Kai kurie žmonės nusprendė sumažinti mėsos vartojimą ar net vengti visų gyvulinės kilmės produktų, tačiau kiti retkarčiais negali apsieiti be gero mėsos patiekalo - juk kiekvienas daro tai, ką nori. Ir tai tik gerai, nes Paryžiuje yra daugybė restoranų, kurie specializuojasi geros mėsos gamyboje ir laukia mėsos valgytojų užgniaužę kvapą.
Šiuose puikiuose restoranuose daugiausia dėmesio skiriama kokybiškai mėsai, dažniausiai vietinei arba bent jau iš Prancūzijos, iš Japonijos - wagyu jautienai ir Kobės jautienai, arba iš Argentinos - šalies, garsėjančios išskirtine mėsa. Argentinos restoranai Paryžiuje yra viena geriausių vietų, kur galima paragauti išskirtinės mėsos ir tuo pat metu susipažinti su tradicine asado technika.
Kiti Paryžiaus restoranai renkasi originalius maisto ruošimo būdus ir mėsą gamina ant liepsnos, žarijų, rūkyklos, šašlykinės ar malkų ugnies- kiekvienas būdas suteikia mėsai unikalų ir labai specifinį skonį.
Taigi, jei esate mėsėdis ir ieškote geros vietos mėsai valgyti, pateikiame geriausius mėsos restoranus Paryžiuje.
Anties ir šampano Paryžiuje: geriausias anties burgeris, kurį verta atrasti
Remiantis - Jūs tikrai žinote subtilų ančių ir šampano derinimą, taip pat Panoromos praėjimo žavesį, vieną iš Paryžiaus paveldą puoselėjančių vietų. Čia, buvusio François Marquis šokoladinėje, slepiasi Canard & Champagne – restoranėlis, kurį privaloma aplankyti norint paragauti ančių Paryžiuje. [Skaityti daugiau]
Gaston pristato naująjį savo meniu... ir tai tikrai privers mėsos mėgėjus kalbėti.
Remiantis - Gurmanams, vertinantiems išskirtinius patiekalus: Gastono naujasis meniu tikrai privers jus seilėmis varvėti jau nuo pirmosios eilutės. [Skaityti daugiau]
Restoranas "JJIN" - korėjietiška kepsninė, dėl kurios Paryžiuje dega Monparnasas
Remiantis - Montparnaso rajono širdyje esančiame JJIN restorane korėjietiška kepsninė tampa pojūčių švente. Nuo sultingos mėsos iki firminių kokteilių ir rafinuotų patiekalų - kiekvienas kąsnis atskleidžia ugningą Korėjos gastronomijos sielą. [Skaityti daugiau]
"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje
"Experimental Marais" viešbutyje, esančiame rue du Temple ir rue Chapon kampe, virtuvės šefė Mélanie Serre atidarė Niujorko stiliaus restoraną. Ir tai - malonumas. [Skaityti daugiau]
"Baronne" - išskirtinis Paryžiaus draugijos restoranas, įsikūręs istoriniame miesto name
Išskirtiniame "Hôtel Salomon de Rothschild" įsikūrusiame restorane "Baronne" rafinuota virtuvė dera su paminklinio pastato didybe. Naujausias Paryžiaus restoranas, kuriame įrengtos XIX a. salės, 4 000 m² ploto sodas, aukščiausios klasės kepsninės ir intymus baras, ir toliau užkariauja 8-ąjį rajoną. [Skaityti daugiau]
"Bistro Djougo": išskirtinė mėsa ir išradinga virtuvė 17-ajame Paryžiaus rajone
Netoli Triumfo arkos įsikūręs "Bistro Djougo" yra puikus restoranas 17-ajame rajone. Meniu rasite išskirtinės mėsos, kuri pradžiugins mėsos mylėtojus, bet ne tik: čia rasite ir išradingų receptų, įrodančių, kad šis rajono grynuolis turi daug ką paslėpęs rankovėje. [Skaityti daugiau]
"Marie Akaneya" - vienintelis japonų restoranas Paryžiuje, kuriame patiekiama Matsusaka jautiena
