Le Fouquet's Paris ir leģendāra adrese Elizejas laukos kopš 1899. gada, kas iemieso saikni starp franču gastronomiju, kino un mūžīgo eleganci. Dzīvojoša iestāde Parīzes glamūra centrā.
20. gadsimta sākumā atvērtais restorāns La Rotonde Montparnasse ir leģendāra kreisā krasta braserija, kuru bieži apmeklēja Pikaso, Modiljāni un Hemingvejs un kurā var baudīt tradicionālos ēdienus greznā un pārlaicīgā vidē.
1923. gadā Monparnasa bulvārī atvērtais Le Select gadsimtu ir iemiesojis Parīzes mākslas un literatūras garu ar savām mītiskajām figūrām, nemainīgo iekārtojumu un vienmēr aktuālo dzirkstošo enerģiju.
Grand Café Capucines, kas tika dibināta 1875. gadā pretī Opéra Garnier, jau pusotru gadsimtu iemieso Parīzes lielo brasserie dvēseli ar savu Belle Époque krāšņumu, jūras veltēm, franču klasiku un nepārtrauktu apkalpošanu bulvāri.
Jau kopš 1918. gada brasserie Le Vaudeville, kas atrodas iepretim biržai, izkopj Parīzes tradīcijas, piedāvājot jūras velšu šķīvjus, franču klasiku un Art Deco stila dekorus elegantā un dzīvīgā atmosfērā.
1896. gadā 9. rajonā atvērtais Bouillon Chartier ir ideāls Parīzes bouillon paraugs: populāra virtuve, elegants interjers, nepārtraukta apkalpošana un nepārspējamas cenas Belle Époque stilā.
Lapérouse ir konfidenciāla adrese Quai des Grands-Augustins krastmalā, un tas ir leģendārs restorāns jau kopš 1766. gada. Privātie saloni un literārā aura ir padarījuši to par Parīzes gastronomijas pieminekli.
Pirmā Parīzes kafejnīca-restorāns Le Procope, kas tika atvērta 1686. gadā, ir literatūras un politiskās vēstures templis Odēonas rajona sirdī, ko bieži apmeklēja Voltērs, Ruso un Didero.
Kopš 1927. gada Montparnasā atrodas Art Deco stila iestāde La Coupole - monumentāla braserija, kas ir pieredzējusi Parīzes avangarda ienākšanu un aiziešanu. Svētku templis Parīzes populārajai gastronomijai.
Kādreizējais viesu nams, kas pārtapis par literāru kafejnīcu, La Closerie des Lilas jau kopš 1847. gada valda Monparnasa bulvārī. Hemingveja, Apollinēra un Pikaso iemīļota vieta ar klusu šarmu.
Leģendārā 6. rajona kafejnīca Café de Flore ir vācu-prantu inteliģences simbols. Kopš 19. gadsimta beigām tā ir piesaistījusi rakstniekus, filozofus un kafijas cienītājus.
Tradicionālā 1920. gadā atvērtā braserija Au Chien Qui Fume, kas iekārtota koka un cinka dekorā, atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Les Halles un piedāvā retro atmosfēru un franču bistro stila ēdienus.
Šefpavārs Remī Lazurovičs (Rémi Lazurowicz) ir atvēris restorānu Comptoir Lazu, kas atrodas pretī viņa pirmajai adresei Lazu. Restorāns ar 80. gadu interjeru Pigalles rajonā, kur var baudīt pusdienu ēdienkarti par pieņemamām cenām un mazus šķīvīšus kopīgai maltītei vakarā!
Babi ir vīna bārs, kurā tiek spēlēti dažādi žanri. Šis restorāns, ko atvēra Žeremī Tašejs (Jérémie Taché) un Neo Gerēns (Néo Guerin), ir pusceļā starp bistro un autorklasi, un tā mērķis ir apvienot labu boulingu un labu ēdienu.
1924. gadā atvērtais Parīzes kaviāra restorāns Prunier, kura izsmalcinātajā Art Deco stilā ieturētajā interjerā Benžamins Patū ir atjaunojis tā agrāko krāšņumu.
No rīta līdz vakaram, no brokastīm līdz aperitīvam - Bonne Heure ātri kļūst par lētu un garšīgu vietu Pigalle. Garām tās lielajai, ēnainajai terasei ir grūti paiet garām, nesizspļaujot siekalas!
Izcilais šefpavārs Manoj Sharma 15. rajonā atver otro adresi ar nosaukumu Amanie. Šeit viņš apvieno iedvesmu no visas pasaules, suvenīrus no saviem ceļojumiem apkārt pasaulei.
