Île-de-France: kur atrast labāko reģiona 2025. gada bioloģisko lauku maizi

Pie Graziella de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Atjaunināts 2025. gada 3. oktobris, plksten 18:23
Atklājiet labākās 2025. gada bioloģiskās lauku saimniecības maizes uzvarētājus Parīzes reģionā. Ir atklāti reģionālā konkursa rezultāti, un balvu ir ieguvusi maiznīca no Ots-de-Seinas pilsētas!

Pēc konkursa par labāko tradicionālo bageti Parīzē, Sēnā un Marnā, Īvelīnā, Val d'Oise, Sēnā un Sen Denī unEsonnā tagad ir jauns konkurss, kurā atkal tiek demonstrēta reģiona amatnieku maiznieku pieredze: konkurss par labāko bioloģisko lauku maizi Parīzes reģionā. Šogad savu bioloģisko maizi konkursam pieteica 64 amatnieku maiznieki.

Pēc daudzu bioloģisko maizīšu smaržošanas, aptaustīšanas un degustēšanas žūrija izdarīja savu spriedumu. Lai izlemtu par maizes izvēli, žūrija ņēma vērā vairākus kritērijus, tostarp maizes izskatu, kā arī tās cepumu, mīkstumu, smaržu un garšu.

Savukārt balvu par labāko 2025 bioloģisko maizi Parīzes reģionā saņēma Basile Fourmont, kura vada uzņēmumu"Des racines et du pain" Klamartā, Ots de Senē. Viņam sekoja Benžamins Vigrē (Benjamin Vigreux) no "Boulangerie Graines" Parīzes 20. rajonā un Alidina Briāna no "La Craquante" Montžeronā.

Christophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - Pains


Konkursa par labāko bioloģisko lauku maizi Īldefransā 2025. gadā rezultāti

  1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain Clamart (92140)
  2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines Parīzē (75020)
  3. Alidina BRYAN - La Craquante Montžeronā (91230)
  4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand Noisy-le-Grand (93160)
  5. Alexandre PLANCHAIS un Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane Parīzē (75018)

Apsveicam uzvarētāju un visus dalībniekus!

Noderīga informācija

Oficiāla vietne
boulangersdugrandparis.com

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu