Neaizmirstams un slepens bruns ar Kupolu Printemps Haussmannā

Printemps Haussmann ir uzsācis savu pirmo brīvdienu brokastu piedāvājumu restorānā Bleu Coupole, kas atrodas piektajā stāvā Printemps Femme. Parīzes skats un īpaša formule tikai par 38 €, ko radījuši pavāri Xavier Pistol un Bryan Esposito, ir ideāla izvēle svētdienu rītam.

Šeit ir jauka jaunums, ko negaidījām tieši Parīzes 9. novērtējamo rajonu. Printemps de Haussmann ir uzsācis savu piedzīvojumu ar svētdienas brīvdienu brokastīm un atklāj diezgan slepenu vietu, kas iekļaujas vēsturiskās kupola ēkas daļā. Dodamies uz Printemps Femme 6. stāvu, kur restorāns Bleu Coupole katru svētdienu uzņem brokastu cienītājus no 11:30 līdz 15:30. Vadībā esošie šefpavāri Xavier Pistol un Bryan Esposito piedāvā gardu un patiesu pieredzi, kas atšķiras no citur sastopamajām standarta receptēm.

Šī vieta ir vienkārši vērtīga apmeklējumam. Mirdzot ar dabisku gaismu, kas iesaistās caur stikla jumtu, Bleu Coupole sniedz plašu skatu uz Parīzes jumtiem. Šī mūsdienīgās kafejnīcas atmosfēra, turpinot vietas garu, rada ideālu vidi, kur izvēlēties komfortabli iekārtoties un ļaut svētdienai izplesties. Mēs esam tālu no Haussmana bulvāra rosības apakšā, un tas tieši padara šo pieredzi tik patīkamu. Gaisma, plašums, sajūta, ka esi it kā pakārts virs galvas pilsētai: viss aicina palēnināt tempu.

Īpašā piedāvājuma cena 38 € ir pieejama un dāsna. Sākot ar pamatiem, kas vienojušies visā – kārummaizes vēl siltas, kvalitatīvas maize, mājās gatavotas ievārījumi un silta dzēriena, viss tiek pasniegts groziņā. Tas ir ideāls sākums patiesai atpūtai, vai tu esi viens, pāris vai kopā ar draugiem. Šī vienkāršā un godīgā pieeja nosaka kopējo noskaņu.

No sāļajā pusē, ola spēlē galveno lomu dažādās variācijās. Tradicionālo cienītāji pievērsīs uzmanību Benediktas olu, kas pieejama ar lasi, speķi vai sēnēm. Tikmēr tiem, kas dod priekšroku vieglākām opcijām, noderēs avokado tosts ar pošu olas gabaliņu. Īpaši patīk tas, ka tas atsauc atmiņā tradicionālo svētdienas brokastu atmosfēru ar putnribi, sēnēm un ceptām mazām kartupeļu šķēlēm, kas ir ideāli ceptas. Tiešām bistro stila virtuve, kas sniedz komfortu un ir izcili paveikta.

Beidzamais saldais noslēgums ir tas, kam vērts pievērst uzmanību. Bryan Esposito pilnībā piekrīt, ka deserti var būt priecīgi reģresīvi — tie atgādina bērnību. Šokolādes putukrējums, kraukšķīgi churros vai vanilīna rīsi ar pienu var pielāgot ar dažādiem toppingiem pēc izvēles. Šī rotaļīgā un gardā pieeja noslēdz maltīti uz svinīgu noti — bez liekās pārspīlējuma, bet ar patiesu baudu.

Ja meklējat lielisku ideju svētdienas rīta izklaidei kādā nemanāmā, taču vērtīgā vietā, šis brunch ar kupolu tiešām ir vērts apmeklēt. Šeit cilvēki nāk, lai izbaudītu neparasto skatu uz Parīzi un baudītu patiesu, neviltotu virtuves garšu, kurai nav nepieciešams pārspīlēt. Atmosfēra ir brīvi, relaksēti, ļaujot justies kā mājās un atpūsties bez steigas, kas nereti ir citur. Svētdiena, iespējams, var pagarināties vēl ilgi šajā pilnīgi viena veida kopienas un pilsētas mirkļa ziemas ģērbā.

Restorāns atrodas 6. stāvā Printemps Femme (izmantojiet lifts), Brīvības ielā 64, 9. rajonā, blakus Opērai Garnjē un Galerijām Lafayette. Rezervācijas iespējams veikt tieši vietnē Printemps, lai nodrošinātu galdu ar skatu uz Parīzes jumtiem. Šis ir lielisks ieteikums tiem, kas vēlas apvienot baudīšanu ar vēsturisko vietu apceri – ideāla izvēle, ja meklējat kaut ko mazāk pazīstamu un oriģinālu.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.