HOBA: tvariam maistui skirta maisto aikštelė Martino Liuterio Kingo parke Paryžiuje, mūsų nuotraukos

< >
Iki Caroline de Sortiraparis · Nuotraukos Caroline de Sortiraparis · Paskelbta 2022 m. birželio 2 d., 19:14val.
Jau susipažinote su HO laikinąja terasa? Šį kartą atvykite ir atraskite HOBA - naują vietą, skirtą tvariam maistui. "Hasard Ludique" komandos inicijuota nauja vieta ir viliojanti maisto aikštelė laukia jūsų nuo 2022 m. birželio 2 d. nuostabaus Martino Liuterio Kingo parko širdyje 17-ajame Paryžiaus rajone.

Ką aš žinau, 17-ajame Paryžiaus rajone atsiranda nauja vieta, skirta tvariam maistui. Praėjus metams po HO, efemeriškos terasos su vaizdu į žaliuojantį Martino Liuterio Kingo parką, atradimo, Hasard Ludique komanda pristato HOBA.

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

Tačiau kas tiksliai yra HOBA? Tai maisto kiemelis, kuriame itin rūpinamasi tvarumu. Jos misija? Pažadinti skonio receptorius ir sąžinę siūlant ne tik skanius patiekalus, bet ir tarpdisciplininę programavimo erdvę (konferencijos, kino seansai, podkastai, kulinarinės pamokos ir renginiai).

Norėdama pamaloninti jūsų gomurį, HOBA nusprendė suburti 5 rezidencijoje reziduojančius atsidavusius virtuvės šefus, kurie siekia didesnio tvarumo, derindami anglies dioksido blaivinimą ir atliekų mažinimą. Kas siūloma meniu? Gatvės maisto kultūros įkvėpta virtuvės įvairovė.

Reziduojantys virėjai:

  • "Bloom by Baobab Lab": Viduržemio jūros regiono skonių valgykla
  • Just Ramen: japoniškas gatvės maistas
  • Le Falaf: pabėgėlių ruošiami falafeliai su viso pasaulio skoniais.
  • Mouflet: angliški keksiukai su prancūzišku prieskoniu
  • Sol Semilla: augalinės kilmės lotynų virtuvės patiekalai su supermaistu

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

Norėdami paragauti šių atsidavusių virėjų sukurtų skanių patiekalų, eikite į " Belvédère"- didelę stiklinę salę, stovinčią 10 m aukštyje Martino Liuterio Kingo parke. O visai šalia galėsite degintis garsiojoje HO, HOBA, 170 m2 ploto terasoje.

Ir tai dar ne viskas! Apačioje? Čia yra dar viena erdvė, skirta kulinarinei praktikai ir su maistu susijusiems visuomeniniams klausimams apmąstyti, su turtinga ir eklektiška programa. Šioje buvusioje XIX a. kalvėje, kuri eina greta Paryžiaus Petite Ceinture geležinkelio linijos, taip pat bus įrengta kavinės erdvė.

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos
HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos

HOBA stovi Hasard Ludique komanda, kuriai Paryžiaus miestas nusprendė 15 metų laikotarpiui patikėti šiuos du pastatus, kurie jau daugelį metų buvo nenaudojami 17-ajame rajone.

Tereikia šiek tiek daugiau kantrybės, kol atrasite HOBA. Viešas atidarymas numatytas 2022 m. birželio 2-5 d., jo metu vyks daugybė renginių. Ar mes einame?

Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas sveikatai. Gerkite saikingai.

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. birželio 2 d.

×

    Vieta

    147 Rue Cardinet
    75017 Paris 17

    Oficiali svetainė
    www.instagram.com

    Daugiau informacijos
    Uždarius parką Hoba lieka atviras ir į jį galima patekti (darbo laikas priklauso nuo sezono) Uždarius parką į jį galima patekti per 44 rue Bernard Buffet, 75017 Paris HO terasa uždaroma 22 val. darbo dienomis / vidurnaktį savaitgaliais BA terasa uždaroma tuo pačiu metu kaip ir parkas (darbo laikas priklauso nuo sezono).

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką