L'Attilio Parīze, jauns gastronomiskais galamērķis 8. rajonā

"L'Attilio Paris iemieso manu aizraušanos ar autentisku virtuvi, garšu apvienojumu un modernām tehnoloģijām."

Attilio Marrazzo ir iezīmējis sevi Francijas gastronomijas ainā, atverot savu restorānu L'Attilio Paris. Viņa virtuve ir gan viegla, gan drosmīga un piedāvā pilnīgu kulinārijas baudījumu.

Bijušais Žoela Robušona (Joël Robuchon) skolnieks, šefpavārs interpretē gadu gaitā uzkrātās zināšanas, pārvēršot katru ēdienu par mākslas darbu un radot neaizmirstamu gastronomisku pieredzi.

Virtuves centrā, kur iztēle saplūst ar tradīcijām, vizionārs Attilio Marrazzo pārkāpj franču tradīciju robežas, lai veidotu jaunu gastronomisku stāstu. Viņš neaprobežojas tikai ar sastāvdaļām vai tehnikām; viņa virtuve atspoguļojas arī veidā, kā katrs ēdiens tiek pasniegts. Šķīvji kļūst par ēdamiem mākslas darbiem, vizuālām kompozīcijām, kas uzbudina apetīti tikpat lielā mērā kā garšas kārpiņas.

• Pirmajā stāvā Attilio Marrazzo iepazīstina ar rūpīgi atlasītiem un pēc kvalitātes un garšas izciliem produktiem, kas izvēlēti ciešā sadarbībā ar mūsu reģionu labākajiem ražotājiem un dārzniekiem, lai garantētu autentisku un atbildīgu virtuvi.

• Augšstāvā L'Attilio pārsteidz ar franču gastronomijas simbolisko garšu reinterpretāciju: tas ir piedzīvojums, kas kļūst par garšu, faktūru un garšas baudījumu svētkiem. Šefpavārs uzbur atmiņas par pagājušajiem gadiem, izmantojot svaigus, ekskluzīvus un vietējos produktus, kurus viņš pats ir atlasījis. Tas ir kulinārijas piedzīvojums, kurā katrs ēdiens ir stāsts par kaislību, drosmi un apņēmību.

Bārs ir iegremdēšanās restorāna siltajā un draudzīgajā atmosfērā. Tas kļūst par viesu gaidāmās pieredzes priekšvēstnesi - izsmalcināti dzērieni, dzīvas sarunas un nepiespiesta atmosfēra, kas raksturo viesmīlīgo attieksmi pret šo vietu.

L'Attilio piedzīvojumu mērķis ir pārsteigt savus viesus ar ēdieniem, kas eleganti uzbur atmiņas par pagājušajiem gadiem. Atrodoties gastronomijas virsotnē, šefpavārs demonstrē franču kulinārijas eleganci, piedāvājot perfektu radošuma un tehniskās meistarības apvienojumu. Šefpavārs ir apņēmies saviem viesiem piedāvāt izcilu ceļojumu, pateicoties katrai no viņa uzņēmuma atmosfērām.

Lai papildinātu savu koncepciju, katru dienu pusdienu laikā šefpavārs piedāvā savus gardēžu ēdienus, ko ēst uz vietas vai ņemt līdzi, sākot no salātiem, sviestmaizēm, risoto, svaigiem makaroniem un kūkām līdz konditorejas izstrādājumiem un šokolādes gardumiem.