"Paris Buenos Aires", Fernando de Tomaso prancūziškos-argentinietiškos virtuvės restoranas Saint-Germain-des-Prés

Iki Manon de Sortiraparis · Nuotraukos Manon de Sortiraparis · Atnaujinta 2025 m. spalio 7 d., 11:25val. · Paskelbta 2025 m. spalio 6 d., 11:25val.
Skrydžio Paryžius-Buenos Airės kapitonas - virtuvės šefas Fernando de Tomaso, skrendantis į ugningos Argentinos virtuvės šalį.

Virtuvės šefas Fernando de Tomaso, jau įkūręs restoraną " Biondi", esantį netoli " Cirque d'Hiver" , ir puikų restoraną " Blanca" netoli Bastilijos, atidarė trečią restoraną Paryžiuje. Jis vis dar siekia sukurti ryšį tarp prancūzų virtuvės ir savo argentinietiškų šaknų.

Šis restoranas, pavadintas " Paris Buenos Aires", praėjusiais metais duris atvėrė pačioje Sen Žermeno de Prė širdyje. Tai adresas, pasakojantis apie argentinietį virėją, kuris įsimylėjo Paryžių, ir suartinantis šias dvi kultūras.

"Visada norėjau, kad mano patiekalai būtų apie mane: apie Buenos Aires, kur gimiau, ir Paryžių, kur pradėjau savo virėjo karjerą. Šis restoranas - tai tiltas tarp šių dviejų pasaulių", - aiškina virtuvės šefas Fernando de Tomaso. "Ugnis yra universali. Tai pirmasis maisto gaminimo gestas, suartinantis žmones. Restorane " Paris Buenos Aires" ji tampa mūsų bendra kalba."

Prancūzų griežtumo ir argentinietiško dosnumo mišinys - dvigubą kultūrinį paveldą turintis šefas pagal gryniausias argentinietiškas tradicijas išryškina geriausius ant grotelių keptos mėsos ir daržovių patiekalus, kai žarijos karaliauja. Išskirtinė mėsa, empanados ir visų rūšių kepsniai... Per pietus ar vakarienę jūsų skonio receptoriai keliaus toli ir plačiai.

Naudinga informacija

Vieta

11 Rue Dupin
75006 Paris 6

Maršruto planuotojas

Oficiali svetainė
www.paris-buenosaires.fr

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką