emm… kavinė: nuostabi kavos oazė su 3D latte, kur katinėliai išgraviruoti puta, Bastilijoje

Paryžiaus širdyje, netoli Bastilės, slepiasi nauja saldumynų burbulas, kviečiantis paspausti pauzės mygtuką. Jį valdo Olivia, emm… café duoda latte art savo tikrąjį garbingumą, su savo parašu, pieno puta, išdrožta į be galo žavias gyvūnėlių formas.

Šis jaukus kavos baras šilto dizaino, su vintaginio stiliaus interjeru ir daugiausia iš medienos, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti akimirka, su trumpu pavadinimu « enjoy my moment », nieko kito neveikti, tik stebėti, kaip gėrimas atgyja.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės gerosios nuorodos liepos 20–26 d. Paryžiuje ir Île-de-France regione

Tikra katės mylėtoja (jos pačios katė vardu Roubao), Olivija nuvyko į Kiniją, kad įvaldytų labai sudėtingą 3D latte art meną šio lygio. Pagrindinė vietos traukos jėga slypi Latte Signatures (7 €), galinčios būti karštos arba šaltos versijos.

Čia pieno putas formuojama visiškai rankomis, kad susidarytų mieli mažyliai katinėliai, kiškučiai ar meškiukai-reliefai, kurie atrodo tarsi plūduriuotų ant stiklo paviršiaus, o Olivia juos tobulina jų veidukų išraiškomis su karamelės brūkštelėjimu.

Tokia saldžiai miela puta, kad net noreisi gurkšnoti atsargiai, o jos mažytės kojytės kyšo! Kadangi ji viską tvarko viena šioje mažoje erdvėje, kurioje tilps apie keturiolika sėdimų vietų, šių trumpalaikių meno kūrinių kūrimas reikalauja tikros klientų kantrybės, ypač kai žmonių daug, o pasirinkimas priklauso visiškai nuo to, kiek laiko ji turi užsakymui, taip sakant – tai šefo staigmena!

Kas mėgsta nueiti nuo įprastų takų, meniu atskleidžia ir netikėtąjį Meteor Latte, papuoštą konjakų perlomis ir rudu cukrumi, arba Tamago latte, – įspūdingą vizualinę kūrybą, kur druskos kremas, kakava ir apelsinų džemas susijungia nupiešti virš kavos keptą kiaušinį. Kai kurie net gali pamatyti savo gėrimą matcha, papuoštą žaviais mažais avimis paviršiuje!

Be šių firminių gėrimų galite mėgautis visų rūšių kava — karameliniu latte, rožių, vanilės, sezamo ar banano skoniais, taip pat matcha, karštu šokoladu, infuzuota arbata ar dar šaldyta.

Ši paskutinė, švelniai saldi ir subtiliai aromatizuota alternatyva puikiai tinka gaivai – su citrina, marakuja arba hibisku (5,5€). Skirkite 1,5€ už žymiąją 3D putą ant jūsų pagrindinio gėrimo, nors ji nėra prieinama visiems.

Kol meniu šiuo metu dėmesys krypsta į skystąją dalį, vieta planuoja plėstis atsiradus gardiesiems sausainiams, o ilgesnėje perspektyvoje – ir brunch'ai. Norėdami geriausiai išnaudoti patirtį, siūlome rinktis apsilankymą ryte, kai šiuo metu žmonių kur kas mažiau, taip išvengiant laukimo dėl jūsų mousse.

Dėl nedidelės erdvės gali būti, kad neturėsite ką tikėtis sėdimų vietų; kava dažnai užsidaro popietiniu laikotarpiu, todėl laukimo laikas žymiai ilgesnis, kol gausite savo brangų išgraviruotą latte – įspėjame iš anksto! Taip pat galima užsisakyti ir įsinešimui, kad mėgautumėte kitur. Mielas iki širdies gelmių adresas, tik svarbu mokėti neskubėti!