Ne visi vėlyvieji pusryčiai Paryžiuje yra vienodi, tačiau "Hôtel des Grands Boulevards " vėlyvieji pusryčiai tikrai yra vieni iš tų, dėl kurių sausio mėnesio sekmadienio rytą norisi keltis teisinga koja ir pilna burna. Jau vien dėl nuostabaus stiklinio stogo, po kuriuo galima susisukti žiemą ar vasarą, lyjant lietui ar šviečiant, verta pasivaikščioti.
Kiekvieną sekmadienį nuo 12 iki 14.30 val. draugų, šeimų ir įsimylėjėlių būriai renkasi į Grands Boulevards, kur vyksta šie 42 eurų kainuojantys vėlyvieji pusryčiai. Nors kaina kai kam gali sukelti šiurpą, dabar sostinėje retai kur galima rasti vėlyvųjų pusryčių už mažiau nei 35 eurus. Tačiau Grands Boulevards vėlyvųjų pusryčių kainą pateisina siūlomų saldžių ir pikantiškų patiekalų kokybė, kiekis ir įvairovė.
Priešpiečiai prasideda nuo apsilankymo pikantiškų patiekalų bufete, kuriame gausu naminių patiekalų: arancini, kepti Briuselio kopūstai su citrusiniais vaisiais ir skrebučiais, šoninė, focaccia, croque-monsieurs ir Padron pimientos - karštieji patiekalai, marinuotos paprikos, baklažanų ikrai, tsatziki, rūkyta lašiša, jautienos karpačio ir austrės - žinovams, taip pat neišvengiami šaltibarščiai ir sūriai - šaltieji patiekalai.
Saldžiųjų patiekalų bufetą sudaro mini kepiniai ir duona su sviestu, uogiene ar užtepu, citrinų ir graikinių riešutų pyragaičiai, švieži vaisiai, musli ir smulkūs pyragaičiai. Iš gėrimų siūlomos šviežios vaisių sultys (apelsinų, greipfrutų, obuolių ir kivių) ir įvairūs karštieji gėrimai: įvairių rūšių kava, arbatos ir užpilai, gardus karštas šokoladas ir net energijai pakelti skirtas čai su migdolų pienu. Į kainą taip pat įskaičiuotas kokteilis arba atitinkamos akimirkos kokteilis!
Tuomet ateina laikas karštiesiems patiekalams: galima rinktis kiaušinių patiekalą, blynelius su klevų sirupu ir lengvu šantilio kremu, vegetarišką patiekalą (tądien tai buvo tarsi mille-feuilles su sezoninėmis daržovėmis) ir mėsos patiekalą, kuris mūsų apsilankymo metu buvo švelni, sultinga paukštiena su topinambų drožlėmis ir subtilia tyrele.
Viena aišku: iš vėlyvųjų pusryčių "Hôtel des Grands Boulevards" išeisite pilnu pilvu, pasiruošę kokybiškam sekmadieniui!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Hôtel des Grands Boulevards
17 Boulevard Poissonnière
75002 Paris 2
Prieiga
9-osios metro linijos "Bonne Nouvelle" stotis
Kainos
€42
Oficiali svetainė
fr.grandsboulevardshotel.com
