Aux Batignolles, Munch iepūš jaunāko Ņujorkas garu Parīzes ēdienkartē. Rauga bageli, sezonas svaigi produkti un izsmalcinātas receptes padara šo vietu par ātru un gardu pusdienu izvēli.
Ar savu pirmo restorānu Parīzē — L’Arrêt by The Grey — amerikāniete šefpavāre Mashama Bailey atklāj Dienvidu ASV aromātus 7. arrondissement. Šī ēdienkartes vieta ir pilna ar Afroamerikas vēsturi.
Carrie Solomon atver savas pirmās ēstuves durvis, Chez Carrie, aicinot iemīļot mājas atmosfēru un iepazīt šefpavāres amerikāņu un kaliforniešu iedvesmotās receptes, kas papildinātas ar Itālijas labumiem.
Itāļu-amerikāņu virtuves ēdieni, kas atbilst sarkanās mērces restorānu tradīcijām, interjers, kas ir kā lēciens pāri Atlantijas okeānam, un ēdienkarte, kas piedāvā nepārspējamu cenas un kvalitātes attiecību un oriģinalitāti: laipni lūgti Red Sauce!
Uz rue du Temple un rue Chapon stūra viesnīcā Experimental Marais viesnīcā šefpavāre Mélanie Serre ir atvērusi Ņujorkas stila restorānu. Un tas priecē.
Beidzot! Īstais amerikāņu bistro, ko Parīze ir gaidījusi, ir Cocoricains - dzīvespriecīga adrese, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Lielā bulvāra un ko vada divi franču un amerikāņu draugi.
Parīzes 2. rajonā pūš silts Kalifornijas vējš. Cali Sisters ir Kapucīnes un Žuljetas Vīgandes (Capucine and Juliette Vigand) izdomāta gardēžu adrese, kas jebkurā diennakts laikā Kaliforniju izvirza uzmanības centrā.
Mazā Itālija aicina uz Perchoir Ménilmontant ar Džanmarko Gorni (Gianmarco Gorni) un Huberta Nivelo (Hubert Niveleau) itāļu-amerikāņu restorānu Vecchio. Brīdinām: tas ir briesmīgi mierinošs un velnišķīgi atkarību izraisošs.
Dogma ir jauns ielu ēdienu restorāns, kas Parīzes 10. rajonā piedāvā gardu ceptas vistas interpretāciju. Mēs jums atklājam šo vietu - no dāsnas ceptas vistas līdz daudzveidīgiem burgeriem.
Dodieties uz Manhattn's Burgers Montorgueil ielā, lai nobaudītu divu beļģu brāļu Žeroma un Filipa Vandermeulenu (Jérôme and Philippe Vandermeulen) burgerus, kas jau iekarojuši ielu ēdienu cienītājus otrā robežas pusē.
