Ja jums slinkst siekalas no idejas par retu ribiņu steiku, tad grila restorāna atklāšana Monparnasa bulvārī jūs iepriecinās. Šis pavisam jaunais restorāns Bleu, kas atvērts bijušā Hippopotamus vietā, ir izvēlējies, tāpat kā tā priekšgājējs, galveno vietu atvēlēt gaļai.
Restorānā Bleu gaļa ir no Francijas, un tā tiek baudīta vidē, kas atgādina braserijas, kuras starpkaru periodā Monparnasa bulvāri padarīja tik veiksmīgu. Šarolē stilbiņš, teļa gaļas karbonāde no Limuzēnas, jēra muguras gabals no Pireneju kalniem, cūkgaļas karbonāde no Overņas, desa no Morteau... Un tiem, kas dod priekšroku zivīm uz grila, ēdienkartē ir arī omārs un skumbrija no Bretaņas.
Bet kāda gan būtu laba gaļa bez mājās gatavotas mērces un izvēles piedevas? Bleu ir padomājis par visu: mērces tiek gatavotas uz vietas pēc stundām ilgas reducēšanas. Attiecībā uz piedevām gardēži var izvēlēties franču zirnīšus, Valdorfa salātus, Provansas tomātus, tvaicētas pupiņas un saldam ēdiena noslēgumam - šefpavāra desertus.
Gan iekštelpās, gan uz terases Bleu gaļa un zivis ir lieliski pagatavotas grilētas. Prieks gaļēdājiem.
Datumi un grafiki
No 2018. gada 30. maijs,
Izvietot
Zilais
119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Atruna
01 42 79 06 80
Vairāk informācijas
Atvērts no pirmdienas līdz svētdienai no pusdienlaika līdz pusnaktij.
