Motte-Picquet rajons atdzīvojas, jo vasarā tiks atvērts pavisam jauns restorāns, kas būs patīkama pārmaiņa no tradicionālajām brasserie. Šis jaunais restorāns ar nosaukumu Abstinence un stilīgu iekārtojumu aicina jūs sanākt kopā ar draugiem un baudīt labus ēdienus pēc ilgiem atturības mēnešiem!
Šefpavārs pie stūres, iespējams, jums būs pazīstams, jo viņš ir Lukass Felzins, kurš iepriekš strādājis Ze Kitchen Galerie kopā ar Viljamu Ledeilu, bet tagad ir restorāna Uma šefpavārs Parīzē.
Attiecībā uz ēdienkarti - atturība izvēlas draudzīgumu, piedāvājot daudzēdienu, daži no tiem ir nelieli, daži patiešām dāsni. Nogriezieties zem skaistā stikla jumta vai uz saulainās terases un atklājiet šefpavāra Lukasa Felzina virtuvi!
Sākot ar izciliem baltajiem sparģeļiem no Landes, jasmīniem un sukādes olas dzeltenumu (14 eiro), maigi pikanto artišoku krēmu ar vasaras trifelēm un ceptiem pipariem (13 eiro) un olu majonēzes mimozu, kas papildināta ar dāsnu karoti kaviāra (28 eiro). Kopumā tas ir lielisks veids, kā izkustināt kājas un iekustināt muti pirms maltītes, kas solās būt apburoša.
Nākamais ēdiens ir zirņu un gorgonzolas klimpas (12 eiro), kas ir īsts gardums, un patiesi oriģinālie gastro mini burgeriar saldajām maizītēm (22 eiro), kam pievienots mārrutku piedeva, lai piešķirtu papildu garšu, un jaunie spināti, lai nodrošinātu svaigumu, un nobeigumā - grilēts astoņkājis ar kabaču un gurķu krēmu (26 eiro).
Protams, cenas nav vislētākās šajā rajonā, bet, ja vēlaties uzticēties šefpavāram ar aizvērtām acīm, ir dienas ēdienkarte par 35 eiro, kas mainās atkarībā no tā, kas ir pieejams un ko šefpavārs Lucas Felzine iedomājas!
Tiem, kam garšo saldumi, neaizmirstiet par banānu un šokolādes churros (9 eiro), kas atsauc atmiņā vasaras gadatirgus, vai oriģinālajiem saldējumiem un šerbetiem, kas tiek gatavoti uz vietas.
Vakarā atmosfēra mainās, joAbstinence pārvēršas par vīna bāru, kurā tiek piedāvātas aptuveni piecdesmit dabīgas, bioloģiskas un biodinamiskas vīna pudeles, kā arī kokteiļi .
Lieliska adrese, ko atklāt šovasar!
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Abstinence
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Oficiāla vietne
abstinenceparis.com
