"The Bubble", nebrangios ir sveikos burbulinės arbatos 16-ajame rajone

16-ajame rajone, Viktoro Hugo alėjoje 114, stovi "The Bubble"- kavinė su terasa, matoma iš išorės, tačiau vos įžengus pro duris atsiveria futuristinio dekoro, raudonų neoninių šviesų ir milžiniškų veidrodžių kupinas burbulinės arbatos butikas, skirtas burbulinei arbatai.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi pasiūlymai šią savaitę Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo 2025 m. gruodžio 8 d. iki 14 d.

" The Bubble" darbuotojai Amandine ir Anthony prie prekystalio intensyviai ruošia, maišė, maišė ir patiekė sezoninių skonių burbulinę arbatą. Taip, nes kiekvieną ketvirtį meniu keičiasi, "mes kuriame receptus pagal sezono vaisius", - aiškina koncepcijos kūrėjas Maxime'as. Kas siūloma meniu? Du burbulinės arbatos variantai: pirmasis - vaisinis ir gaivinantis, nesenstantis " Fruity Passion " su žaliąja arbata, mangų ir pasiflorų sirupu ir dviejų skonių babuolių rutuliukais. Antrasis - tai šiek tiek gurmaniškas burbulų arbatos variantas, kurį galima gurkšnoti "karštą arba šaltą", sako Amandine, kad būtų regresinis efektas, pavyzdžiui, " Macanoix" su makaronų ir lazdyno riešutų sirupais, juodąja arbata, pienu ir tapijokos perlais.

Taip pat rasite super latte su ingredientais, kurie, kaip teigiama, puikiai veikia jūsų sveikatą, pavyzdžiui, matcha, spirulina, ciberžole ir kt. "Tikslas buvo pasiūlyti šiek tiek sveikesnę alternatyvą tradicinėms burbuliukų arbatoms, kurios dažnai būna per saldžios", - aiškina Maxime'as, kuris norėjo atidaryti parduotuvę 2022 m. lapkričio pabaigoje 16-ajame rajone, kur burbuliukų arbatų yra nedaug. Trys padavėjai savo gėrimams su tapijokos perlais gaminti naudoja Monin sirupus- prancūziškus produktus, kuriuose yra mažai cukraus, ir galiausiai jie teisūs: skonis toks, tarsi gertų šaltąją arbatą (vaisinę) arba "Starbucks", tik daug mažiau saldžią (pienišką).

Valgiaraštyje taip pat yra ledinių mochi: ypatingai paminėtinas juodųjų sezamų mochi, kuris yra skanus, arba vyšnių žiedų mochi, kuris yra minkštas kaip debesėlis. Yra ir klasikinių skonių: vanilės, mango ir aistros, matcha... Taip pat tradicinių gėrimų, pavyzdžiui, karšto šokolado, kavos frapės ir espreso. Maža meniu naujovė: šį sezoną "The Bubble" burbulų arbatos galima paragauti ir sūrios versijos - tai netikėta " Bubble Soupe" su citrinžole, kokosų pienu ir tapijokos perlais, troškintais karštame tailandietiškame sultinyje.

"The Bubble"- tai naujas burbulinės arbatos gaminimo būdas, kurio esmė -ekologinė atsakomybė. Pirkdami arbatą galite rinktis popierinį puodelį (S arba M dydžio) arba daugkartinio naudojimo meškiuko formos vandens buteliuką, kuris primena Japonijos bendrovės "Medicom Toys" plastikinius meškiukus "Bearbrick". Be to, "The Bubble" ragina kiekvieną kartą apsilankius su savimi pasiimti kolbą (ji kainuoja 3,50 EUR plius burbulinė arbata), kad kasoje galėtumėte gauti 50 centų nuolaidą kiekvienai burbulinei arbatai!

Burbulinės arbatos mėgėjams: šį adresą verta įtraukti į savo dienoraštį, ypač šią vasarą, kai galėsite mėgautis lediniu mochis ir gaiviomis burbulinėmis arbatomis terasoje saulėje!