"L'Entithé" - ekologiška ir vegetariška arbatinė Batignolles mieste

Ar lyja, ar šviečia, ateikite atsipalaiduoti į jaukiausią Les Batignolles arbatinę, kurioje pyragai ir pikantiški patiekalai yra vegetariški, todėl pilvą galėsite prikimšti nepagailėdami saldumynų!

Paryžiaus Batignolles rajone esančioje mažoje arbatinėje jūsų laukia šiltas ir gurmaniškas poilsis. Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar tiesiog rūpinatės, kad gerai maitintumėtės, " l'Entithé" (mums patinka šis kalambūras!) yra puiki vieta atsipalaiduoti po įtemptos dienos.

Jaukioje erdvėje su minkštomis sofomis, baro kėdėmis ir staliukais keliems asmenims, atvirais į virtuvę, jausitės kaip namie, čia rasite knygų ir stalo žaidimų, galėsite ateiti vieni ar su draugais.

Nuo antradienio iki sekmadienio "l'Entithé" siūlo naminius pyragaičius, taip pat pikantiškus patiekalus ir vėlyvuosius pusryčius su veganiškais patiekalais ir patiekalais be glitimo, o svarbiausia - su vietiniais ir sezoniniais ingredientais. Čia nėra bendradarbystės, čia tik akimirka gurmaniško malonumo draugiškoje, ekologiškai atsakingoje arbatinėje, galimybė akimirkai atidėti ekraną į šalį.

Nors čia puikiai jauku, kai šviečia saulė, dėl galimybės atsidaryti erkerio langą, atėjome lietingą dieną pasimėgauti salono šiluma.

Kadangi oras buvo vėsus, paragavome absoliučiai skanaus karšto šokolado, pasižyminčio šilkine, guodžiančia tekstūra. O salono pavadinimo garbei mums labiausiai patiko žalioji arbata "Tango à deux", vaisiška ir švelni, su tinkamu cukraus kiekiu. 100 % ekologiška arbata patiekiama su mažu smėlio laikrodžiu, kad būtų laikomasi užpylimo laiko ir kad ja būtų jaučiamos visos mangų, greipfrutų ir rugiagėlių natos, dėl kurių ji yra būtina salone.

Iš saldžiųjų patiekalų pasirinkome juodąjį šokoladą su keksiuku su braškių viduriu, kad sušvelnėtų kakavos skonis, ir traškų grikių ir lazdyno riešutų sausainį. Valgiaraštyje yra ir kitų sausainių variantų - su žemės riešutais ir fleur de sel arba prieskoniais ir pistacijomis.

Taip pat yra lazdyno riešutų madlenų ir daug kitų užkandžių, puikiai tinkančių arbatos gėrimui, pavyzdžiui, obuolių ir cinamono tartaletė, primenanti vaikystės skonį ir verčianti sugrįžti dar kartą!

Taigi, gal pasimėgaukime arbatos gėrimu?

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.