Kinijos įkvėptas kokteilių baras "Red Poppy" ir jo "Speakeasy Shanghai Surprise" 13-ajame rajone

Pačioje Chinatown širdyje užsukite į Azijos šventyklą primenantį kokteilių barą ir atraskite jo "speakeasy" su prislopintu apšvietimu, kuriuo siekiama pagyvinti 13-ojo rajono vakarus.

13-ajame rajone, garsėjančiame azijietiškais patiekalais ir kinų kvartalu, vakarai būna gana ramūs, kartais juos nutraukia kelios blokados Tolbiac pusėje. Tačiau neseniai duris atvėrė " Raudonoji aguona" - kokteilių baras, kurį dėl kruopštaus, įtraukiančio dekoro, sukurto Mei Ho, galima pastebėti iš pirmo žvilgsnio, pačioje kinų legendų širdyje. Ankstyvą vakarą čia tvyro konfidenciali ir intymi atmosfera, tačiau valandai bėgant ši vieta apsirengia naktiniais drabužiais, kad nusivestų jus žemyn į savo speakeasy" Shanghai Surprise".

Pagodos stogas, opijaus lova, lubų žibintai, lakuoti stalai ir raudonos neoninės šviesos kviečia gurkšnoti neįtikėtinus alkoholinius ir nealkoholinius kokteilius, kuriuose netrūksta originalumo. Sencha, ženšenis, marinuota slyva ir lotosas - tai tik keletas ingredientų, kurių daugelis atkeliavo iš Azijos, ir kurie naudojami legendinių kokteilių meniu, skoningai iliustruotam. Kiekvieno gėrimo pavadinimas susijęs su kinų legenda, pavyzdžiui, "Dangiškasis lankininkas", " Devynių uodegų lapė " arba " Mėnulio deivė", kad patirti dar daugiau įspūdžių.

Kai kuriuose kokteiliuose yra iki 31 % alkoholio, o kai kurie kokteiliai yra aštrūs. Prie jų galima paragauti gardžių kiaulienos ar krevečiųraviolų, citrininės vištienos, marinuotų agurkų ir manijokų traškučių. Mes pasirinkome Kami- saldų ir vaisinį kokteilį, kuriame abrikosų saldumas puikiai dera su ciberžolės kombučia ir vanile. Didžiausią įspūdį daro vaisių skonio stiprumas, kuris, atrodo, visas yra stiklinėje, kaip ir " Kaihua", kuriame sumaišyti žaliojo obuolio, osmantų ir kafyro laimo lapai.

Nuo 22 val. iki 2 val. nakties speakeasy yra tikras kokonas su eklektiška programa ir senoviniu dekoru. Tai erdvė, kurią galima visiškai arba iš dalies privatizuoti, bet kurioje taip pat vyksta savigynos pamokos, karaokė po darbo, dj-šetai, aklieji testai ir 30-ųjų vakarai su senais kinų filmais ir stalo žaidimais, kuriuos rengia duetas "Bart&Baker". Aplinkos pakeitimas stumiamas taip toli, kad net tualetai yra tema!