"Brigat' Gelato", naujoji Place des Vosges ledų salonas su itališkais ledais skonio receptoriams malšinti

Ar mėgstate gerus amatininkų ledus, ypač itališkus? Jei taip, ši nauja ledainė nepaliks jūsų abejingų! Brigat, kepėjas ir konditeris, įsikūręs Rue du Pas de la Mule gatvėje Paryžiaus 3-iajame rajone , atveria naujas duris ir atidaro naują vietą visai šalia savo parduotuvės, vos už kelių žingsnių nuo legendinės Vogėzų aikštės.

Taigi keliaukite į Rue des Vosges 6 ir atraskite šią naują vasaros malonumų šventovę. Atvykę atrandame nedidelę, neperkrautą parduotuvę, kurioje priešais mus stovi prekystalis su maždaug penkiolika skirtingų ledų, dešinėje stovi geros itališkos kavos aparatas, keletas eksponuojamų sausainių, o už mūsų - prekystalis.

Ledų salone siūlomi įvairaus dydžio ledai, nuo paprastų iki didelių, patiekiami indeliuose arba kūgeliuose, priklausomai nuo to, ko pageidaujate. Už mažus ledus galite tikėtis sumokėti 4,40 EUR, už vidutinius - 5,40 EUR, o už didelius - 6,40 EUR. Taip pat galite nusipirkti pusę litro arba visą litrą ledų išsinešti.

Brigat kepyklėlėje-kepyklėlėje jau siūlomi sezoniniai ledai ribotais kiekiais. Atsiradus galimybei įsigyti šias patalpas netoli parduotuvės, bendrovė nusprendė išplėsti asortimentą ir pasiūlyti visą eilę skirtingų skonių ledų, kuriuos lydi gera skrudyklos " l'Arbre à Café" kava. Jūsų laukia expresso, macchiato, café au lait ir cappucino, o mėgstantiems karštą ir šaltą kavą - net gurmaniškas affogato. Žiemą kavinė neužsidarys, bet ir toliau siūlys kavą, galbūt kartu su panettones, mūsų taip mėgstamais itališkais briošais.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gegužės 6 iki 12 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. gegužę Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų geriausi patarimai ir idėjos
• Po mažiau nei 100 dienų Paryžius suburs pasaulį! Istorinis skyrius, kurį rašysime kartu

Italų ledų šefas, ledų turbina tiesiai iš Italijos - tai autentiški amatininkų pagaminti itališki ledai. Viskas gaminama namie ir turbinama tą pačią dieną. Kalbant apie skonius, parduotuvė savo veiklos pradžioje siūlo 4 skonių šerbetą (juodųjų serbentų, citrinų, mandarinų ir mangų). Taip pat siūloma 10 rūšių ledų - nuo klasikinių vanilinių ir pistacijų iki originalesnių, pavyzdžiui, millefeuille ledų su karamelizuotos sluoksniuotos tešlos gabalėliais, tiramisu su tikrais biskvito gabalėliais, mirkytais kavoje, kavos ir pralininių lazdyno riešutų ledų, kurie jau tapo populiarūs tarp konditerių, ir kokosų-stracciatella ledų.

Šiuose leduose nėra jokių konservantų, tik natūralūs stabilizatoriai, o šerbetuose, kuriuose svarbiausią vietą užima vaisiai, yra tik 25 % cukraus, o leduose - 17 %. Paragavus patinka tikros pistacijos su tikrais pistacijų gabalėliais, millefeuille, kuris suteikia įspūdį, kad valgote pyragą, ir viską keičiantys šokoladiniai ledai, pagaminti iš Nicolas Berger šokolado. Kokosiniai ledai su burnoje byrančia šokoladine stracciatella yra tikras malonumas. Trumpai tariant, tai švieži, burnoje tirpstantys, gurmaniški ledai, kurių prašysite dar.

Atkreipkite dėmesį, kad restoranas dirba tik Velykų pirmadienį, kuris yra nedarbo diena. Kitais atvejais restoranas dirba nuo trečiadienio iki penktadienio 12-22 val., o šeštadienį ir sekmadienį 12-23 val. Tai ideali vieta pasiimti "Brigat" prieš įsitaisant pasimėgauti ja Vogėzų aikštėje.