Francijā, kas slavena ar savu bagāto un daudzveidīgo gastronomiju, patiesībā ir neviena, bet vairākas gastronomijas - tikpat daudz, cik daudz ir reģionu, kas veido šo valsti. Dažkārt gadsimtiem senās receptēs tiek izmantoti labākie Francijas zemes produkti.
Parīzes buljoni, Lionas bouchons, ziemeļu estaminets, restorāni, kurus vada bijušie bougnats – 19. gadsimtā uz galvaspilsētu pārcēlušies Auvergnes iedzīvotāji... Parīzē reģionālo virtuvi piedāvājoši restorāni ir neskaitāmi; tie iepriecina emigrantus, atgādinot viņiem bērnības garšas, un piedāvā interesantus atklājumus visziņkārīgākajiem gardēžiem.
Tāpēc nav pārsteidzoši, ka Parīzē pirmdien var baudīt tipisku Provansas zupu bouillabaisse, otrdien –vērša gaļas bourguignon un Burgundijas gliemežus, trešdien – īstu Elzasaskāpostu zupu, ceturtdien – virkni basku tapas, piektdienā zivju akras, sestdienā bagātīgi pildītubretoņu galette, bet svētdienā lioneses gaļas klimpas.
Ja meklējat iespēju atgriezties pie savām saknēm vai kulinārijas atklājumus, kas atklāj Francijas gastronomijas diženumu un daudzveidību, nekavējoties atklājiet Parīzes reģionālās virtuves restorānus!
Lionas un Savojas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Lai baudītu quenelles, cervelle de Canut un grattons, kā arī raclette, croziflette un charcuterie, šeit ir mūsu labākās adreses Lionas un Savojas restorāniem Parīzē! [Lasīt vairāk]
Parīzes Overņas un Averonas restorāni, mūsu labākās adreses
Aligot-saucisse, truffade, Puy lēcas... Šeit ir labākās Overņas un Aveiras restorānu adreses Parīzē! [Lasīt vairāk]
Burgundijas un Frankomtuā restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Liellopa gaļas bordo, gliemeži, coq au vin, Mont d'Or... Šeit ir saraksts ar Parīzes restorāniem, kuros var nobaudīt Burgundijas un Franškontē reģiona ēdienus. [Lasīt vairāk]
Dienvidrietumu virtuves restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Foie gras, pīles konfit, basku vistas gaļa, Landes pastis... Lūk, labākās adreses, kur Parīzē var nobaudīt dienvidrietumu virtuvi! [Lasīt vairāk]
Provansas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Mēs dodamies iepazīt galvaspilsētas saulainos Provansas restorānus. Gluži kā Marseļā Parīzē! [Lasīt vairāk]
Mūsu populārākās korsikāņu restorānu adreses Parīzē
Lai atgrieztos skaistuma salā, pat neizejot no galvaspilsētas, iepazīstieties ar šīm lieliskajām korsikāņu restorānu adresēm Parīzē! [Lasīt vairāk]
Bretoņu un normāņu restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Šeit atradīsiet gan tradicionālās galetes, gan jūras velšu šķīvjus, zivju zupu un melno pudiņu ar āboliem - šeit ir mūsu izvēlētie bretoņu un normāņu restorāni Parīzē. [Lasīt vairāk]
Elzasas un Lotringas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Rīvēti kāposti, Lorēnas pīrāgs, baeckeoffe un Mirabelle plūmju pīrāgs - tie ir tikai daži no ēdieniem, ko var nobaudīt Elzasas un Lorēnas restorānos Parīzē. [Lasīt vairāk]
Pikardijas un ziemeļu virtuves restorāni Parīzē, mūsu labās estaminetu adreses
Velsiešu, flāmu carbonade, potjevleesch... Ziemeļfrancijā ir daudz un garšīgu ēdienu. Ja vēlaties tos nobaudīt Parīzē, šeit ir dažas labas Pikardijas restorānu un estaminātu adreses. [Lasīt vairāk]
Kreolu un rietumu indiāņu restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Martinika, Gvadelupa, Reinjonas salas, Haiti un Maurīcija... Parīzē ir daudz Karību jūras reģiona restorānu. Lūk, labākās adreses, kur var nobaudīt kreolu virtuves ēdienus! [Lasīt vairāk]
Gada nogales svētki: restorāns “Canard & Champagne” publisko savu XXL magretu
Sponsorēts - Tuvojoties gada galvenajai svētku naktij, dažas Parīzes ēdināšanas vietas šķiet radītas tieši svētku noskaņai. Atrodoties Pasāžas de Panoramas sirdī, otrajā rajonā, «Canard & Champagne» ir kļuvusi par iecienītu galamērķi, kur svinēt šo īpašo laiku, kas iedvesmo uz kopā būšanu, baudījumu un draudzību. [Lasīt vairāk]
Ti Case Créole: obligāti apmeklējams ruma bārs un restorāns Parīzē
Sponsorēts - Vēlaties aizbēgt no ikdienas, neizejot no Parīzes? Ti Case Créole, Antilu restorāns-bārs, kas atrodas 14. rajonā, aicina Jūs uz krāšņu garšu ceļojumu! Bagātīga brokastu maltīte, aromātiski ēdieni, mājas kreolu specialitātes un eksotiskie kokteiļi gaida Jūs sirsnīgā un svētku atmosfērā. Gada beigās visa komanda ir gatava jūs uzņemt, lai kopā baudītu saulainu, draudzīgu un autentisku brīdi. Restorāns ir atvērts no plkst. 7:00 līdz 1:00, ar nepārtrauktu apkalpošanu no plkst. 12:00 līdz 23:30. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes izcilo restorānu vēsture: L'Alsace, Elzasas tradīcijas Elizejas laukos
Kopš 1968. gada L'Alsace brasserie ar saviem dāsnajiem kāpostiem, kraukšķīgajiem flammekuečiem un jūras veltēm ir atdzīvinājusi Parīzes lielo namu dvēseli Elizejas laukos. [Lasīt vairāk]
Īss ieskats Parīzes lielo restorānu vēsturē: Brasserie Lipp, dzīvā piemiņa Senžermēnā
Brasserie Lipp jau kopš 1880. gada savā Belle Époque vidē uzņem rakstniekus, politiķus un kāpostu cienītājus. Vācu un Prāteņu virtuves stūrakmens. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Bofinger, Bastīlijas elzasiešu lielmeistariene.
1864. gadā Bastīlijā atvērtā Bofinger ir vecākā Elzasas braserija Parīzē. Tā ar kupolu, koka apšuvumu un jūras veltēm iemieso Parīzes brasserie eleganci. [Lasīt vairāk]
Aux Lyonnais, Alain Ducasse bouchon lyonnais Parīzē, ko lieliski pārņēmuši brāļi Dumant.
Bistro Aux Lyonnais ir bijis un arī turpmāk paliks canaille jau kopš tā pirmsākumiem. Gandrīz 25 gadus Alain Ducasse vadībā šis īstais Lyonnais bouchon Parīzes sirdī maina īpašniekus. Lai gan daudzu zvaigžņu apbalvotais šefpavārs joprojām rūpīgi seko līdzi savam iemīļotajam restorānam, tagad saimniekošanu ar vērienu ir pārņēmuši neapturamie brāļi un māsas Dumant. [Lasīt vairāk]
Ti Dodo Gourmand, Maurīcijas ielu ēdieni Parīzē un starojošs priekšnieks
Nelielajā Bastīlijas restorānā Ti Dodo Gourmand, kas izceļas ar Maurīcijas virtuvi, jūs gaida bagātīgs Maurīcijas ielu ēdienu klāsts. [Lasīt vairāk]
A Casaluna - Korsikas restorāns, kas nav līdzīgs nevienam citam
A Casaluna ir korsikāņu restorāns, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Palais-Royal. Šefpavārs Žans Kostantīni (Jean Costantini) piedāvā tikai viņam raksturīgu neapstrādātu virtuvi, kas ir tālu no folkloras, kura saistīta ar Skaistuma salu. [Lasīt vairāk]
Tycoz, burvīga bretoņu crêperie un austeru bārs ar ēnainu terasi Marē.
Tycoz ir daļēji bretoņu krēperija, daļēji austeru bārs ar ēnainu terasi, kas atrodas burvīgā Marē parkā, un tajā ir viss. [Lasīt vairāk]
Le Mouton Blanc pārņem brāļi un māsas Dumant, Normandijas stila buržuāziskā virtuve
Vēsturiskais restorāns Auberge du Mouton Blanc 16. rajona 16. rajonā piedzīvo jaunu elpu brāļu un māsu Dumantu un restorāna vadītāja Tristana Lefebvra vadībā. Viņi piedāvā buržuāzisko virtuvi ar normāņu pieskārieniem. [Lasīt vairāk]
Kalank, saulains Vidusjūras restorāns un delikatešu veikals netālu no Nation
Kalank, gardā Vidusjūras restorānā, kas atrodas netālu no Place de la Nation, uz jūsu šķīvja spīd saule. [Lasīt vairāk]
Picotte - bistronomisks ceļojums pa Francijas reģionālajiem ēdieniem
No Provansas līdz Francijas ziemeļiem, Normandijai un Rietumindijai, Picotte sola bistronomisku ceļojumu pa Francijas ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Wagon Bleu Paris - neparasts korsikāņu iedvesmots restorāns gadsimtu vecā Orient Express vagonā
Parīzes 17. rajona sirdī esošais Wagon Bleu ir Parīzes iestāde, kas ir atdzimusi, piedāvājot gan gardēžu, gan svētku konceptu, un ir tā vērta, lai to apmeklētu. Šis neparastais restorāns, kas atrodas autentiskā 1925. gada Orient Express vagonā, piedāvā dāsnu korsikāņu stila virtuvi un dzīvīgu dīdžeju programmu nedēļas nogalēs. [Lasīt vairāk]
Galetezen: ar mīlestību gatavots mājās gatavots bretoņu ielas ēdiens 9. rajonā
Kas būtu, ja mēs pārveidotu tradicionālās bretoņu galetes par armorkiešu ātrās ēdināšanas restorānu ar savdabīgu izkārtojumu? Starp Gare du Nord un Opéra Garnier atrodas Galetezen, kas piedāvā mājas receptes un dzīvīgus vakarus. [Lasīt vairāk]
Alma: garšīgs korsikāņu restorāns un tapas bārs Montorgēlijā
Dodieties ceļojumā uz Korsiku uz Alma, skaistuma salai raksturīgo restorānu un tapas bāru Montorguil rajonā, kur varat baudīt labus ēdienus dzīvīgā un viesmīlīgā atmosfērā. [Lasīt vairāk]
Kafejnīcas Café Mirabelle dāsnās un pieejamās maiznīcas vēlās brokastis
Sestdienās un svētdienās Café Mirabelle piedāvā 100% mājās gatavotu vēlās brokastis, īpašu uzmanību pievēršot maizes un konditorejas izstrādājumiem. Vislabākais ir tas, ka tas ir tikpat dāsns, cik pieejams! [Lasīt vairāk]
B.O.U.L.O.M: šefpavāra Žuljēna Dubuē (Julien Duboué) maiznīca-restorāns ar bufetes galdiņu
3 koncepcijas, kas apvienotas vienā vietā: tieši to šefpavārs Juliens Dubuē piedāvā jums atklāt ar savu jaunāko gardēžu mazuli Boulom. Boulom, kas tika atvērts 2018. gada februārī, apvieno restorānu ar bufetes tipa ēdnīcu, maiznīcu un slēptu kokteiļbāru... [Lasīt vairāk]
Oté, ielu ēdienu klasika no Reinjonas salas
Sarkanā, zilā un dzeltenā krāsā ieturētā popmūzikas atmosfērā Oté piedāvā ielu ēdienu versiju, kas pagatavota no lieliskajiem Reinjonas virtuves klasiskajiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Maison Bretonne, autentiska bretoņu krēperija Senpolē
Lai iegādātos īstu bretoņu galetu, kas gatavota no bioloģiski audzētiem produktiem, dodieties uz Maison Bretonne Saint-Paul. [Lasīt vairāk]
Galette Café, austeres, pankūkas un bretoņu galetes Saint-Germain-des-Prés.
Lai atpūstos pie jūras pašā Senširmēnasdesprē centrā, dodieties uz Galette Café. Ēdienkartē: austeres, bretoņu galetes un kviešu plācenīši, ko, protams, dzer ar sidru. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Kur Parīzē var nobaudīt tradicionālos franču ēdienus? Mūsu ieteiktās vietas
Vēlaties nogaršot tipiskus franču tradicionālos ēdienus? Varžu kājiņas, zosu aknas, gliemeži, austeres vai sīpolu zupa – šeit ir mūsu ieteicamās vietas Parīzē! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē var nobaudīt tradicionālos franču ēdienus? Mūsu ieteiktās vietas
