūsų mylimo Eifelio bokšto Rouge Suffren atgauna prancūziško brasserie chic dvasia. Malonus ir gerai prižiūrėtas adresas, kurio vieta ir kainos ypač skirtos turistų auditorijai.

Pas Gastoną rudenį dalijamasi prie subrendusių jautienos šonkaulių.

Morilės, foie gras, antis, tarte Tatin… Aux Batignolles, Maxime Aliano pristato rudens meniu, kuriame brangiausios subrendusių mėsų dalys lieka centre ant stalo ir į jį įdedama tiek jaukesnio šilumos, kiek reikia sezonui. Štai ką ten užsisakome, kai vakarai trumpėja.

Canard & Champagne: naujo sezono pradžia skoniu po stiklo stogu

Rugsėjis sukviečia publiką į Passage des Panoramas. 57-ajame name, buvusiame François Marquis šokoladinėje, Canard & Champagne išdrįsta neįprastą, bet tikslingai įgyvendintą derinį: prancūziška antis ir putojantys burbuliukai. Štai ką čia užsako šią sezono pradžią.

Prie Notre-Dame ši vasaros terasa įsikuria ant Paryžiaus tilto – nuomonės ir nuotraukos

Prie Notre-Dame La Rôtisserie d’Argent išklo languotas staltieses ir vasaros laikotarpiui apsigyvena prie Tournelle kranto. Žvilgsnis į Seiną, paryžietiško bistro nuotaika ir Romualdo Sinnano parašytos lėkštės: čia vaizdas patraukia akį, bet virtuvė turi ką išlaikyti dėmesį.

Le Chou de Chanorier, restoranas dvare Yvelinų departamente, atskleidžia savo nuostabią terasą Top

Neparyškinti Bistrots pas Parisiens, kurie mus džiugina savo restoranų pasirinkimu, daugiausia Hauts-de-Seine rajone, pernai atidarė restoraną Yvelinose! Ir ne bet kur – Chanorier pilies, Croissy-Sur-Seine, dabar kviečia užsukti paragauti. Ir staigmena: ten galima rasti meniu, kurį parengė Charlie Anne, 2025 metų Top Chef finalistas. Išbandėme Chanorierio restaurantą Chou, kuris pateikia trumpą, bet gardų meniu ir net milžinišką terasą žalio parko viduryje – žiemą siūlomos raclettes, o vasarą – kepsninė.

Paryžius–Buenos Aires: Fernando de Tomaso argentininis restoranas, kurio kokybė įkvepia Saint‑Germain‑des‑Prés

Šefas Fernando de Tomaso yra jūsų kapitono pareigas šiame skrydžio iš Paryžiaus į Buenos Aires metu, veskantis į argentinietiškos virtuvės gardumų pasaulį, visų liepsnas įkvepiantis. Keliaujantis ir dosnus meniu.

Maxime Aliano – šefas, kuris rasės Gedimino kalno vyno taurės ir paruošia geriausią jautienos nugarinę „Gaston“ sostinėje

Atsakingas restoranų Gaston Paris 17-ajame rajone, žinomoje Batignolles srityje, įsikūręs, kuriame švenčiama didžiausia prancūziška mėsa ir tradicija, šefas Maxime Aliano propaguoja nuoširdžią virtuvę. Išmokęs dirbti su didžiųjų namų metais ir vadovaujamas natūralaus produkto skonio, jis šiam Paryžiaus bistrui suteikia atvirumo ir dosnumo dvelksmą. Susipažinkite su šefu, kuriam virtuvė – tai ne tik maistas, bet ir dalijimosi džiaugsmas.

Restoranas "JJIN" - korėjietiška kepsninė, dėl kurios Paryžiuje dega Monparnasas

Montparnaso rajono širdyje esančiame JJIN restorane korėjietiška kepsninė tampa pojūčių švente. Nuo sultingos mėsos iki firminių kokteilių ir rafinuotų patiekalų - kiekvienas kąsnis atskleidžia ugningą Korėjos gastronomijos sielą.

"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje

"Experimental Marais" viešbutyje, esančiame rue du Temple ir rue Chapon kampe, virtuvės šefė Mélanie Serre atidarė Niujorko stiliaus restoraną. Ir tai - malonumas.

"Baronne" - išskirtinis Paryžiaus draugijos restoranas, įsikūręs istoriniame miesto name

Išskirtiniame "Hôtel Salomon de Rothschild" įsikūrusiame restorane "Baronne" rafinuota virtuvė dera su paminklinio pastato didybe. Naujausias Paryžiaus restoranas, kuriame įrengtos XIX a. salės, 4 000 m² ploto sodas, aukščiausios klasės kepsninės ir intymus baras, ir toliau užkariauja 8-ąjį rajoną.

"Bistro Djougo": išskirtinė mėsa ir išradinga virtuvė 17-ajame Paryžiaus rajone

Netoli Triumfo arkos įsikūręs "Bistro Djougo" yra puikus restoranas 17-ajame rajone. Meniu rasite išskirtinės mėsos, kuri pradžiugins mėsos mylėtojus, bet ne tik: čia rasite ir išradingų receptų, įrodančių, kad šis rajono grynuolis turi daug ką paslėpęs rankovėje.

"Marie Akaneya" - vienintelis japonų restoranas Paryžiuje, kuriame patiekiama Matsusaka jautiena

Japonų restoranas "Marie Akaneya" ir jo šefai Chiho Murata bei Ignasi Elias Paryžiaus gurmanams pristato išskirtinį produktą - "Matsusaka" jautieną, kuri yra ne tik reta, bet ir labai skani. O desertui meniu siūlomas dar vienas delikatesas - japoniškas karūnuotasis melionas.

"Chez Bertrand", prancūziškas bistro Ternes alėjoje vietoje "Bœuf Maillot

Pamirškite "Bœuf Maillot" ir užleiskite vietą "Chez Bertrand" - naujai prancūziškai braserijai Ternes alėjoje.

"Comestibles", Paul Pairet gurmaniškas prekystalis ir konfidenciali terasa viešbutyje "Hôtel de Crillon

Viešbučio "Hôtel de Crillon" širdyje įsikūrusi "Comestibles" - tai virėjo Paul Pairet sumanyta gurmaniška parduotuvė, kurioje žaidžiama su kaltais bonvivanų malonumais. Esant geram orui, šis paslėptas adresas plyti konfidencialioje rūmų terasoje, žaliuojančiame kieme, toli nuo Paryžiaus šurmulio.

"Santa Carne" - vieta, kurioje mėgstantys ant grotelių keptą mėsą, kaip ir Argentinoje, gali apsilankyti Bastilijoje

Argentiniečių kalba "Santa Carne" pažodžiui reiškia "šventa mėsa", "šventa mėsa", todėl neatsitiktinai šis adresas pavadintas būtent taip. Čia mėsa yra ne tik šventa, bet ir religija: virta, paruošta ar kepta pagal argentinietiškų parilladas principus, "Santa Carne" nukelia jus į Lotynų Ameriką ir kviečia dalytis valgiais.

Šeimos mėsos restoranas "Bien Élevé" - nuo ganyklos iki lėkštės

Išskirtinė, tiesiai iš gamintojo atvežta, vietoje brandinta mėsa ir draugiška bistro atmosfera - neabejokite, kad esate "Bien Élevé"!

"Hwaro Grill", autentiška korėjietiška kepsninė 15-ajame rajone, tikras malonumas skonio receptoriams

Trokštate ant grotelių keptos mėsos su geru korėjietišku skoniu? Keliaujame į naują korėjiečių restoraną "Hwaro Grill", kuris ką tik duris atvėrė 15-ajame Paryžiaus rajone. Autentiškas korėjietiškas grilis, kuriam vadovauja korėjiečiai ir kurio interjeras yra šiltas, veikia.

"Biondi", autentiški argentinietiški virtuvės šefo Fernando de Tomaso patiekalai

"Biondi" kviečia susipažinti su skaniais argentinietiškais patiekalais, kuriuos sukūrė virtuvės šefas Fernando de Tomaso. Pakeiskite aplinką už prieinamą kainą!