Prost ir zīmīgs nosaukums, kas vācu valodā nozīmē"uz veselību", un tas sola labi pavadīt laiku restorānā, kas koncentrējas uz franču-vācu virtuves ēdieniem un slēpj dažus labi sargājamus noslēpumus. Bastīlijas laukumā jūs varat pasēdēt uz terases vai pirmajā stāvā diezgan negaidītā pasaulē, kas ir tālu no vācu krodziņa, ar industriālu un steampunk interjeru, kas izskatās kā no Žila Verna romāna.
Atliek vien izvēlēties kādu no skaistajām futūristiskajām nišām vai galdiņu ar skatu uz Colonne de Juillet, lai ieturētu maltīti intīmā atmosfērā, vājā apgaismojumā. Restorāna Prost dibinātājs, kurš ir dzimis vācu ģimenē, bet uzaudzis Francijā, vēlējās uzlabot vācu gastronomijas tēlu, apvienojot to ar franču klasiku.
Protams, domājot par vācu ēdieniem, mēs neaizmirstam alu, kas šeit ir galvenā atrakcija, jo vieta ir veidota kā brasserie, kur var nobaudīt labāko vācu alus šķirņu izlasi. Lai papildinātu mūsu ēdienus, mēs izvēlējāmies nelielu šo alus šķirņu degustāciju, kurā bija pieci paraugi visām gaumēm, tostarp viens ar intensīvi melnu krāsu, kas patiks rūgto dzērienu ar ļoti augstu apiņu saturu cienītājiem.
Šajā restorānā ar autentisku virtuvi, kur mūs laipni sagaida uzmanīgs personāls, mēs pamanījāmies nobaudīt viņu kliņģerus- šis tipiskais sāļais konditorejas izstrādājums, ko var nobaudīt arī grauzdētu, rada iespaidu, ka esam Ziemassvētku tirdziņā, un sasilda mūsu sirdis. Smalki sālītais, mezgla formas brioche ilgi negarlaikojās, jo bija tik mitrs, cik vien varēja vēlēties. Mēs izvēlējāmies arī sautētus spaetzles, šoreiz Elzasas specialitāti: mazas olu pastas, kas kūst mutē, pasniegtas ar liellopa gaļas gulašu ar papriku.
Tas ir mierinošs, Centrāleiropā tradicionāls ēdiens ar maigu, aromātisku gaļu lieliski aromatizētā zupā, kas piešķir garšu pievienotajiem dārzeņiem. Restorānā Prost jūs varat sajaukt franču virtuves garšas ar foie gras vai Burgundijas gliemežiem un vācu vai Austrumeiropas virtuves garšas ar Frankfurtes desiņām, Currywurst, Vīnes šniceli vai flammekueche, lai dalītos!
Un, atrodoties Prost, neaizmirstiet apmeklēt tualetes, kuru akmeņos slēpjas Bastīlijas laika paliekas !
Un tagad jums tikai jāatrod ieejapaslēptajā bārā, lai atklātu pavisam jaunu pasauli...
Speakeasy: 404 Not Found, slēptais kokteiļu bārs, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bastīlijas laukuma Parīzē.
Tikai rokas stiepiena attālumā no Bastīlijas laukuma atrodas franču-vācu restorāna Prost speakeasy 404 Not Found, kas aizved jūs ceļojumā pa Francijas vēstures iedvesmotu pasauli. Intīmā vidē, kur mūsdienīgs dizains mijas ar klasicismu, jūs nokļūsiet slepenā salonā, kur varēsiet nobaudīt radošus kokteiļus un justies gluži kā mājās. [Lasīt vairāk]
Izvietot
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Cenas
Plat : €9.7 - €18
Oficiāla vietne
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, slēptais kokteiļu bārs, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bastīlijas laukuma Parīzē.
