Il s’agissait d’une adresse bien connue des amateurs de cuisine japonaise à Paris. Fondé en 1998, Zenzan séduisait depuis près de trente ans les gourmets avec ses Chirachi, ses Udon et Soba, ses assortiment de sushi ultra frais, ses aubergines grillées au miso, ses Korokke (croquettes japonaises croustillantes) ou encore sa belle sélection de saké. Chaque midi, l’établissement rassemblait les Parisiennes et Parisiens travaillant dans le quartier, tandis qu’en soirée, il accueillait aussi bien les habitants locaux que des expatriés ou des voyageurs japonais de passage pour quelques jours, souvent pour affaires.
Bet tačiau štai kas nutiko. Po 27 metų sunkaus ir ištikimo darbo Zenzan galutinai uždarė duris savo įkurtame adresu Brey gatvėje, 2025 m. gruodžio 20 d. Tviterio ar kitų socialinių tinklų pranešime restoranai paaiškino, kad jų kelias baigėsi dėl veiklos licencijos nesuremodo. "Su dideliu apgailestavimu pranešame, kad restoranas užsidarys gruodžio 20 dieną. Tokį sprendimą lėmė savininko atsisakymas pratęsti mūsų veiklos teisę, todėl turėsime palikti patalpas iki 2026 m. sausio 31 d.", – rašo jie Instagram'e.
Tačiau Zenzan nori nuraminti savo nuolatinius lankytojus. Nors jo vieta 17-ame rajone nebepriims klientų, restoranas planuoja sugrįžti iš pelenų jau 2026 metais. "Kalbant apie ateitį, visus naujienų detales pranešime čia pat, kai tik bus rasti nauji patalpos. [...] Tikimės, kad lauksite su nekantrumu naujojo ZENZAN, kuris sugrįš kitais metais", – rašė įstaiga Instagram lapkričio 22 dieną. Tikimės, jog netrukus galėsime praverti naujojo Zenzan duris ir vėl mėgautis jų skaniais japoniškais patiekalais Paryžiuje.
