Foie gras ir luksusa ēdiens, ko novērtē liela daļa franču, un to uzskata par vienu no trikolora virtuves neiztrūkstošajām sastāvdaļām, šīs lieliskās gastronomijas pērli , kas liek sapņot un salst muti tūristiem no visas pasaules, kuri ierodas galvaspilsētā. Labā ziņa ir tā, ka foie gras var baudīt daudzos galvaspilsētas restorānos.
Foie gras ražošana ir kulinārijas tradīcija, kas aizsākās senatnē, bet mūsdienās šī sarežģītā prakse ir pretrunīgi vērtēta. Vairākus mēnešus audzētas zosis un pīles tiek intensīvi barotas ar tauku bagātu barību, lai stimulētu to aknu augšanu. Šī prakse, ko sauc par barošanu, tagad tiek kritizēta par tās nehumāno raksturu.
Svaigi, pusgatavi vai gatavi, pasniegti ar grauzdētu maizi un bieži vien ar čatniju, lai radītu saldskābu garšu kombināciju, foie gras tomēr ir atrodami Parīzes restorānu ēdienkartēs, domāti gardēžiem. Lai uzzinātu, kur doties, nekavējoties atklājiet mūsu ieteicamās vietas, kur Parīzē baudīt labu mājās gatavotu foie gras!
Pīļu gaļas burgers Parīzē: labākais pīļu burgers, ko izmēģināt
Sponsorēts - Jūs droši vien jau zināt izsmalcināto pīles un šampanieša savienojumu, kā arī Passage des Panoramas šarmu, Parīzes kultūras pamatvērtībām līdzīgu vietu. Šeit, bijušajā François Marquis šokolādes darbnīcā, slēpjas Canard & Champagne, restorāns, ko noteikti ir vērts apmeklēt, lai Parīzē nodzertu pīli. [Lasīt vairāk]
Le Bel Canto Parīzē: ēdienreizes un operas baudījums, ieskauts Pārisā
Sponsorēts - Le Bel Canto Paris piedāvā unikālu vakariņu-operu pie pilsētas rātsnama krasta — centrā — visa gada garumā apvienojot franču gastronomiju ar opermūziku. [Lasīt vairāk]
Café de la Paix: vēsturiskā Parīzes ikona, kas atrodas tieši pretī Garnjē operai
Valsts aizsargāts vēsturisko pieminekļu sarakstā un atklāts 1862. gadā, Café de la Paix ir viena no Parīzes slavenākajām gastronomijas iestādēm. Atrodoties netālu no Garnjē operas teātra 9. rajonā, tas lepojas ar pieejamākām pusdienu ēdienkartēm, svētdienas brokastu mīļotāju iecienītu brunch un slaveno skvēru ar Laurents Andrē parakstītu ēdienkarti. [Lasīt vairāk]
Le Céladon : slepens un izsmalcināts gastronomijas restorāns Westminster viesnīcas pašā sirdī
Hôtel Westminster vēsturiskajā ēkā šefpavārs Grégory Gbiorczyk rada jaunu skatījumu uz franču virtuvi, piedāvājot kodolīgu, ļoti svaigu ēdienkarti Céladon virtuvē. Atvērts tikai piektdienu un sestdienu vakaros, šis intīmais restorāns aicina baudīt unikālu pieredzi, kur luksusa hasattrights kļūst pieejami ikvienam. [Lasīt vairāk]
L'Auberge Bressane, buržuāziska franču virtuve tradicionālā atmosfērā
Dodieties uz Auberge Bressane, lai baudītu svētkus saskaņā ar visīstākajām franču tradīcijām. Ēdienkartē ir labi pagatavoti buržuāziskās virtuves ēdieni, kas baudāmi autentiskā nelielas reģionālas viesnīcas atmosfērā. [Lasīt vairāk]
Aveyronas piefāŗe, tradicionāla un viesmīlīga ēstuve, kur nogaršot gardo aligot Parīzē
Netālu no Bercī stacijas 12. rajonā atrodas «Aveyronnaise» — tradicionāli aveyronas reģiona ēdieni, kas izvietoti uz krāsojumiem ar rūtīm, tostarp slavenais aligots, radot draudzīgu un sirsnīgu atmosfēru. [Lasīt vairāk]
Le Cochon à l'Oreille, stilīgs franču bistro Les Halles.
Mazāk pazīstams nekā daži Les Halles restorāni, tomēr Cochon à l'Oreille ir franču bistro ar daudz ko, ko iemieso īpašnieks ar tikpat daudz ko. [Lasīt vairāk]
Le Coq de Bougival, leģendārais Yvelines restorāns
Dodieties uz Le Coq de Bougival, kas atrodas tikai 20 minūšu brauciena attālumā no Parīzes, lai atklātu skaistu, siltu un vēsturisku ēku, kurā tiek piedāvāti dāsni un autentiski ēdieni, tieši tādi, kādi mums garšo. Atklājiet tās mūsdienīgo un mājīgo vidi un milzīgo vasaras terasi, lai izmantotu skaistos laikapstākļus. [Lasīt vairāk]
Benoit Paris, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais Alain Ducasse bistro Les Halles.
