Hanami sezonas, ta nepakartojama akimirka, kai žydi vyšnios, džiuginančios mus nuostabiais aromatais ir tūkstančiu ir vienu rausvu bei baltu atspalviu, trunka vos kelias savaites balandžio arba kovo mėnesiais, priklausomai nuo metų. Tai puiki proga ne tik padaryti nuostabių nuotraukų, kuriose matyti tūkstančiais rožinių žiedlapių nusėti Paryžiaus paminklai ir parkai, bet ir sužinoti šiek tiek daugiau apie Paryžiaus japonišką paveldą.
Saldumynų mėgėjams malonumas visai kitoks, nes kasmet hanami yra puikus metas atrasti sakurų kepinius, kuriuos gamina sostinės japonų konditerijos cechai . Sakuros- tai vyšnios medžio pavadinimas, bet taip pat ir jo žiedų, iš kurių gaminami švelnūs ir subtilūs pyragaičiai, kuriais galima mėgautis, kol geras oras, pavadinimas.
Žinomiausias sakurų kepinys yra mochi, kuris yra tiesiog įvyniotas į vyšnios lapą, sūdytą su druska ir actu. Tačiau tik kelias savaites galima atrasti ir daugybę kitų saldumynų. Štai tie stebuklai!
"Chez Yumi": pirmasis "Kayane" japoniškos arbatos kambarys Paryžiuje
Garsi kovinių žaidimų čempionė Kayane paskelbė apie savo pirmojo japoniško arbatos kambario "Chez Yumi" atidarymą Paryžiuje. Ši naujoji vieta, kurią tikimasi atidaryti sostinės 11-ajame rajone 2023 m. sausio mėn., žada būti ne tik skani, bet ir draugiška. [Skaityti daugiau]
"Matcha Ochaya" - japoniškos arbatos salonas-restoranas "Matcha" mėgėjams "République
"Ochaya Matcha" - tai naujas japonų restoranas ir arbatos kambarys 10-ajame Paryžiaus rajone, kuriame puoselėjama matcha. Meniu: burbulinė arbata ir kiti gėrimai, gurmaniški desertai, matcha pagrindu pagaminti ledai, pikantiški gua baos ir kiti bibimbapai. [Skaityti daugiau]
"Mochi Mochi Aki" - nauja "Aki Paris" gurmaniškų prekių parduotuvė
Mochi Mochi Aki - taip vadinasi nauja parduotuvė, kurią ką tik atidarė Aki Paris. Sekdama "Aki Boulangerie" ir "Aki Café" pėdomis, "Mochi Mochi Aki" taip pat įkūrė parduotuvę Saint-Anne gatvėje, kad pradžiugintų mochi, melionų mėsainių ir kitų saldumynų gerbėjus. Sužinokite, kas laukia parduotuvėje. [Skaityti daugiau]
La Maison du Mochi Rive droite
"La Maison du Mochi" taip pat laukia jūsų antrajame Paryžiaus adrese dešiniajame krante, Haut-Marais rajone. Keliaukite į Rue de Turenne, kad atrastumėte šią naują arbatinę ir paragautumėte geriausio sostinėje mochi. [Skaityti daugiau]
La Maison du Mochi Paryžiaus 6-ajame rajone
"La Maison du Mochi" atidarė savo pirmąją parduotuvę 6-ojo rajono širdyje. Tai vieta, kur galima nusipirkti garsiųjų japoniškų arbatos kamuoliukų. [Skaityti daugiau]
"Tomo" - prancūzų-japonų konditerijos parduotuvė, gaminanti dorayaki
"Tomo" - tai prancūzų-japonų konditerija Paryžiuje, kurioje galite paskanauti dorayaki - gardžių, erdvių japoniškų pyragaičių. [Skaityti daugiau]
"Wagashi", tradiciniai japoniški pyragaičiai iš "Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Jei nežinote nė vieno iš šių žodžių, užsukite į "Toraya" ir sužinokite apie tradicinius japoniškus kepinius. [Skaityti daugiau]
"Aki Café": japonų arbatos kambarys Paryžiuje
"Aki Café" - naujausias Sainte-Anne gatvės restoranas. Ši japoniška kavinė ir arbatinė - puiki vieta originaliai gurmaniškai pertraukai pačioje Paryžiaus širdyje! [Skaityti daugiau]
Ar norėtumėte paragauti šių kepinių, pagamintų iš vyšnių žiedų ar lapų?
