Ophélie Barès ir jos savo Encore konditerijos įsikūrusi Asnières-sur-Seine vėl sužavi savo 2026 metų karališkąja pyragu. Ši jauno talento 2023 m. apdovanojimą pelniusi ir pagal Le Parisien 2025 metų reitingą išskirta meistrė, O. Barès, tradicinį pyragą pavertė ypatingu – su invertuotu sluoksniu ir gardžia migdolų frangipane, ką būtina išbandyti šį sausio mėnesį.