Le Vaudeville, kas atrodas pretī Biržai, jau vairāk nekā gadsimtu iemieso izsmalcinātību, kas raksturīga Parīzes lielajām brasserie. Šī simboliskā adrese 2. rajona 2. rajonā , kas dibināta 1918. gadā, ir tradicionālās franču virtuves, izcilu jūras velšu šķīvju un parīziešu elegances patvērums. Tās Art Deco interjers un dzīvīgā atmosfēra padara šo restorānu par obligātu vietu Parīzes centrā.
Le Vaudeville tika dibināts 1918. gadā pēckara Parīzē, kas piedzīvoja mākslas un kultūras renesansi. Tā atrašanās vieta Vivjēnas ielā 29, rokas stiepiena attālumā no Operas un iepretim Biržai, padarīja to par stratēģiski izdevīgu vietu uzņēmējiem, žurnālistiem, māksliniekiem un teātra apmeklētājiem, no kuriem daudzi tolaik dzīvoja šajā rosīgajā rajonā. Brasserie nosaukums cēlies no tolaik Parīzes skatuvēs valdošā populārā un svētku žanra - vodevila teātra. Le Vaudeville drīz vien kļuva par populāru adresi rajonā, kas piedzīvoja straujas pārmaiņas.
Tiklīdz Le Vaudeville tika atvērts, tas ieguva Art Deco stilam raksturīgo interjeru, ar ko tas joprojām ir slavens. Spoguļi, misiņa izstrādājumi, lieli ādas soli, maigs apgaismojums un klusa atmosfēra atgādina 20. gadsimtamisiņa veikalu zelta laikmetu. Šī oriģinālajai stilistikai uzticīgā atmosfēra joprojām piedāvā apmeklētājiem pārlaicīgu interlūdiju. Šeit valda izcilo Parīzes restorānu gars - vienveidīga apkalpošana, balti galdauti un klasiska ēdienkarte, kas atspoguļo franču kulinārijas tradīcijas.
Virtuves ziņā Le Vaudeville saglabā luksusa braserijas garu. Dzīvespriecīgā atmosfērā tiek pasniegti ne tikai šķīvji ar jūras veltēm, izsmalcinātām austerēm un gliemenēm, bet arī lieliski franču klasikas ēdieni, piemēram, jūrasmēle meunière, teļa aknas, skābēti kāposti vai grilēts antrekots. Brasserie piedāvā nepārtrauktu apkalpošanu no brokastīm līdz pat pusnaktij, tāpēc to iecienījuši gan vietējie pastāvīgie apmeklētāji, gan nakts pūces un nakts vērotāji.
Jau vairāk nekā 100 gadu Le Vaudeville ir iemiesojis noteiktu Parīzes art de vivre, tradīciju un elegances apvienojumu. Tā ir brasserie, kas nekad nav pakļāvusies modei, dodot priekšroku saglabāt uzticību savai vēsturei, daudzveidīgajai klientūrai un nemainīgajai vizuālajai identitātei. No politiskās skatuves līdz rajona kultūras dzīvei - pa tās durvīm ir izgājušas vairākas paaudzes parīziešu un viesu, kurus visus ir vilinājusi šī uzņēmuma stabilitāte, kas ir gan atvērts, gan uzticīgs saviem pamatiem.
Mūsu Vaudeville pārbaude:
Le Vaudeville: tradicionālā virtuve un jūras veltes šajā gadsimtu vecajā Parīzes braserijā
Tikai dažas Parīzes brasserie var lepoties ar to, ka svin savu 100 gadu jubileju. Tā tas ir Brasserie Le Vaudeville, īsta iestāde, kas atrodas Parīzes 2. rajonā, tieši pretī Biržai. Ar saviem klasiskajiem Parīzes brasserie ēdieniem, jūras veltēm un gliemenēm Le Vaudeville vēl joprojām nav beigusi vilināt parīziešu garšas kārpiņas. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Otrdiena :
no 8:00 tvertne 0:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Trešdiena :
no 8:00 tvertne 0:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Ceturtdiena :
no 8:00 tvertne 0:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Piektdiena :
no 8:00 tvertne 0:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Sestdiena :
no 8:00 tvertne 0:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Svētdiena :
no 8:00 tvertne 23:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Pirmdiena :
no 8:00 tvertne 23:00
- no 12:00 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Izvietot
Le Vaudeville
29, rue Vivienne
75002 Paris 2
Maršrutu plānotājs
Pieejamība
Oficiāla vietne
www.vaudevilleparis.com
Le Vaudeville: tradicionālā virtuve un jūras veltes šajā gadsimtu vecajā Parīzes braserijā