Japonų restoranas "Marie Akaneya" ir jo šefai Chiho Murata bei Ignasi Elias Paryžiaus gurmanams pristato išskirtinį produktą - "Matsusaka" jautieną, kuri yra ne tik reta, bet ir labai skani. O desertui meniu siūlomas dar vienas delikatesas - japoniškas karūnuotasis melionas. [Skaityti daugiau]
"Chez Bertrand", prancūziškas bistro Ternes alėjoje vietoje "Bœuf Maillot
Pamirškite "Bœuf Maillot" ir užleiskite vietą "Chez Bertrand" - naujai prancūziškai braserijai Ternes alėjoje. [Skaityti daugiau]
"Comestibles", Paul Pairet gurmaniškas prekystalis ir konfidenciali terasa viešbutyje "Hôtel de Crillon
Viešbučio "Hôtel de Crillon" širdyje įsikūrusi "Comestibles" - tai virėjo Paul Pairet sumanyta gurmaniška parduotuvė, kurioje žaidžiama su kaltais bonvivanų malonumais. Esant geram orui, šis paslėptas adresas plyti konfidencialioje rūmų terasoje, žaliuojančiame kieme, toli nuo Paryžiaus šurmulio. [Skaityti daugiau]
"Santa Carne" - vieta, kurioje mėgstantys ant grotelių keptą mėsą, kaip ir Argentinoje, gali apsilankyti Bastilijoje
Argentiniečių kalba "Santa Carne" pažodžiui reiškia "šventa mėsa", "šventa mėsa", todėl neatsitiktinai šis adresas pavadintas būtent taip. Čia mėsa yra ne tik šventa, bet ir religija: virta, paruošta ar kepta pagal argentinietiškų parilladas principus, "Santa Carne" nukelia jus į Lotynų Ameriką ir kviečia dalytis valgiais. [Skaityti daugiau]
Šeimos mėsos restoranas "Bien Élevé" - nuo ganyklos iki lėkštės
Išskirtinė, tiesiai iš gamintojo atvežta, vietoje brandinta mėsa ir draugiška bistro atmosfera - neabejokite, kad esate "Bien Élevé"! [Skaityti daugiau]
"Hwaro Grill", autentiška korėjietiška kepsninė 15-ajame rajone, tikras malonumas skonio receptoriams
Trokštate ant grotelių keptos mėsos su geru korėjietišku skoniu? Keliaujame į naują korėjiečių restoraną "Hwaro Grill", kuris ką tik duris atvėrė 15-ajame Paryžiaus rajone. Autentiškas korėjietiškas grilis, kuriam vadovauja korėjiečiai ir kurio interjeras yra šiltas, veikia. [Skaityti daugiau]
"Biondi", autentiški argentinietiški virtuvės šefo Fernando de Tomaso patiekalai
"Biondi" kviečia susipažinti su skaniais argentinietiškais patiekalais, kuriuos sukūrė virtuvės šefas Fernando de Tomaso. Pakeiskite aplinką už prieinamą kainą! [Skaityti daugiau]
"Club Cochon" - nuošalus bistro Passage des Panoramas rajone
Kaip rodo pavadinimas, "Club Cochon" skirtas kiaulienos mėgėjams ir siūlo visų rūšių kiaulieną, įskaitant sumuštinius su kiauliena pietums. [Skaityti daugiau]
"Brasserie Riviera", malkomis kūrenamas restoranas
Nevadinkite jo "Rivjera", vadinkite jį "Brasserie RIviera"! Tiesa, "Brasserie Riviera" keičia savo veidą ir nuo šiol siūlo malkomis kūrenamus ir troškintus patiekalus, daugiausia dėmesio skirdama gerai paruoštiems sezoniniams produktams. [Skaityti daugiau]
"Deli by Melt", Niujorko delikatesai ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Les Halles
Niujorko delikatesų atmosfera ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Deli by Melt" restorane, įsikūrusiame pačioje Halles rajono širdyje. [Skaityti daugiau]
"Alfi", kokybiški sumuštiniai ir geras humoras Marais rajone
