birka, kas jāpievieno restorāniem, kuros pasniedz tikai franču virtuves ēdienus, neatkarīgi no tā, vai runa ir par mūsdienīgu franču virtuvi (bistronomija) vai tradicionālo franču virtuvi (bistro, reģionālā, klasiskā virtuve), vai tie ir pieejami par pieņemamu cenu vai dārgāki (gastronomija).
Pēc tam, pievienojot vajadzīgo birku,norādiet, vai tas ir: brasserie, bistro, bouillon, bistronomiskais restorāns, bistronomiskais restorāns par pieņemamu cenu, gastronomijas restorāns, gastronomijas restorāns par pieņemamu cenu, restorāns ar zvaigznēm .Arī to, vai restorānam ir terase.
Pievienojot tam paredzētu birku,norādietarī, vai restorāns ir lionē, savojiešu, Overgnat, Aveyronnais, burgundiešu, franču-komtuā, dienvidrietumu virtuve, provansiešu, korsikāņu, bretoņu, normāņu, alsāciešu, lotringiešu, pikāru, kreolu virtuve.
Norādiet arī, pievienojot vajadzīgo birku, vai restorāns piedāvā : varžu kājiņas, gliemežus, austeres, ikrus, foie gras, pâté en croûte, mayo olas, croque-monsieur, sīpolu zupu, moules-frites, steik-frites, steik tartare, coq au vin, pīles konfit un pīles krūtiņu, medījumu, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.