Kopš 1912. gada Alaina Dukaša (Alain Ducasse) ar Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns Benoit Paris, kas atrodas 1. rajona 1. rajonā, ir orientieris bonsvīneriem un apbrīnojams atgādinājums par pagājušo Parīzi. [Lasīt vairāk]
L'Attilio Paris, izsmalcināta itāļu virtuve elegantā vidē
Dassaï vietā durvis vēra L'Attilio Paris ar komandu, kas mantojusi no Robuchon laikiem un kuru meistarīgi vada Attilio Marrazzo. Šefpavārs piedāvā izsmalcināti pagatavotus Botte reģiona ēdienus. [Lasīt vairāk]
La Renommée: šiks restorāns ar vēsturisku fasādi un izsmalcinātu franču virtuvi
Aiz galvaspilsētas vēsturiskās fasādes slēpjas elegants restorāns ar mājīgu atmosfēru, kur franču gastronomija ir izcelta pārlaicīgā vidē slavenajā Saint-Honoré ielā. [Lasīt vairāk]
Le Moulin de la Galette, leģendārais Monmartra restorāns Parīzē
Moulin de la Galette ir leģendāra Monmartra iestāde. Šis restorāns, kuru iemūžinājuši tādi gleznotāji kā Van Gogs un Renuārs, tagad aicina nobaudīt franču brasserie raksturīgās mierinošās receptes. [Lasīt vairāk]
La Brasserie des Arts - autentiska Parīzes tradicionālā stila brasserie.
Restorāns Brasserie des Arts, kas piedāvā savu skatījumu uz franču klasiku, ir gatavs kļūt par Saint-Germain-des-Prés rajona iestādi. Īsta Parīzes brasserie ar uzmanīgu apkalpošanu! [Lasīt vairāk]
Parīzes sabiedrība ir pārveidojusi Parīzes iestādi Maxim's.
Restorāns Maxim's ir pārbūvēts, un Parīzes biedrības paspārnē tas no jauna ver durvis Parīzes biedrības paspārnē. Jauna nodaļa šīs Parīzes iestādes vēsturē. [Lasīt vairāk]
Le Minet Galant, burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra.
Le Minet Galant ir burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra un apliecina savu mīlestību pret bistro stila ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Brasserie des Prés, burvīga un par pieņemamām cenām, Saint-Germain-des-Prés slēptais dārgakmens
Brasserie des Prés, kas rūpīgi paslēpts kādā bukoliskajā pagalmā Saint-Germain-des-Prés rajonā, ir īstā vieta, uz kuru doties šajā rajonā, jo tā ir tikpat apburoša un burvīga, kā arī pieejama par pieņemamu cenu. [Lasīt vairāk]
Au Pied de Cochon, gardēžu virtuve Les Halles dienā un naktī
Gan dienā, gan naktī brasserie Au Pied de Cochon iepriecina gan parīziešus, gan tūristus ar savu tradicionālo un bagātīgo franču virtuvi. Leģendāra adrese, kas jāizmēģina vismaz reizi mūžā. [Lasīt vairāk]
Les Fabricants: restorāns ar mierinošiem, dāsniem un pieejamiem ēdieniem
Les Fabricants ir laba apkaimes adrese, kas kļuvusi par īstu Parīzes 11. rajona iestādi. Šeit jūs atradīsiet draudzīgu vietu, kur pasniedz mājās gatavotu, komfortablu ēdienu par lielisku cenas un kvalitātes attiecību. Un neļaujiet, lai jūsu acis kļūst pārāk lielas jūsu vēderam: ēdieni ir ļoti sātīgi. [Lasīt vairāk]
Auberge Pyrénées Cévennes — patiesa un gardēžu vērtību pilna Parīzes bistroka
L'Auberge Pyrénnées Cévennes ir vecais bistro Parīzes 11. rajonā, kas jau vairāk nekā 100 gadus priecē apmeklētājus ar savu tradicionālo virtuvi. Pirms diviem gadiem šo iestādi pārņēma Pjērs Negrevergns, un tā turpina priecēt labas un dāsnas franču virtuves cienītājus. Pâté en croûte, blanquette un cassoulet cienītāji? Lūk, jūsu adrese! [Lasīt vairāk]
Au Petit Riche - buržuāziskā franču virtuve bez grumbiņas
Kopš tā atvēršanas 1854. gadā restorāns Au Petit Riche priecē Parīzi ar savu buržuāzisko franču virtuvi, kas nav novecojusi ne par dienu. [Lasīt vairāk]
Bouillon Chartier, laba adrese par pieņemamām cenām iepretim Gare de l'Est stacijai
Labas ziņas jūsu maciņam: pretī Gare de l'Est ir atvērts Bouillon Chartier. Ēdienkartē, kā parasti, (ļoti) pieejama franču bistro klasika. [Lasīt vairāk]
L'Escargot Montorgueil - Parīzes iestāde, kas priecē arī pēc 200 gadiem.
Restorāns L'Escargot Montorgueil, kas atrodas Parīzes Halles rajonā, ar oriģinālām receptēm godina Burgundijas gliemežus un lieliski izpilda franču gastronomijas klasiku. [Lasīt vairāk]
L'Envolée, restorāns pieczvaigžņu viesnīcas La Demeure Montaigne ziemas dārza centrā
Restorāns L'Envolée atrodas pieczvaigžņu viesnīcas La Demeure Montaigne ziemas dārzā, un tajā tiek cildināts franču klasicisms, izmantojot izsmalcinātus vietējos produktus. [Lasīt vairāk]
Le Saint-Régis, 100% Parīzes brasserie uz Ile-Saint-Louis.
Vai vēlaties nobaudīt labāko no Parīzes bistronomijas? Dodamies uz Saint-Régis, tipisku bistro Ile-Saint-Louis rajonā, kas piedāvā labāko bistronomisko virtuvi pašā Parīzes sirdī. Benedikta olas, silti kazas siera salāti, croque monsieur, laša un avokado tartars... Īsts baudījums! [Lasīt vairāk]
Astair, Parīzes brasserie Passage des Panoramas
Viesnīcas Passage des Panoramas iekštelpās atrodas braserija Astair, kas piedāvā bagātīgi pasniegtu tradicionālo franču ēdienu ēdienkarti. Vieta, kur ierasties gaidāmajā ziemā! [Lasīt vairāk]
Amandine Chaignot atver kafejnīcu-bistro Café de Luce Monmartrā.
2021. gada vasarā šefpavāre Amandine Chaignot atklās savu otro adresi Parīzē - kafejnīcu-bistro ar nosaukumu Café de Luce Monmartra augstumos. [Lasīt vairāk]
Loup, 1. apriņķa braserija, kas cildina mājās gatavotu ēdienu
Chez Loup, lielā braserijā 1. rajonā, kas ir atvērta visu dienu, jaunais šefpavārs ir izvēlējies galveno vietu atvēlēt mājās gatavotiem ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot bioloģiskus, sezonālus un labi iegūtus produktus. [Lasīt vairāk]
Brasserie Gallopin, vēsturiskais restorāns ar tradicionāliem franču ēdieniem
Tradicionālās franču virtuves cienītājiem Parīzē noteikti ir jāierodas Brasserie Gallopin. Šī vēsturiskā ēstuve, kas atrodas Biržas laukumā, lepojas ar greznu iekārtojumu un piedāvā buržuāzisko virtuvi, kas gatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. [Lasīt vairāk]
L'Alsace, leģendārā brasserie Elizejas laukos
L'Alsace ir sava adrese Parīzē, precīzāk, Elizejas laukos. Lai gan šī adrese pastāv jau kopš 1968. gada, 2017. gadā brasserie tika atjaunota, un to veidoja Laura Gonzalez (ne mazāk!). Visu dienu atvērtā brasserie piedāvā Lotringas pīrāgus, flammekuečus, šprotes gratīnus un, protams, slavenos reģiona skābētos kāpostus, kas ziemā ir obligāti jāizmēģina! [Lasīt vairāk]
Le P'tit Canon, 17. rajona bistro
Jaunajā restorānā P'tit Canon, kas atrodas 17. arrondissementā, uz kārtainiem galdautiem tiek pasniegti dāsni, mājās gatavoti bistro klasiskie ēdieni. [Lasīt vairāk]
Aux Crus de Bourgogne, autentiski franču virtuves ēdieni Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne tiek pārveidots, bet paliek uzticīgs sev. Jūs joprojām varat baudīt franču gastronomijas klasiku, kas ir prasmīgi izpildīta. [Lasīt vairāk]
D'Chez Eux, vietējā virtuve 7. rajona centrā
Ja, tāpat kā Žaks Širaks, mīlat labu ēdienu un novērtējat tradicionālo franču virtuvi, tad dodieties uz restorānu D'Chez Eux, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Invalīdu pils. Jūs gaida gardums! [Lasīt vairāk]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi prieks
Mēs jūs vedīsim uz Les Halles, lai atklātu jaunu Parīzes buljonu Petit Bouillon Pharamond. Tā ir vieta, kur var nobaudīt klasiskus Parīzes bistronomijas ēdienus par minimālām cenām un maksimālu baudījumu! [Lasīt vairāk]
Le Vaudeville: tradicionālā virtuve un jūras veltes šajā gadsimtu vecajā Parīzes braserijā
Tikai dažas Parīzes brasserie var lepoties ar to, ka svin savu 100 gadu jubileju. Tā tas ir Brasserie Le Vaudeville, īsta iestāde, kas atrodas Parīzes 2. rajonā, tieši pretī Biržai. Ar saviem klasiskajiem Parīzes brasserie ēdieniem, jūras veltēm un gliemenēm Le Vaudeville vēl joprojām nav beigusi vilināt parīziešu garšas kārpiņas. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adreses, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
