2026 m. alyvuogių šventė Aubervilliers (93): vietinio alyvuogių aliejaus spaudimas ir degustacija!

Žinojome apie alyvuoges iš Provanso, Graikijos ar Italijos… bet iš Senosios Sen Deni (93) ? Ši idėja gali išties nustebinti Il de Franso gyventojus! Asociacija Les Poussières, įsikūrusi Oberviljė, išsikėlė originalų iššūkį: skinti alyvuoges Senosios Sen Deni departamente ir gaminti vietinį alyvuogių aliejų. Po pirmojo bandymo 2025 m. projektas sugrįš 2026 m. rudenį – vyks naujas bendras alyvuogių derliaus nuėmimas.

Viskas prasideda nuo menininko ir Aubervilliers gyventojo Romain Cattenoz pastebėjimo: departamento alyvmedžių esą gerokai daugiau, nei įsivaizduojama. Privačiuose soduose, viešosiose erdvėse ar prie namų pastatytuose vazonuose šie Viduržemio jūros regiono medžiai tyliai tapo miesto kraštovaizdžio dalimi.

2025 m. kovą asociacija „Les Poussières“ pradeda Oh ! Des olives – projektą, apimantį meną, ekologiją ir piliečių dalyvavimą. Po kelių mėnesių susiburia „Amicale des olives du 93“ – vietos gyventojų ir savanoriškai prisidedančių partnerių kolektyvas. Rezultatas jau stebina: 2025 m. departamente suskaičiuota daugiau kaip 500 alyvmedžių. O medžių paieškos dar toli gražu nesibaigė!

Idėja – ne vien suskaičiuoti medžius. Taip pat siekiama skinti jų vaisius ir iš šio vietinio ištekliaus gaminti alyvuogių aliejų. Todėl 2025 m. asociacijos nariai apvažiavo įvairias Seine-Saint-Denis savivaldybes ir rinko alyvuoges – kartais parkuose, kartais privačių asmenų sklypuose.

Derliui apdoroti derlių Romainas Cattenozas pats pasigamino kelis šiam procesui reikalingus įrankius: presą, girnas ir smulkintuvą. Prie šio sumanymo prisidėjo ir d’Alemberto licėjaus siuvimo skyriaus mokiniai – jie pagamino derliaus krepšius.

Šis pirmasis sezonas baigėsi Alyvuogių švente , kurios metu dalyviai susipažino su įvairiais aliejaus gamybos etapais – nuo vaisių valymo iki spaudimo.

• Taip pat skaitykite
• Maisto festivaliai ir mugės Paryžiuje ir Ile-de-France regione
• Geriausi savaitės pasiūlymai 2026 m. lapkričio 9–15 d. Paryžiuje ir Il de Franso regione

2026 m. „Amicale des olives du 93“ pradėjo antrąjį derlių Floréal rajono bendruomenės centre Saint-Denis mieste, o vėliau alyvuogės buvo renkamos ir keliose kitose departamento savivaldybėse. Antrąjį sezoną užbaigs „Fête de l'Olive 2026“, kuri vyks 2026 m. lapkričio 21 d., šeštadienį, nuo 14 val. kultūros centre „Les Poussières“ ir Sadi Carnot gatvėje, kuri šio renginio metu bus skirta tik pėstiesiems.

Prie įvairių stendų vyks degustacijos ir kūrybinės dirbtuvės (guminių antspaudų raižymas, šilkografija). Kaip ir pernai, dalyviai taip pat galės stebėti ir patys dalyvauti tradiciniame alyvuogių spaudime! O kad diena baigtųsi įspūdingai, – šventinis DJ setas!

Maisto festivaliai ir mugės Paryžiuje ir Ile-de-France regione
Ieškote maisto festivalio ar gastronomijos mugės, kurioje galėtumėte apsilankyti šiuo metu? Štai keletas puikių idėjų Paryžiuje ir Ile-de-France regione! [Skaityti daugiau]

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.