Pēc nelielā veikaliņa Levallois Perret Guillaume Scarfoglière un Laurent Farges, divi garšas mīļotāji, turpina savu piedzīvojumu, atverot otro veikaliņu, kas aizņem ne mazāk kā 200 m²: Terra Gourma
Aiz krēmkrāsas fasādes ar augiem klātām palodzēm, bioloģisko augļu un dārzeņu kastēm, koka plauktiem, kas piepildīti ar burciņām, konserviem un garšvielām, un lieliskām kāpnēm, kas ved uz ēdamistabu augšstāvā. Jo tas arī ir šīs adreses lieliskais jaunums, kur var nobaudīt pārstrādātos produktus.
Šeit atrodamo produktu klāstā ir arī Patrika Dulera šķiņķis, kas 2014. gadā pārspēja spāņus un ieguva "labākā šķiņķa pasaulē" titulu, Arzon tradicionālais kūpinātais lasis, Chavassieux desas ar naža asmeni, Korsikas citrusaugļu ievārījumi, Georges Cannon tējas, Kalios olīveļļa un Bordier nogatavinātie sieri, un šie ir tikai daži no tiem...
Ja vēlaties tos izbaudīt pārveidotus, dodieties uz augšu, lai saņemtu ātru pusdienu ēdienkarti .
Sviestmaizi, kas pagatavota no La Parisienne maizes (2016. gadā atzīta par labāko bageti Parīzē) ar klasisko šķiņķi un sviesta kornišonu, bet pagatavotu no "Prince de Paris" šķiņķa, svaigpiena sviesta un franču kornišoniem no Maison Marc, lūdzu! Vītināts šķiņķis un siers vai Skotijas kūpināts lasis no "Arzon" ar jogurta un zaļo anīsu mērci. Vai, ja vēlaties, veģetārietis ar kazas siera uzpūteni un tomātu konfit .
Ir arī salāti ar mājās gatavotām mērcēm pēc restorāna Esens'All šefpavāra Laurent Pichaureaux receptēm, piemēram, lasis un avokado, amatniecisks mocarellas šķiņķis no Terra Candido vai mortadella kartupeļi.
Un, lai nobeigumā būtu salds, aramatnieciskiem jogurtiem, mājās gatavotu šokolādes musu no Bonnat šokolādes un rīsu pudiņu no Bordier.
Cenas sākas no 4,50 eiro par sviestmaizi. Formulas no 7 € ar sviestmaizi vai salātiem, dzērienu un desertu.
Tas, ka ēdat skrienot, nenozīmē, ka jāēd slikti, un Terra Gourma to ir sapratusi.
Īsāk sakot, ja jums patīk labi vietējie produkti un labs ēdiens, Terra Gourma ir vieta tieši jums.
Praktiska informācija
Terra Gourma
72 rue du faubourg Montmartre - 75009 Paris
09.82.25.27.20
Atvērts katru dienu no plkst. 10.30 līdz 21.00, svētdienās no plkst. 11.00 līdz 13.00.
Cenas
A partir de... le sandwich : €4.5
Sandwich ou salade + boisson + dessert : €7
