Praėjo 40 metų, kai "La Librairie Gourmande" tapo visų maisto mėgėjų traukosvieta. 1985 m. 5-ajame rajone atidarytas Geneviève ir Marcelio Baudonų knygynas pradėjo prekiauti kulinarijos ir vynininkystės knygomis.
2007 m. pirmiesiems savininkams išėjus į pensiją, dabartinė savininkė Déborah Dupont Daguet perėmė restorano estafetę ir pavertė jį tuo, kuo jis yra dabar: kulinarijos knygų plačiąja prasme specializacija.
Persikėlusi į Halles rajoną ir smarkiai išplėtusi tiek patalpas, tiek kolekciją (daugiau nei 20 000 kulinarinių knygų, taip pat komiksų, mangų, humanitarinių ir socialinių mokslų knygų, naujų ir senų kny gų, įskaitant daugybę kolekcinių leidinių gastronomijos tema), Librairie Gourmande grįžo į kairįjį krantą nauju adresu.
Nuo šiol eikite į Vavin gatvę 6-ajame rajone ir atraskite naują "Librairie Gourmande" versiją, įsikūrusią ryškiaspalvėje pop stiliaus parduotuvės vitrinoje, kurią suprojektavo interjero architektė Laure Gence iš "Studio Vivace". Nuo šiol čia galima įsigyti knygų, suskirstytų pagal temas, kad būtų dar patogiau.
Nuo pat įėjimo į knygyną dėmesys sutelkiamas į kasdienį maisto ruošimą: čia rasite knygų, kuriose pateikiami kasdienio vartojimo receptai, taip pat pasaulio ir vietos virtuvės, vegetariškos virtuvės ir sveikatos knygų, nepamirštant knygų vaikams ir gurmaniškos literatūros.
Antroji zona skirta saldiesiems gaminiams (pyragaičiams, ledams ir šokoladui ) ir kepiniams ( Vienos pyragaičių ir raugintos tešlos temomis), o po kelių žingsnių patenkama į gėrimų (su alkoholiu ir be jo) pasaulį. Galiausiai po dideliu stikliniu stogu rasite virėjų knygų, taip pat knygų apie mėsą ir žuvį, padažus ir fermentaciją, su gastronomija susijusių humanitarinių ir socialinių mokslų knygų bei mokyklinių vadovėlių.
Vieta, kur gurmanai gali mokytis ir semtis įkvėpimo!
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Trečiadienis :
apie 11:00val. turi 13:30val.
- apie 14:30val. turi 19:00val.
Ketvirtadienis :
apie 11:00val. turi 13:30val.
- apie 14:30val. turi 19:00val.
Penktadienis :
apie 11:00val. turi 13:30val.
- apie 14:30val. turi 19:00val.
Šeštadienis :
apie 11:00val. turi 19:00val.
Pirmadienis :
apie 11:00val. turi 13:30val.
- apie 14:30val. turi 19:00val.
Antradienis :
apie 11:00val. turi 13:30val.
- apie 14:30val. turi 19:00val.
Vieta
Librairie Gourmande
50 Rue Vavin
75006 Paris 6
Oficiali svetainė
www.librairiegourmande.fr
