Rolando namų sodo terasa Shangri-La Paryžiuje: slaptasis 16-ojo rajono prieglobstis

Šangri-La Paryžiaus sodo terasa vėl atsidaro gražiausiems orams, vos už kelių žingsnių nuo Trocadéro. Šis įprastai lankytojams uždarytas sodas dabar priima Bistro Maison Roland ir kviečia visą 2026 metų vasarą – puikią pertrauką su vaizdu į Eifelio bokštą.

Prieiname per Iéna prospekto vartus ir įsitaisome saulėje. Kelis metrus po įėjimo triukšmas iš gatvės nurimsta. terrasse en jardin Shangri-La Paris, esančio 16-ajame rajone, atsiveria ir tampa vienu iš tų žaliųjų kvėpavimų, kurių nepastebime iš šaligatvio.

Dekoras nekito, stalai – taip pat ne. Ten, kur anksčiau kvietė Summer by La Bauhinia, dabar įsikūręs Maison Roland, rūmų bistrotas, atidarytas nuo 2026 m. gegužės 7 d., iškloja baltas staltieses po žaliuzėmis.

Dvaro sodas, įprastai uždaras visuomenei

Šis prancūziškojo sodo stilius priklauso buvusiai Princui Rolandui Bonapartui rezidencijai, geografiui ir botanikui, Napoleono I įpėdiniui, kuris pastatė šią vilą 1892–1896 metais. Pastatas įrašytas į istorinių paminklų sąrašą, o sodas, nematomas iš gatvės, atsiskleidžia tik gražiausiais metų laikais.

Čia pietaujama ramiai, nejaučiant, kad sėdi ant šaligatvio, o virš žalumos iškyla Eifelio bokštas. Šiame Chailloto rajone, kur terasos dažniausiai atsiveria į praeinančias prospektus, skirtumas iš karto jaučiasi.

Paslėptų adresų mėgėjams tai būtent toks vietos tipas, kurį laikai po ranka. Mūsų gidą restaurants avec jardin à Paris surenka dar daugiau, tačiau šis patenka į atskirą kategoriją.

Saulėtoje terasoje ar uždaroje patalpoje – kaip viskas vyks

Terasa bėga palei pastatą ir tęsiasi po augalų ir gėlių pergolę. Giliausioje jos dalyje, žaliosios pusės, stalai yra labiausiai trokštami: ten lengviausia pamiršti, kad esate už penkių minučių nuo Trocadéro.

Esant liūčiai ar smarkiai kaitrai (2026 m. vasara pateikė keletą tokių epizodų), restorano vidinė salė perima vietą buvusio Abeillės feodo teritorijoje. Aptarnavimas išlieka toks pat, šviesa keičiasi – ir tiek.

Bendras tonas labiau primena buržuazinį bistrą nei rūmų palatą: Gien porcelė, sidabriniai indai, dėmesingas aptarnavimas, jokios griežtumo. Galima ateiti su švarku ar atvirais marškiniais – niekas nekels iš aukštų antakių.

Ką čia valgome ant šios sodo terasos?

Šefo Simon Havage ir Timothy Lam pristato trumpą meniu, kurį kuria aplink prancūziškus klasikus. Į užkandžių skyrių keliaujame nuo mimosa kiaušinių su lašišos ikrais, kaimiškos terinės su pistacijomis ir kepenėlė foie gras, sardinės rilletės ar Bretanės austrės, viskas apie 18–21 €.

Patiekalai atnaujina parisietiško bistro repertuarą: jautienos tartaras, pipru padažu patiektas ongletas, apkepęs vištos krūminis filė? (crapaudine technika) – atsiprašo šiam restoranui, kepta žuvis – menkės filė grilyje ir šamoachos Grenoblo stiliaus sole, kainos nuo 29 iki 67 € . Vegetarai nėra pamiršti – bulgurė įdaryti kukuliai su Crottin de Chavignol ožkos sūriu. Kad meniu išaugtų, omaras siūlomas net trijų variantų už 69 €, o ikrų rinkinys užbaigia visumą.

Ledai ir desertai – tikroji terasos malonė

Tikriausiai po pietų šis sodas išlaisvina visą savo gerumą. La braškių su jogurtu ledais taurė (19 €) lieka mūsų vasaros favoritė, šviežia ir ne per saldi. La Pavlova su raudonais vaisiais (28 €) lengvai padalijama dviem, o meringė traški kaip turi būti.

„Signature“ plūduriuojanti sala (18 €) verta apsilankymo – jos vanilės kreminė anglaise primena, kodėl šis desertas išlieka mados viršūnėje. Šalia rasite vanilės iš Madagaskaro karamelinį kremą (15 €), šokoladinę mousse (16 €) ir sūrio pasirinkimą su Burgundijos kreminiu kremu ir trumais (19 €).

Jei mėgstate šaldytas deserto taurėles, nepaleiskite Timotheo Lamo kūrinio Salonuose du Prince, kitoje prabangos rūmų stalų linijoje. Itin gaivinanti citrinų taurė, viršuje – kaviaro kuknelė. Mums tai patinka.

Mūsų nuomonė apie šią terasą, esančią sode 16-ajame Paryžiaus rajone

Čia visų pirma svarbi aplinka. Sodas kalba pats už save, o virtuvė sekasi be jokios šou demonstracijos – tvarkinga kokybė, rimti produktai, jokio pretenciozumo. Tai mums puikiai tinka papietauti terasoje.

Sąžiningas pastebėjimas: sąskaita kyla itin greitai, kai užsukama prie ikrų ar omaro. Laikantis klasikos pradžios ir bistro repertuaro patiekalų, patirtis išlieka santūresnė net ir prabangiam 16-ajam viešbučiui. Jei atvykstate po pietų, kaip mes, į ledinę taurę — tai puikus planas už 18€.

Ši sodo terasa skirta tiems, kurie nori tvarkingos aplinkos be formalumų – ramiai pietauti verslo reikalams, romantiškai vakarieniauti ar su draugais pasimėgauti saldžia pertrauka. Taip pat tai puiki idėja parodyti lankytojams dalį Paryžiaus paveldėjimo.

Terasa įsikūrusiame Shangri-La Paris viešbutyje Ienos prospekte 16-ajame rajone, pasiekiama iš metro stočių Iena (linija 9) ir Kleber (linija 6). Paslaugos teikiamos nuolat nuo 12:00 iki 22:00 pirmadieniais–šeštadieniais, o nuo 18:00 iki 22:00 sekmadieniais. Rezervaciją galima atlikti tiesiog per pačios įstaigos svetainę, ir ji itin rekomenduojama, jei norite užsitikrinti staliuką kiemo pusėje šiltais orais.

Norite dar labiau pažinti prabangiai slepiamus rūmų sodus? Rekomenduojame George V slaptą terasą ir jos itališką vasarą 8-ajame rajone, taip pat Melville džiazo vakarienė lauke Bagatelle parko teritorijoje, taip pat slėptos terasos Paryžiuje ir Île-de-France 2026, kurios suras pačiausiai slepiamus sostinės adresus.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.