Būna tokių dienų, kai iš tiesų norisi paprasto patiekalo iš gerų produktų. Kaip tik laiku atradome kaimynystėje įsikūrusį grynuolį, kuriame vyrauja geras skonis. Susitikime Sentjė rajone, pačioje Paryžiaus 2-ojo rajono širdyje, ir atraskime Élémentaire.
Tikra gurmanų būstinė - restoranas " Élémentaire", užkariavęs gurmanų simpatijas, nes žaidžia su mūsų kaltais malonumais. Šis madingas XXL adresas siūlo virtuvę, kuri prisitaiko prie metų laikų. Bonusas: šioje vietoje, kur viskas 100 % gaminama namuose, meniu rasite vegetariškų patiekalų, patiekalų be laktozės ir glitimo. Kiekvienas ras kažką sau!
Kai oras gražus, čia rasite šviežių patiekalų, tokių kaip kreminė burrata, gurmaniški poke dubenėliai ir carpaccio. Kiekvieną dieną restoranas siūlo naują receptą, žuvį iš turgaus arba gazpacho, kurio receptas kasdien keičiamas.
Mūsų apsilankymo metu įsimylėjomelašišos gravelax suoro raudonųjų serbentų crème montée. Šis saldus ir sūrus derinys užkariavo mūsų skonio receptorius. Mums taip pat patikosezamuose ir sojoje marinuotos ekologiškos šparaginės pupelės, kurios labai tirpo burnoje ir buvo patiekiamos su kiaušiniu .
Kalbant apie pagrindinį patiekalą, mums labai patiko poire de boeuf à la plancha, kurio sultinga mėsa buvo papildyta puikiomis saldžiųjų bulvių bulvytėmis ir sezoninėmis daržovėmis, kurių tekstūra taip pat tirpo burnoje. Vegetarai nenorės praleisti daržovių tarte tatin su kreminiu burrata.
Kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį " Élémentaire" siūlo sezoninius vėlyvuosius pusryčius nuo 11 iki 16 val. Programą sudaro trijų patiekalų valgis su karštu gėrimu, kokteiliu arba spaustomis sultimis ir blynų duetu, po to - pagrindinis patiekalas ir pasirinktas skanėstas, o visa tai kainuoja 32 eurus. Vaikams siūlomas specialus meniu už 16 eurų, kuriame yra karštas gėrimas, kokteilis arba sultys, blynas ir pasirinktas patiekalas!
Élémentaire yra ne tik restoranas, bet ir vieta bendradarbiams. Kviečiame užsukti ir dirbti visą dieną, mėgautis jaukia atmosfera ir retkarčiais pasimėgauti gurmaniška pertrauka. Čia taip pat patiekiamipuikūs kokteiliai, todėl tai puiki vieta išgerti su draugais!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. gegužės 19 d.
Vieta
Pradinis
38 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2
Prieiga
Metro Sentier (3 linija)
Kainos
Entrée : €8
Dessert : €8
Salade : €15
Plat : €19
Oficiali svetainė
elementaire.paris
