La Fermette Marbeuf ir simbolisks 8. rajona restorāns, kas kopš 1898. gada atrodas Zelta trijstūra stūrī starp Elizejas laukiem un Almas rajonu. Restorāns, kas iekļautsjūgendstila meistardarbu sarakstā un tagad pārdēvēts par Beefbar, ir reti sastopams Belle Époque laikmeta dekoratīvā krāšņuma liecinieks.
La Fermette Marbeuf tika atklāta 1898. gadā, 20. gadsimta sākumā un1900. gada Vispārējās izstādes laikā. Toreiz restorāns tika pievienots blakus esošajam viesnīcai Hôtel Langham, un tā iekārtojums bija grezns un laikmeta greznuma cienīgs. Šīs vietas izcilība ir tās slavenā 1900. gada istaba- jūgendstila ziemas dārza stila atpūtas telpa, ko projektējisarhitekts Emīls Hirtrs (Émile Hyrtre) sadarbībā ar gleznotājiem Hubertu un Martino (Hubert and Martineau) un keramiķi Žilu Veļhorski (Jules Wielhorski).
Vitrāžas, keramika, freskas, mozaīkas, zenītstikla jumti, skulpturētas mēbeles... Tas viss rada greznu, apturētu atmosfēru. Telpa tika atklāta nejauši, kad 1978. gadā tika caurdurta siena, un laika gaitā tā bija apslēpta. Kad tā atkal tika izcelta gaismā, tika organizēta plaša restaurācijas programma, lai atjaunotu tās sākotnējo garu. Kopš 1983. gada 9. decembra, kad 1900. gada istaba tikaiekļauta vēstures pieminekļa sarakstā, tās iekārtojums ir oficiāli aizsargāts.
Savas pastāvēšanas laikā La Fermette Marbeuf ir izveidojis izsmalcinātu , buržuāzisku virtuvi, kas ir uzticīga sezonālajiem produktiem. Izcilu ēdienu vidū ir Belle Époque Burgundijas laikmeta gliemežu kārtojums, nieru fricassee un suflē ēdieni, tostarp slavenais Fermette Grand Marnier suflē. Ēdienkartē vienmēr ir apvienotas tradīcijas un vieglums - omāra ravioli, laša pavē, liellopa tartars un klasiskie deserti (vaniļas krēms brulē, šokolādes pīrāgs), kas veido pilnīgu un elegantu ēdienkarti.
Lai gan La Fermette Marbeuf nav tik literāri prestiža kā dažām lieliskām kafejnīcām, tā ir piesaistījusi lielu uzmanību, pateicoties tās neparastajam dekoram un atrašanās vietai Zelta trijstūrī. Restorāns atrodas netālu no Hôtel George V un citām lielākajām viesnīcām, un tas ir stratēģiski izdevīgā vietā, lai piesaistītu turīgus klientus.
2018. gadā restorāns Riccardo Giraudi pārņēma šo adresi un izveidoja savu Beefbar konceptu. Restorāns piedāvā mūsdienīgu virtuvi, kuras pamatā ir liellopu gaļa. Centrā joprojām ir iekārtojums: jūs varat pusdienot zem vēsturiskā zenītstikla jumta, kas tagad ir restaurēts, un priecāties par laikmeta detaļām - freskām, vitrāžām, mozaīkām, 1900. gada stilam atbilstošām mēbelēm.
Mūsu Beefbar pārbaude:
Beefbar Paris, vēsturiskais restorāns ar neticamu jūgendstila dekoru
Atklājiet Beefbar Paris, vēsturisku restorānu 8. rajona sirdī, kas piedāvā unikālu kulinārijas pieredzi satriecošā jūgendstila interjerā. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Piektdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
- no 19:30 tvertne 23:30
Sestdiena :
no 12:30 tvertne 15:00
- no 19:30 tvertne 23:30
Svētdiena :
no 12:30 tvertne 15:00
- no 19:00 tvertne 23:00
Pirmdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 23:00
Otrdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 23:00
Trešdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 23:00
Ceturtdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 23:00
Izvietot
BeefBar Paris
5 Rue Marbeuf
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
beefbar.com
Beefbar Paris, vēsturiskais restorāns ar neticamu jūgendstila dekoru