"Alfi" sumuštiniai ruošiami dosniai ir su humoru, kaip tikruose Niujorko delikatesuose. Skirtumas tik tas, kad jis yra Marais rajone! [Skaityti daugiau]
"Tomahawk" - išskirtinės mėsos restoranas Courbevoie mieste
"Tomahawk" - tai vieta, į kurią Kurbevojuje verta eiti mėsėdžiams. Čia rasite halal valgiaraštį, kuriame rasite vytintos ir rūkytos mėsos, mėsainių ir ant grotelių keptos mėsos, patiekalų, kuriuose žaidžiama su mūsų mėgstamiausiais kaltais malonumais ir prie kurių galima paragauti nealkoholinių kokteilių. [Skaityti daugiau]
"Nonos", Paul Pairet restoranas-kepsninė "Hôtel de Crillon" viešbutyje
Šefas Paulas Pairet visiškai pertvarkė buvusią "Brasserie d'Aumont" viešbutyje "Hôtel de Crillon" ir šių metų pradžioje pristatė restoraną-garnyrą "Nonos" bei maisto prekių parduotuvę "Comestibles". Verdiktas aiškus: tai tikras malonumas. [Skaityti daugiau]
"Blanca" - nuostabus Fernando de Tomaso argentinietiškas restoranas su baskų akcentu
Ir tai yra du šefo Fernando de Tomaso, kuris po "Biondi" pristato naują nuostabų argentinietišką adresą su baskų akcentais: "Blanca", netoli Bastilijos. Nuostabus atradimas. [Skaityti daugiau]
"Carni", skanus mėsos restoranas 9-ajame rajone - mūsų nuotraukos
Jei mėgstate mėsą, šis restoranas - kaip tik jums! "Carni" - tai vieta, į kurią 9-ajame rajone gali užsukti visi mėsos mėgėjai, nes mėsa čia ruošiama ant žarijų arba žemoje temperatūroje. Mes ją išbandėme ir viską jums papasakosime! [Skaityti daugiau]
"Doppio Malto", italų alaus darykla ir troškintos mėsos karalius "Les 4 Temps" širdyje, La Défense
Dėmesio alaus ir mėsos mėgėjams! "Doppio Malto" - itališkas restoranas ir alaus darykla, kurios specializacija - alus ir troškinta mėsa, - kviečia atrasti naują adresą prekybos centre "Les 4 Temps" La Défense, atidarytame 2022 m. balandžio 13 d. Tai puiki įstaiga, o redakcijai pavyko susipažinti su meniu... Mes jums viską apie tai papasakosime! [Skaityti daugiau]
Paryžiuje ant medžio kepamos mėsos restoranas "Lombem
Mielieji mėsėdžiai, keliaukite į Paryžiaus 2-ąjį rajoną ir atraskite naują restoraną "Lombem", kurio specializacija - ant medžio kepta mėsa. [Skaityti daugiau]
BKK gatvė ir jos anglių kepsninės džiugina Saint-Germain-des-Prés rajoną
"Street BKK" atidarė naują restoraną Saint-Germain-des-Prés. Čia mėsa ir žuvis kepama įspūdingoje "Josper" krosnelėje ir iš jos išeina puikiai iškepta ir troškinta! [Skaityti daugiau]
"Anahi" - išskirtinės mėsos mėgėjų vieta
"Anahi" yra įstaiga. Adresas - 49 rue Volta - mėsos mėgėjams žinomas jau kelis dešimtmečius. Iš pradžių čia veikė mėsos parduotuvė, o devintajame dešimtmetyje ji tapo mėsos restoranu, kurio sėkmė buvo nevienoda. Nuo 2017 m. restoranas džiaugiasi nauju gyvenimu su Riccardo Giraudi ir jo gaminama išskirtine mėsa. Nepakartojamas atradimas, kurio nevalia praleisti! [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Geriausių malkomis ir liepsnomis kūrenamų restoranų Paryžiuje pasirinkimas
Mėgstamos daržovės, kruopščiai apkeptos ant malkų ugnies ar liepsnos, ir rūkyta mėsa? Štai geriausi Paryžiaus restoranai! [Skaityti daugiau]
Jis visas jūsų!
Geriausių malkomis ir liepsnomis kūrenamų restoranų Paryžiuje pasirinkimas
